其實就對于想要嘗試素食的人來說，又對肉類又難以割舍之情的小伙伴試試素肉。而素肉可謂是一個很是神奇的存在。其實就素肉而言其就是指一種具有類似于肉的風味以及和組織口感的素食，而素肉通常是以植物蛋白(大豆蛋白、花生蛋白、小麥面筋等)而為主要的原材料，并且通過包括擠壓蒸煮等現(xiàn)代食品加工工藝在內(nèi)熱加工從而形成的類似于肉的口感。

　　　　想必各位經(jīng)營者都會有這樣的疑惑，其實就相對應的收獲也會比較低，當然手撕素肉店的經(jīng)營者有這樣的想法也是無可厚非的。但是認真調(diào)研你會發(fā)現(xiàn)，是手撕素肉店在行業(yè)上的利潤是很可觀的，當然了這還和手撕素肉店的經(jīng)營者在運營上的方式有關，若是手撕素肉店的經(jīng)營者盲目跟風，沒有適合的方式，那么手撕素肉店的銷量如何不能從一而論。

　　手撕素肉作為很是受歡迎的一類美食，其所采用的是先進的現(xiàn)代食品加工技術，經(jīng)成型、蒸煮、炒制等等制作過程并且加工而成的一個仿葷食品，外形、色、香、味等與葷食相似。手撕素肉的多種口味，食用起來具有這讓人垂涎欲滴的彈嫩勁道，一口咬下的鮮嫩爽滑，層層入味，酣暢淋漓的滿足感。鹵汁味濃，爽辣刺激，吃上一口就淪陷在素肉的香氣當中，銷魂鮮爽的口味充斥在食客的口腔，享受有大口吃肉的快感。

　　　　因為是選擇開手撕素肉店，那么手撕素肉店在前期可能的投入人工不足，而這就要對服務范圍去做考慮，畢竟自己開手撕素肉店是有風險的，若是規(guī)模大人力不足，就要手撕素肉店的經(jīng)營者自己擔任多重工作。其次就手撕素肉店內(nèi)的服務模式也要調(diào)整，自己經(jīng)營就要做出適合自己的手撕素肉店的經(jīng)營模式。由于人員有限，可以采取自主經(jīng)營的模式，省去上餐環(huán)節(jié)的同時。

　　理論學習：

　　1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2、項目技術 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　　　手撕素肉店對于顧客的需求和掌握程度，都直接決定了手撕素肉店在銷量上的多少，而可在事實上，若是想要讓手撕素肉店更加的接地氣，并吸引到更多顧客，那么就要手撕素肉店做到比顧客更懂顧客，并圍繞著手撕素肉店內(nèi)的顧客的需求而來展開一系列措施，那么手撕素肉店內(nèi)的生意也才能更火爆。更好的滿足不同顧客的需求，而手撕素肉店要時刻的關注顧客的口味變化和在需求方面的變化。

　　示范講解：

　　1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。

　　2、老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　　　為何手撕素肉店那么難做?其實就現(xiàn)在的生意越發(fā)的難做，是因為手撕素肉店之間在競爭上很是激烈，而若是想要順利的開家手撕素肉店，不僅想要有資金，還要手撕素肉店的經(jīng)營者自己的想法長遠眼光。此時就對于一些手撕素肉店的經(jīng)營者就在抱怨，為何手撕素肉店的生意那么難做?之所以經(jīng)營者覺得難做，這大多都是因為手撕素肉店的經(jīng)營者們沒掌握到這些技巧，下面就一起來看看吧。

　　自我實踐：

　　1、備原材料，老師旁邊檢查指導。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。

　　3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

　　　　其實若是想要手撕素肉店的生意好那么就要做好經(jīng)營，相信每為手撕素肉店的經(jīng)營者都知道這樣道理，但手撕素肉店能夠得好的人卻是沒幾個。手撕素肉店要提高產(chǎn)品的種類和品質(zhì)，還要給顧客們提供熱情且周到的手撕素肉店的服務，學習他人的成功的開店的案例，然后提升自己在各方面的能力，只有這樣手撕素肉店才能長久且穩(wěn)定的發(fā)展下去。

　　培訓時間：

　　不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。

　　素肉成本3到4元，正常售價10到15元，市場空白項目，一步，就是財富!時間就是金錢，望莫失良機!這個一般手撕素肉的話可以賣6元一份，成本不到2元，還可以做中份8塊，大份10塊。利潤更高，具體是根據(jù)你們當?shù)厥袌鰞r格調(diào)整。以上內(nèi)容只為預估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參考。

　　　　經(jīng)過以上內(nèi)容的介紹，我們不難看出做經(jīng)營做手撕素肉店的生意還是很可觀的。雖說手撕素肉店在行業(yè)上的發(fā)展前景比較廣闊，但隨著五花八門的手撕素肉店的品種的不斷的出現(xiàn)，和顧客們的購-方式發(fā)生的改變，若是想要做好手撕素肉店的生意還是要去多做了解的，從而來制作出適合自己的開手撕素肉店的方案，找到適合自己的進行銷售，要手撕素肉店的經(jīng)營者去做各個方面的考察。

　　手撕素肉簡介手撕素肉，是一種時尚小吃，可以擺攤、可以批發(fā)，口味多，不油膩，而且手撕素肉的口味有多種如五香味，麻辣味，香辣味，香甜辣味，雞汁味，黑胡椒味，燒烤味，黑鴨味，椒鹽味素肉制品當中具有著高蛋白、低脂肪以及和不含膽固醇的優(yōu)點，而手撕素肉有著較強的吸水性、吸油性，而手撕素肉有類似于動物肉的口感。