在，鹵煮火燒有著悠久的歷史，是利用非常古老的食物鹵制和肉食加工技術(shù)制成的大眾化小吃。鹵煮火燒是將豬下水，經(jīng)蒸、鹵煮而成的，特點(diǎn)是色澤紅潤，鹵煮扎實(shí)，肥而不膩，鮮美可口。鹵煮火燒有著各種豬下水，豆腐干等小吃，其味爽脆、鮮美，具有特殊風(fēng)味，備受大眾的喜愛。詳細(xì)內(nèi)容： 鹵煮火燒全套技術(shù)、百年老湯核心配方及全套制作方法。

邢臺鹵煮火燒技術(shù)培訓(xùn)班

開店的選址、店面設(shè)計(jì)、經(jīng)營管理技巧

想開店，想要開一家餐飲店那么歡迎大家來北京品味軒餐飲公司進(jìn)行學(xué)習(xí)，我公司是一家專業(yè)餐飲技術(shù)服務(wù)的公司的，涉及到各種餐飲小吃類的項(xiàng)目，主要以技術(shù)服務(wù)為主，每天都會有來自各地參加學(xué)習(xí)的學(xué)員的;如果您對于餐飲項(xiàng)目經(jīng)較感興趣或者也想學(xué)習(xí)一個餐飲項(xiàng)目，或者您對于餐飲的經(jīng)營有任何的疑問或者問題也都可以隨時的咨詢我們的客服老師，為您做詳細(xì)的解答。

鹵煮火燒是北京傳統(tǒng)特色小吃，起源于北京城南的南橫街。據(jù)說光緒年間因?yàn)橛梦寤ㄈ庵笾频奶K造肉價格昂貴，所以人們就用豬頭肉和豬下水代替，經(jīng)過民間烹飪高手的傳播，久而久之，造就了鹵煮火燒。鹵煮火燒是將火燒和燉好的豬腸和豬肺放在一起煮，輔之以炸豆腐片、鹵汁，加蒜汁、醬豆腐汁、香菜等輔料，使火燒透而不黏，肉爛而不糟，頗受人們的喜愛.統(tǒng)一贈送： 授權(quán)銅牌、授權(quán)書、品牌使用、技術(shù)培訓(xùn)、核心配方、定期升級服務(wù)。

培訓(xùn)項(xiàng)目：老北京鹵煮火燒

搭配項(xiàng)目：可搭配老北京小吃：炒肝、爆肚、炸醬面、鍋貼、早點(diǎn)、涼菜;

品牌名稱：禾義軒 授課機(jī)構(gòu)：北京品味軒餐飲培訓(xùn)學(xué)校

授課地點(diǎn)：北京地區(qū) 授課班級：白天班、周末班

優(yōu)惠價格：詳情咨詢客服 時間安排：學(xué)會為止、自由安排時間

預(yù)約咨詢——考察了解——實(shí)操培訓(xùn)——開店經(jīng)營;

5火燒成品的烤制方法、溫度控制方法

學(xué)員課程疑問咨詢解答：

學(xué)習(xí)餐飲小吃項(xiàng)目的話一般要學(xué)習(xí)多久的時間呢?

解答：因?yàn)樵蹅児镜捻?xiàng)目經(jīng)較多，不同的項(xiàng)目學(xué)習(xí)的周期也會有所區(qū)別，還有就是來參加學(xué)習(xí)的學(xué)員基礎(chǔ)也有所不同，有的人本向就開著店來增加項(xiàng)目的，所以說接受能力有快有慢，公司對于時間不做任何時間規(guī)定，每位學(xué)員都能學(xué)會為止，時間可自由安排;

鹵煮火燒可謂是自推出以來，就火爆市場，這么多年一直熱度不減，還一次又一次的創(chuàng)造輝煌，這也因此吸引了大批的創(chuàng)業(yè)投資者，他們紛紛將目光瞄準(zhǔn)這個項(xiàng)目，但是如果想要合作開店，你必須知道一些開店技巧，這是開店成功與否的關(guān)鍵，接下來我們一起來看看鹵煮火燒開店技巧有哪些?如何經(jīng)營?想創(chuàng)業(yè)的朋友們不妨看看。

來參加學(xué)習(xí)培訓(xùn)的話一般是什么樣的方式?

解答：咱們培訓(xùn)學(xué)習(xí)一般都主要以實(shí)操培訓(xùn)為主的，真材實(shí)料的進(jìn)行練習(xí)，每天進(jìn)行重復(fù)性的實(shí)操練習(xí)直到學(xué)會為止。

店面選址很重要，通常情況，比較理想的店合作選址應(yīng)該具備幾個特征：人的流量大、常住人口多、餐飲較密集、車位充足。

咱們的項(xiàng)目都有哪些，每種的項(xiàng)目價格是一樣的嗎?

解答：公司的項(xiàng)目還是比較多的，每年也都會更新產(chǎn)品的，項(xiàng)目涉及到街邊小吃、快餐類、火鍋類、美食類、韓餐類等等都有的;不同的項(xiàng)目價格也會有所區(qū)別的，如果您想了解每種詳情的價格，詳情咨詢客服老師獲取新的價格，以及新的優(yōu)惠活動。

(無須從總部進(jìn)料、所有原料本地采購、培訓(xùn)期間包吃包住、技術(shù)更新。)真正做到：上餐快、翻桌快，不讓客戶坐等的品牌餐飲企業(yè)5不分淡旺季、不分區(qū)域、不分人群老少愛吃的品牌餐飲企業(yè)

鹵煮火燒是北京傳統(tǒng)特色小吃，起源于北京城南的南橫街。據(jù)說光緒年間因?yàn)橛梦寤ㄈ庵笾频奶K造肉價格昂貴，所以人們就用豬頭肉和豬下水代替，經(jīng)過民間烹飪高手的傳播，久而久之，造就了鹵煮火燒。心態(tài)決定成敗，決定進(jìn)軍餐飲業(yè)的人士首先做好心理準(zhǔn)備，準(zhǔn)備好熬更守夜、吃苦受累的心態(tài)，否則望而止步。并不能保證能完全成功，但我們發(fā)現(xiàn)，心態(tài)好的人，也能從逆境中重生，讓鹵煮火燒成功。

真正做到無油煙無炒菜無廚師餐飲經(jīng)驗(yàn)品牌餐飲企業(yè);