無骨雞爪當(dāng)涼菜很不錯，制作簡易，適合給家人和孩子做。雞爪，又被稱之為鳳爪，而就西式快餐店內(nèi)是沒有其所在的位置的，而其對于很會吃的國人看來早就已經(jīng)變著法的去做出各種各樣口味以及和樣式。而無骨雞爪這一美食可以當(dāng)做小吃來食用，在當(dāng)大家追劇時，雞爪更是其絕配。去掉骨頭的無骨鳳爪，酸甜Q彈，吃起來方便至極。

　　　　還有就是各位在經(jīng)營無骨雞爪店的經(jīng)營過程中要注意對無骨雞爪店的口碑的樹立，因為無骨雞爪店總是靠老顧客的消費是很難做大的。但若是要想讓無骨雞爪店內(nèi)的銷量更上一層樓，無骨雞爪店想要吸引到更多消費者，那么就要把這些新消費者變?yōu)闊o骨雞爪店的老顧客。在等無骨雞爪店的老消費者的數(shù)量達(dá)到了一定程度，那么自然無骨雞爪店的口碑也就會樹立起來了，到時候無骨雞爪店想不出名都難。

　　不少人喜歡吃無骨雞爪的原因之一就是：核心骨頭都脫了，自己去脫骨，夾起來就直接可以放進(jìn)嘴巴里，每咬一口，湯汁不僅酸爽，而且雞爪肉也很是細(xì)嫩，食用時不僅帶著點辣勁，還能足夠點燃食客的味蕾。而且層次感很是豐富。每個人吃掉一斤都不會覺得膩，可謂是真的好吃到停不下來!而其中為重要的一點就是雞爪內(nèi)的卡路里相對比較低，貪嘴也不怕吃胖。

　　　　無骨雞爪店在市場上并沒有飽和，而這也讓不少的無骨雞爪店主依靠著自己性子，對于那些新的無骨雞爪店內(nèi)的產(chǎn)品而感到很是排斥，只要把是自己認(rèn)為不好的東西就不銷售。而這樣的無骨雞爪店的創(chuàng)業(yè)者通常是沒有做好店鋪在市場上的調(diào)查工作，不了解無骨雞爪店內(nèi)的顧客喜歡什么，不知無骨雞爪店在當(dāng)下出現(xiàn)了什么新事物，結(jié)果無骨雞爪店的生意自然是差的。各位無骨雞爪店的經(jīng)營者也不可盲目自信，市場也都一直在變化。

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2.項目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　　　無骨雞爪店的活動不僅要有效果還要進(jìn)行無骨雞爪店的宣傳預(yù)熱，就是無骨雞爪店的活動在正式開始前去做宣傳，而這時無骨雞爪店的宣傳不用告訴消費者的全部活動內(nèi)容，要為無骨雞爪店保留一定的神秘感。而無骨雞爪店的預(yù)熱目的主要在于告知消費者這一天有活動，從而來激發(fā)無骨雞爪店內(nèi)消費者的好奇心理，在無骨雞爪店的活動正式開始時，會有一種秘密揭曉的快感。

　　示范講解：

　　1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2.老師實踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　　　無骨雞爪店開業(yè)前要將啟動資金給準(zhǔn)備好了，不過需要無骨雞爪店提前進(jìn)貨，還要預(yù)備好部分的無骨雞爪店的食材費，無骨雞爪店的開業(yè)營銷費用。若是無骨雞爪店沒有啟動資金，那么很大可能是會導(dǎo)致無骨雞爪店經(jīng)營不能很好運轉(zhuǎn)。若是將無骨雞爪店的開業(yè)啟動資金給準(zhǔn)備好了，準(zhǔn)備了食材，以及和無骨雞爪店和其他方面的運營費用，保證無骨雞爪店在開業(yè)期間可以正常的運轉(zhuǎn)下去。

　　自我實踐：

　　1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　　　其實就無骨雞爪店開業(yè)要準(zhǔn)備的東西就是做開業(yè)活動，可以說無骨雞爪店做開業(yè)就要為其引流。無骨雞爪店的開業(yè)活動只有做得好，那么自然是可以為無骨雞爪店引來不少的消費者，但是無骨雞爪店的開業(yè)活動沒做好，那么所經(jīng)營的無骨雞爪店也就無人問津了。所以，無骨雞爪店在開業(yè)前要準(zhǔn)備好存足的開業(yè)活動，那么準(zhǔn)備好無骨雞爪店的開業(yè)活動就要先擬好方案。

　　培訓(xùn)時間：

　　不限制學(xué)習(xí)時間,隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。

　　雖說掙錢，但也是薄利多銷型的盈利手段。目前無骨雞爪的市面價格集中于20-30元一斤左右，選料與口感參差不齊造成價格也不一樣。按每個雞爪原材料包括剔骨流程手工費按一塊錢成本裝一盒大概需要9-11個雞爪，包裝盒三毛錢費用，一盒定價20元就有利潤了。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參考。

　　　　無骨雞爪店在市場上并沒有飽和，而這也讓不少的無骨雞爪店主依靠著自己性子，對于那些新的無骨雞爪店內(nèi)的產(chǎn)品而感到很是排斥，只要把是自己認(rèn)為不好的東西就不銷售。而這樣的無骨雞爪店的創(chuàng)業(yè)者通常是沒有做好店鋪在市場上的調(diào)查工作，不了解無骨雞爪店內(nèi)的顧客喜歡什么，不知無骨雞爪店在當(dāng)下出現(xiàn)了什么新事物，結(jié)果無骨雞爪店的生意自然是差的。各位無骨雞爪店的經(jīng)營者也不可盲目自信，市場也都一直在變化。

　　無骨雞爪這一美食我想是沒人不愛他的吧，雖說雞爪沒有很，但其卻富含著滿滿的膠原蛋白，而在食用是不僅有筋有皮而且還有著口感，而這也成為了火爆的特色美食小吃，不論是鹵煮還涼拌，雞爪可都是的吧在各位的心目中當(dāng)，從有骨到無骨這是人們對于口感上的的追求吧。