鹵煮火燒是一種民間吃食，再其中將火燒、燉好的豬腸以及和豬肺放在一起煮，-上一碗，主食、副食以及和熱湯這樣什么都有了。
　　一碗鹵煮的鹵煮售價(jià)大約在15-20元，這個(gè)要根據(jù)你個(gè)人來決定的，去掉成本一碗鹵煮的利潤是6-7元，以此類推，一天免十碗就是60-70元。鹵煮火燒一碗成本不高，與售價(jià)相比，利潤較大，因此鹵煮火燒生意前景還是可以的。

　　迎有著想要在餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)，提升自己廚藝的人士前來我公司考察與學(xué)習(xí)!我們所培訓(xùn)的項(xiàng)目已有上百種，不用合作只是把所有的核心技術(shù)轉(zhuǎn)讓給你。學(xué)會技術(shù)自己開店經(jīng)營不受任何限制，想要在餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)的人士歡迎到學(xué)習(xí)!!!
　　鹵煮火燒的價(jià)格因攤位和地點(diǎn)的不同而有所差異。在北京的不同區(qū)域，你可能會發(fā)現(xiàn)價(jià)格有一定的浮動。再加上攤主的經(jīng)營策略和食材的不同，鹵煮火燒的價(jià)格可能在一定范圍內(nèi)波動。

　　【鹵煮火燒課程介紹】:

　　培訓(xùn)內(nèi)容：腸子、肺等原材料處理方法、火燒的制作、豆腐的炸法、核心中草藥比例、(老湯及輔料的制作等)小料的制作;

　　培訓(xùn)時(shí)間：每天早上9點(diǎn)到下午5點(diǎn)，隨到隨學(xué)，不限制學(xué)時(shí)， 一般2天—8天就能學(xué)會;

　　培訓(xùn)方式：專業(yè)鹵煮火燒師傅一對一教學(xué)，學(xué)員自己實(shí)操練習(xí);

　　培訓(xùn)費(fèi)用：一次繳費(fèi)、中途其他費(fèi)用;

　　培訓(xùn)優(yōu)勢：隨到隨學(xué)，白天班、周六日班節(jié)假日不休息、自由安排，實(shí)踐操作;

　　開課類型：滾動開班、周末班、全天班、基礎(chǔ)班、暑假班、隨到隨學(xué)班;

　　招收學(xué)員：各界人士均可報(bào)名,自主創(chuàng)業(yè)、年齡不限、大學(xué)生、失業(yè)者、下崗職工、想做餐飲小吃的都可報(bào)名;

　　吃住問題：就餐、學(xué)員宿舍均有;
　　鹵煮火燒這道美食不受合作限制。 隨著生活水平的提高，餐飲行業(yè)無疑是創(chuàng)業(yè)者較歡迎的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目北京豐臺實(shí)體店，教學(xué)10年小吃美食，沒有欺瞞沒有吹噓，味道體現(xiàn)真正實(shí)力。

　　想要學(xué)習(xí)正宗的成都鹵煮火燒技術(shù)，不妨學(xué)習(xí)一些專業(yè)的培訓(xùn)課程。在這里，學(xué)員們不僅能夠?qū)W到鹵煮火燒的核心技術(shù)，還能了解到更多關(guān)于成都美食文化的知識。通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和實(shí)踐操作，相信每位學(xué)員都能掌握這道美味的制作。
　　你了解許多餐飲知識，來到這里我們從開店到操作到營銷一站式服務(wù)!在衣食住行這五個(gè)字里面，人較不能舍去就是的食這個(gè)字!老套俗話常說，人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓的慌!就這充分說明了，食物對于人類的重要性，不論 這個(gè)世界怎么變化，發(fā)展成什么樣，跟吃有關(guān)的行業(yè)是不會倒下去的，餐飲行業(yè)應(yīng)該說是一個(gè)長青樹。
　　鹵煮火燒這一美食其中的主要的食材是豬大腸，其次便就是火燒、肺頭、五花肉、炸豆腐。對于地地道道的北京人而言都很喜歡這口的，將火燒切成井字，而且其中的豆腐將其切成三角，小腸、肺頭剁小塊，放入香料進(jìn)行慢燉。從 鍋里舀一勺制的老湯往盤里一澆，再來往其中加入點(diǎn)蒜泥、辣椒油、韭菜花等等食材。