其次根據(jù)自己的來選擇店面的選址。就像快餐性質(zhì)的店面選擇客流大的場所，有了客流再根據(jù)產(chǎn)品的來選擇，消費群體的年齡和消費能力等來選擇店面位置。再就是近幾年很火的外面市場，相對來說店面要求有可能會放低一點。

現(xiàn)在越來越多的人想要開一家餐飲小吃店，主要的原因是在于餐飲行業(yè)一直以來都是一個長盛不衰的一個行業(yè)以及趨勢的，怎么說是畢竟是民以食為天嗎，人們的生活是離不開食物的，所以開家小吃店是非常不錯的，也適合許多的人的，因為小吃的種類多，市場需求大，并且開家小吃的形式有多種，可以流動、可以檔口可以開店，可根據(jù)自己的情況來選擇適合自己的方式;

其實在每個餐飲人心里，都有一個擁有自己店面的夢想。開一個小吃店，應(yīng)該怎么開?開什么樣的?怎么來經(jīng)營?其實有好多問題在里面。分享一下我自己的經(jīng)驗。

總得來說餐飲小吃行業(yè)創(chuàng)業(yè)前景還是非常的不錯的,那么在現(xiàn)如今的餐飲小吃市場當(dāng)中需要擁有什么樣的才能贏得消費者的喜愛呢，主要從以下幾方面;口味、特色、環(huán)境，位置，這四種出發(fā)，口味大家一定都非常的明白，那么特色就是一個覆蓋面廣的了，例如：口味特色、經(jīng)營特色、服務(wù)特色，環(huán)境特色等等，環(huán)境其實主要從干凈衛(wèi)生角度出發(fā)就行的;現(xiàn)在人們對于就餐環(huán)境非常的重視;后面就是位置了，一個好的位置可以讓更多的消費者前來就餐。

3、消費環(huán)境：要詳細(xì)考察商鋪周邊居民和消費人群的消費水平，以便針對消費者制定相應(yīng)的促銷活動。

課程詳情介紹：

培訓(xùn)項目：無骨雞爪、泡椒檸檬雞爪

開課時間：每天9：00——5：00;(報名中)

課程費用：詳情咨詢客服老師獲取活動價格;

授課老師：程老師、牛老師、張老師、楊老師、趙老師

開課機(jī)構(gòu)：北京品味軒餐飲管理有限公司

開課地點：北京朝陽區(qū)小紅門橋北

其他地區(qū)：北京、湖南、湖北、陜西、廣東

想要開好一家小吃店，還應(yīng)該做好開業(yè)籌備工作。開業(yè)籌備工作主要包括以下幾個方面，如小吃設(shè)備的購-、小吃原料的購-以及試營業(yè)等。在一切準(zhǔn)備妥當(dāng)之后，就可以開始試營業(yè)了，試營業(yè)主要是為了試探市場反應(yīng)程度，了解當(dāng)?shù)叵M者對自己小吃店的反饋，主要是為了發(fā)現(xiàn)問題，這樣好及時糾正，為后期經(jīng)營打下一個良好的基礎(chǔ)。

根據(jù)北京品味軒餐飲管理公司小編程老師的了解;前來學(xué)習(xí)的大部分人都是新手朋友們，對于餐飲沒有一點的基礎(chǔ)的這部分群體人還是比較多的，但是學(xué)習(xí)起來時間就相對長了一些，因為沒有基礎(chǔ)學(xué)習(xí)的周期會相對長一些，如果您是有經(jīng)驗者學(xué)習(xí)起來就會快許多的;

先要根據(jù)自己的特長給自己一個，面對什么樣的客戶群體?就像人們常說的那樣“干生不如干熟”，只有這樣才能更加了解自己的產(chǎn)品走向，突出自己產(chǎn)品的特點，在整個產(chǎn)品市場中站穩(wěn)腳跟，準(zhǔn)確的抓住消費群體。

想要開一家成功的小吃餐飲店其實因素還是許多的，在每位學(xué)員學(xué)習(xí)期間我們的老師都會為大家詳細(xì)的講解開店方面的知識的，幫助大家不但能掌握核心的技術(shù)還能了解項目的成本利潤以及經(jīng)營相關(guān)的知識的，如果您對于開一家小吃餐飲店還有其他相關(guān)的疑問或者問題可以隨時的咨詢我們的客服老師，為您做一個詳細(xì)的介紹以及解答。

1、透明塑料儲物箱、或者玻璃筒，用于裝你做好的鳳爪，如果沒有顧客-，可以蓋起來防止灰塵。儲物箱如下圖：

這個如果你是女生的話，而且動手能力強，其實網(wǎng)上已經(jīng)很多教程了，-點泡椒，超市里，市場上都有，-點生雞爪，超市里、市場上也都有現(xiàn)成的，然后用到剁開兩半，按照網(wǎng)上的教程做就是了，次不要做太多，自己試吃，OK沒問題了，再適當(dāng)?shù)亩嘧鳇c，次賣的話，也不要做太多，一個是這東西不能長時間放，二個是可以觀察自己每天的銷量，根據(jù)銷量來做，節(jié)省損失成本。