和冷面相進行比較，而就對于涼掉的面條而言粘在一起的烤冷面，更像是煎餅類的小吃，很少會被當成餐點正餐，而且清爽其嫩滑的朝鮮冷面，方才是東北人的餐桌上很是不可或缺的熟面孔。嫩滑爽口的面條，澄澈味濃的牛肉湯，再加上厚約一厘米左右的牛肉片、酸甜水果片、對半切的水煮蛋裝點在冷面其間，將冷面裝點出“滿漢全席”的豐富感。而冷面的面，通常是有蕎麥面、玉米面等等多個種類的選擇，不過很是受歡迎的還的是柔韌且勁道的蕎麥面。
要是想要讓朝鮮冷面店的生意好，那么朝鮮冷面店內的裝修就一定要有屬于自己的特色，而朝鮮冷面店這樣做也才能吸引到更多的顧客，若是朝鮮冷面店的資金充足，那么店鋪內的裝修能稍微好點，若是朝鮮冷面店的資金不足就能接地氣一些，而就現(xiàn)在的年輕人都是能接受的。關于朝鮮冷面店的裝修也一定要干凈衛(wèi)生，并且朝鮮冷面店內的布局要合理，給人種明亮整潔的感覺。
炎炎夏日，酸甜爽口的朝鮮冷面，其實就是以小麥冷面、牛肉、辣白菜、黃瓜絲、西紅柿等等材料而來進行制作的，同時朝鮮冷面的一道深受人們所喜歡的傳統(tǒng)的食品。而冷面在進行食用時，需要先在碗內放少量的涼湯和適量面條，再將其放入佐料，再次澆湯。從而來使其中的面條細質韌，湯汁涼爽，酸辣適口。并在面條上蓋上牛肉、黃瓜絲、西紅柿、泡菜，舀上一勺冰涼酸甜的湯料，這樣滿滿一碗美味的冷面就成了。
經營開朝鮮冷面店風險大概幾點就是上面所介紹到的這些。其實就不論是開朝鮮冷面店還是其他類型店鋪，其中的風險都是存在的，并且存在很多方面，但只要朝鮮冷面店的經營者們能夠注意和了解到這些風險，做好充分的開朝鮮冷面店的準備，也能夠在朝鮮冷面店的后期盡可能的去規(guī)避，從而可以讓朝鮮冷面店的始終在正軌上運行。
理論學習：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
經營開朝鮮冷面店要有長遠眼光，想著賺錢的同時也要朝鮮冷面店讓利于消費者，這樣朝鮮冷面店的也才能長久的經營下去。而朝鮮冷面店要在節(jié)假日時做些優(yōu)惠活動，從而來吸引消費者的注意力，與此同時還要增加朝鮮冷面店的口碑，因此有一套完整的朝鮮冷面店的營銷方案是很重要的。那么朝鮮冷面店可以搞的優(yōu)惠活動也會很多，如主題活動，這樣的活動可以邀請路過的人來烘托氣氛。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2、老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
經營開朝鮮冷面店要有長遠眼光，想著賺錢的同時也要朝鮮冷面店讓利于消費者，這樣朝鮮冷面店的也才能長久的經營下去。而朝鮮冷面店要在節(jié)假日時做些優(yōu)惠活動，從而來吸引消費者的注意力，與此同時還要增加朝鮮冷面店的口碑，因此有一套完整的朝鮮冷面店的營銷方案是很重要的。那么朝鮮冷面店可以搞的優(yōu)惠活動也會很多，如主題活動，這樣的活動可以邀請路過的人來烘托氣氛。
自我實踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。
3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
然而，中小型的朝鮮冷面店的品牌也是越來越多，若是想要選擇那么要選擇很火的，且物美價廉的產品是朝鮮冷面店的精髓。而且朝鮮冷面店內的消費者的權益是互動營銷設計上的核心概念，為朝鮮冷面店內的消費者提供良好服務、可靠的質量以及和精神關懷是個雙贏的局面!同時，朝鮮冷面店的行業(yè)的從業(yè)人員應繼續(xù)學習更多相關的開朝鮮冷面店的營銷以及管理知識。
培訓時間：
不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。
以一碗冷面為例，成本2-3元左右，售價6-10元。再加上各種朝鮮族拌菜，售價5-15元，利潤半利以上.具有生產成本低、利潤高、投資少、有效快等優(yōu)點。年利潤小型店50平左右的基本也在10萬元以上。三百平左右的年利潤要在50-150萬之間。以上內容只為預估，以上利潤內容分析僅供參考。
好的產品口味是朝鮮冷面店的行業(yè)的立身之本，只有讓朝鮮冷面店內的消費者直觀的感受到產品口味方能留下消費者。在朝鮮冷面店的開業(yè)幾天，那么可以做一點店鋪內的特色產品，來讓朝鮮冷面店內的顧客們品嘗，只要好吃，那么就會刺激朝鮮冷面店內的消費者的購-欲，顧客在品嘗后就會繼續(xù)購-。同時，大量的朝鮮冷面店的會吸引到較多顧客關注。
正宗的朝鮮冷面，在將冷面煮好后根根晶瑩潤澤，修長圓潤，入口順滑，筋道柔韌，既不咀嚼費勁也不松散無味。而這也是因為冷面在制作的過程中，遵循著朝鮮族的世代相傳的傳統(tǒng)制作工藝，并且要經過篩面、和面、揉面、壓面、切面以及和曬面共6道工序。而在煮面前，是要先將面條在涼水當中揉搓到根根分離，并且在水中浸泡5~10分鐘。之后將面條放入沸水當中煮上1~2分鐘，之后撈出，過冰水。這樣是能夠使冷面更加爽口彈牙，有韌性。
