如今消費者的食品安全意識是非常高的，在外面就餐時首先會看相關證件，因此 燒烤店在正式開業(yè)之前，必須要辦理營業(yè)執(zhí)照，衛(wèi)生許可證等相關的證件，有了 這些證件才能夠營業(yè)。要是沒有辦理相關的證件就營業(yè)的話，就會受到當地 局的相關懲罰。
　我們所傳授的學習項目，都是當今市場上較為流行的熱門項目，適合在全國范圍內開展，多元化經營，即可開店，又可做流動性擺攤，小本經營是每位創(chuàng)業(yè)者的可以選擇。

其次，口味做到行業(yè)立足，僅僅是剛剛起步，現在開燒烤店的人太多了，口味一 般都不差，想要生意好，就得懂得運營，線上引流線下鎖客，店鋪選址裝修風格 先不說，單就很多燒烤通過對標的服務打出特色，通過抖音引流，再通過到店的 會員優(yōu)惠進行鎖客，就能打敗之五十的同行。

　　【燒烤項目介紹】

　　項目名稱：燒烤、烤串

　　培訓內容：烤羊肉串、烤羊腿、烤板筋、肉筋、烤腰子、排骨、豬蹄、烤雞心、烤雞胗、牛心管、烤雞爪、雞脖子、雞軟骨，烤雞翅、烤大蝦、烤蠶蛹、烤小黃花魚、烤魷魚、鴨腸、烤饅頭片、烤扇貝、烤生蠔、烤蔬菜和醬料的制作及輔料的制作;

　　培訓時間：每天早上9點到下午5點，隨到隨學，不限制學時， 一般2天—8天就能學會;

　　培訓方式：專業(yè)餐飲師傅一對一教學，學員自己實操練習，保證學會;

　　培訓費用：中途其他費用;

　　培訓優(yōu)勢：隨到隨學，白天班、周六日班節(jié)假日不休息、自由安排，實踐操作一對一練習;

　　開課類型：滾動開班、周末班、全天班、暑假班、隨到隨學班;

　　招收學員：各界人士均可報名,自主創(chuàng)業(yè)、年齡不限、大學生、失業(yè)者、下崗職工、想做餐飲小吃的都可報名;
就算店鋪有再好的策略，如果不執(zhí)行的話都是空談，要知道良好的執(zhí)行靠的是管 理。當店內生意不好的時候，服務不周到的時候，如何管理才能解決這些問題， 讓店鋪走上正軌，這就考驗燒烤店經營者的管理水平。

　　燒烤是一項非常受歡迎的活動，無論是在家庭聚會還是在正式的晚宴上。但是，燒烤并不是一件簡單的事情，需要有一定的技巧和知識。
如果說經營者對于管理不是很擅長，建議找擅長管理的人來作為合伙人，如果想 要把燒烤店做強做大，管理這一關必須要過，只有將店鋪管理好了，生意才能慢 慢好起來。

　　擁有特色配方，鮮，脆，嫩，香，油而不膩，傳授配方，讓學員學習配方的制作技術以及燒烤的操作手法，讓學員做出的燒烤吃起來可口鮮美。

燒烤店可不是一個人就能經營得過來的，如果是小規(guī)模的話就需要3至5個人，如 果說店內生意比較好，就需要增加更多的人，因此店內的招聘人員數量主要根據 實際情況來決定。