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杭州食為先特色小吃培訓(xùn)學(xué)校

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杭州新派湘菜全套技術(shù)培訓(xùn)

食為先新派湘菜?5大特色
  • 1.低風(fēng)險(xiǎn),可先試吃,先來現(xiàn)場(chǎng)考察,預(yù)約試吃,滿意后再報(bào)名學(xué)習(xí);

    2.一性次繳費(fèi),中途不收任何費(fèi)用;

    3.簽訂書面蓋上公章,具有法律效力,在報(bào)名后獲得相關(guān)權(quán)利;

    4.學(xué)會(huì),學(xué)習(xí)不合格者,可以反復(fù)學(xué)習(xí),直到學(xué)會(huì)滿意為止;

    5.享有對(duì)老師的投訴權(quán),所有客戶對(duì)老師不滿意都可以向總部投訴,每個(gè)客戶利益不受損失;

 

在食為先你能學(xué)到什么

培訓(xùn)內(nèi)容:

拋鍋、掌握基礎(chǔ)刀法、高湯的熬制

菜品:石門肥腸、尖椒豬腳皮、干鍋帶皮牛肉、豬血丸子、尖椒炒臘耳尖、什錦鄉(xiāng)村野菜、珍珠藕丸、手撕臘鰱魚、酸菜小筍炒肉沬、火燒饃、香辣扇子骨、卜辣椒炒五花肉、芝麻餅 、香酥嫩仔魚、青椒樸豆角肉沫、酸辣藕帶、小炒河蚌肉、手工攸縣香干、虎皮蹄膀、干鍋牛三鮮、大碗有機(jī)花菜、雞汁脆筍、會(huì)跳舞的雞 、牛肝菌炒五花肉、香辣鮮魷、香辣刁子魚、鐵板孜然牛肉、虎皮扣肉、毛氏紅燒肉、干鍋千葉豆腐、剁椒魚頭、臘炒黃牛肉、寧鄉(xiāng)口味雞、水煮活魚、農(nóng)家小炒肉、紫蘇煎黃瓜、酸辣雞胗、手撕包菜、湘西土匪鴨

學(xué)習(xí)時(shí)間:

預(yù)計(jì)時(shí)間20天左右

理論學(xué)習(xí):

1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解:

1.專業(yè)老師手把手的示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。 

自我實(shí)踐:

1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。 
食為先新派湘菜培訓(xùn)
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為什么學(xué)小吃技術(shù)要來食為先?

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專業(yè)小吃實(shí)訓(xùn)在廣東、浙江、江蘇、上海等地我們已經(jīng)擁有數(shù)十家分支

提供學(xué)費(fèi)分期

不限學(xué)習(xí)時(shí)間,直到學(xué)員學(xué)會(huì)滿意為止;學(xué)費(fèi)可分期付款,無須擔(dān)心學(xué)習(xí)費(fèi)用問題

業(yè)界豐富經(jīng)驗(yàn)

多年專注小吃餐飲實(shí)訓(xùn),因?yàn)閷W?、所以我們專業(yè)

正宗技術(shù)配方

擁有專業(yè)的教師及服務(wù)團(tuán)隊(duì),我們只教正宗的,不正宗的我們不教

熱門開店項(xiàng)目

已開放100多個(gè)熱門小吃,市面上有的我們有,相信總有一款會(huì)適合你

 

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