糯米果這一美食是流行在我國(guó)閩南地區(qū)的一帶傳統(tǒng)的特色小吃，而糯米果雖說(shuō)不起眼，這卻是跟和當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗民情而密切相關(guān)的，當(dāng)?shù)匦『⒃谥軞q時(shí)，會(huì)由孩子的外婆為外孫做糯米果，還會(huì)分給親戚朋友和左鄰右舍，從而以示喜慶。而糯米果的顧名思義其實(shí)就是用糯米所制作而成的，而糯米果的口感軟糯可口，放入糖，因此口味是甜味的。

　　　　對(duì)于糯米果店，其中所面向的顧客大多以年輕人為主，而年輕人到糯米果店內(nèi)用餐時(shí)也更為關(guān)注店鋪的便捷性，所以各位在判斷糯米果店的選址好壞時(shí)，還能看下交通怎樣，若是說(shuō)糯米果店開(kāi)的位置處在邊邊角角，不利于顧客光顧的話，那么可能在開(kāi)糯米果店后也就無(wú)人問(wèn)津了。但糯米果店若是開(kāi)在較為顯眼的位置，交通也會(huì)更為發(fā)達(dá)，而這自然是會(huì)有更多顧客到店用餐的。

　　糯米果之一美食其外形較為圓乎，且咬上一口不僅有軟糯的外皮，其中還夾帶著的甜餡也都會(huì)立刻的呈現(xiàn)出來(lái)，食用上一口，不僅香甜美味，且還回味無(wú)窮。而對(duì)于好吃的糯米果不光只有在外面能夠-到，其實(shí)在家做起來(lái)也很是簡(jiǎn)單方便，包上自己所喜歡的餡料或水果，好吃到不下來(lái)。而軟糯香甜且在制作上也很簡(jiǎn)單，自己在家做不僅好吃還很實(shí)惠。

　　　　若是周邊有這些店鋪，那么說(shuō)明這個(gè)糯米果店的選址還是不錯(cuò)的，因?yàn)榫蛯?duì)于一些品牌影響力大的糯米果店在選址時(shí)都會(huì)將其選在豐富的位置，并且品牌店自身也有一定的影響力，光顧糯米果店的也很多，糯米果店的經(jīng)營(yíng)者在這旁邊開(kāi)店，就能夠利用品牌店的優(yōu)勢(shì)，可以把他們店鋪的分到自家糯米果店，借助其品牌效應(yīng)來(lái)招攬到更多的糯米果店的消費(fèi)者。

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1、開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

　　2、項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

　　　　既然做的是服務(wù)行業(yè)，那么服務(wù)的對(duì)象就是消費(fèi)者，所以糯米果店提供給的一切服務(wù)工作都是為了消費(fèi)者。對(duì)于這個(gè)方面，糯米果店可以站在消費(fèi)者的角度而來(lái)進(jìn)行考慮，只有這樣糯米果店盡可能的想到一些消費(fèi)者可能需要的服務(wù)，若是一家糯米果店可以對(duì)消費(fèi)者的需求有求必應(yīng)，那么相信，這家糯米果店的口碑也將是不會(huì)差的，所以這就要糯米果店的經(jīng)營(yíng)者們要學(xué)會(huì)換位思考來(lái)提供服務(wù)。

　　示范講解：

　　1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2、老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

　　　　開(kāi)經(jīng)營(yíng)要做好市場(chǎng)調(diào)研，可以自己去做市場(chǎng)調(diào)研，也能尋找糯米果店的周邊朋友來(lái)幫忙，若是自己有認(rèn)識(shí)在糯米果店在行業(yè)上做生意的朋友就會(huì)更好，可以時(shí)糯米果店快速的了解到這行到底是否適合自己，而糯米果店在了解開(kāi)店的困難后是否會(huì)打消而自己的想法?還有一點(diǎn)就是要自己的糯米果店的如何，這些都是需要糯米果店通過(guò)調(diào)研結(jié)果而來(lái)進(jìn)行判斷的。

　　自我實(shí)踐：

　　1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　　　因?yàn)槊课慌疵坠陜?nèi)的工作人員的性格大多都是不同的，對(duì)于各自擅長(zhǎng)的方面也都是有所不同的，所以糯米果店在為了可以吧工作人員們聚在一起后發(fā)揮作用，同時(shí)就要糯米果店在平時(shí)去多多的觀察。只有糯米果店的經(jīng)營(yíng)者們把每個(gè)人都能安排在合適崗位上，糯米果店內(nèi)的工作人員才能夠盡量的發(fā)光發(fā)熱，而這也是有這樣的人心齊，糯米果店在之后的發(fā)展會(huì)更為長(zhǎng)遠(yuǎn)。

　　培訓(xùn)時(shí)間：

　　不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。

　　其實(shí)就制作糯米果時(shí)所使用的糯米粉大概在3-4元/斤，而糯米果其餡料是能在淘寶上-到的，2斤在20多左右。而一個(gè)糯米果所用的糯米粉差不多在50g，餡料在20-30g，單個(gè)糯米果成本可能都不到1元。糯米果其在售價(jià)上在3-5元/個(gè)，若是能賣300個(gè)，那么其中利潤(rùn)較少在600元，一個(gè)月30天純利在1.8萬(wàn)左右，做一年的話也能賺20W左右。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤(rùn)內(nèi)容分析僅供參。

　　　　服務(wù)對(duì)糯米果店可謂是很重要的一點(diǎn)，一個(gè)良好的服務(wù)是可以為糯米果店內(nèi)的消費(fèi)者帶來(lái)賓至如歸的感受，當(dāng)消費(fèi)者在糯米果店的用餐過(guò)程中出了問(wèn)題，就要糯米果店來(lái)及時(shí)且有效的解決，從而來(lái)贏得不少好感，而糯米果店的品質(zhì)差那么服務(wù)也會(huì)慢慢的讓糯米果店臭名遠(yuǎn)揚(yáng)。而從服務(wù)上也能看出這家糯米果店對(duì)待消費(fèi)者的態(tài)度，把笑臉和效率做到，糯米果店內(nèi)的服務(wù)質(zhì)量也才能上的去，做好系統(tǒng)的培訓(xùn)。

　　糯米果作為傳統(tǒng)小吃，其以口感軟糯，甜而不膩而出名。而制作糯米果這一美食的關(guān)鍵主要在于選取好的糯米以及和合適的餡料。而糯米在品質(zhì)方面也都會(huì)直接的影響到成品口感，所以選擇上等的糯米是很重要的。而糯米果在餡料上的選擇則要因個(gè)人而異。而在制作糯米果時(shí)，那么則要注意到糯米的比例以及和蒸煮時(shí)間，這樣可以好糯米果的口感口味。