說到街邊小吃，梅干菜燒餅這一美食也以其實(shí)力而俘獲到了不的少人，而對于那些嘴挑的食客在咬下一口梅干菜燒餅之后，同樣也都是贊不絕口，而梅干菜燒餅其實(shí)就是一種以梅干菜以及和面粉等等食材制作的燒餅，又因其獨(dú)特的香味，口感的酥脆從而讓食客過癮又而不膩!梅干菜燒餅的成品輕輕的一撕餅皮不僅又薄又脆，而且梅干菜鋪滿整張餅，撕下來一塊塞到嘴里太香了!而在冬季，誰能拒絕一塊熱乎乎香噴噴的燒餅?zāi)?

　　　　衛(wèi)生情況對梅干菜燒餅店的發(fā)展會產(chǎn)生很大影響，而各位在梅干菜燒餅店去運(yùn)營的過程中，保持良好環(huán)境，梅干菜燒餅店內(nèi)的環(huán)境是否好都會給顧客留下不錯的初印象，吸引顧客再次到店回購。同時梅干菜燒餅店的創(chuàng)業(yè)者也還要注意細(xì)節(jié)問題，如對梅干菜燒餅店內(nèi)的工作人員的服裝去做統(tǒng)一要求，讓梅干菜燒餅店內(nèi)的工作人人員看起來更專業(yè)，而這些都是在梅干菜燒餅店去經(jīng)營中要著重注意到的。

　　其實(shí)就對于剛出爐的梅干菜燒餅可謂是尤為美味的，其中那烏黑的梅干菜當(dāng)中吸飽了油脂的鮮香，同時也盡可能地的激發(fā)了梅干菜當(dāng)中的香氣。將兩者混合于一起相得益彰，請問誰能抵擋得住梅干菜燒餅的香氣轟炸。油潤且又香濃餡料混合著帶有著芝麻香氣的面皮，顧不上細(xì)細(xì)品味就狼吞虎咽地吃完了。而梅干菜燒餅同時也是很多人的回憶，香氣誘人的梅干菜燒餅也總是讓人邁不開步子。

　　　　衛(wèi)生情況對梅干菜燒餅店的發(fā)展會產(chǎn)生很大影響，而各位在梅干菜燒餅店去運(yùn)營的過程中，保持良好環(huán)境，梅干菜燒餅店內(nèi)的環(huán)境是否好都會給顧客留下不錯的初印象，吸引顧客再次到店回購。同時梅干菜燒餅店的創(chuàng)業(yè)者也還要注意細(xì)節(jié)問題，如對梅干菜燒餅店內(nèi)的工作人員的服裝去做統(tǒng)一要求，讓梅干菜燒餅店內(nèi)的工作人人員看起來更專業(yè)，而這些都是在梅干菜燒餅店去經(jīng)營中要著重注意到的。

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2.項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　　　新經(jīng)營的梅干菜燒餅店還是需要時尚的裝修風(fēng)格，而梅干菜燒餅店若是想要吸引到更多消費(fèi)者。那么梅干菜燒餅店所在的位置是很重要的一點(diǎn)，而有時消費(fèi)者還會看到梅干菜燒餅店內(nèi)的裝潢設(shè)計。而就現(xiàn)在的消費(fèi)者在品位方面是很高的，若還是梅干菜燒餅店在裝修方面過于簡陋，那么這是很難吸引到年輕消費(fèi)者的。所以說，經(jīng)營者在對梅干菜燒餅店去進(jìn)行裝修時，要先確定好裝修風(fēng)格。

　　示范講解：

　　1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2.老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　　　總的一點(diǎn)而言，經(jīng)營創(chuàng)業(yè)開家梅干菜燒餅店的，這些都是要各位經(jīng)營者花較長的時間的，而一些梅干菜燒餅店的細(xì)節(jié)方面問題，都是要梅干菜燒餅店的創(chuàng)業(yè)者們?nèi)ブ氐淖⒁獾降?。而隨著梅干菜燒餅店在市場上的競爭的日益的激烈，這就要梅干菜燒餅店的經(jīng)營者去不斷創(chuàng)新，從而吸引到更多顧客，從而促進(jìn)梅干菜燒餅店去不斷地發(fā)展。

　　自我實(shí)踐：

　　1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　　　新手經(jīng)營者在開梅干菜燒餅店前，就想要了解好梅干菜燒餅店的發(fā)展歷程以及和產(chǎn)品的制作方法，梅干菜燒餅店的經(jīng)營者可以多多的聽取前輩經(jīng)驗(yàn)，只有這樣也才能為自己所經(jīng)營的梅干菜燒餅店打下良好基礎(chǔ)。從而可以為梅干菜燒餅店在去選址時去進(jìn)行考察，了解當(dāng)?shù)孛犯刹藷灥陜?nèi)的顧客消費(fèi)水平和人們的消費(fèi)習(xí)慣，除了這些外，梅干菜燒餅店的經(jīng)營者還要了解當(dāng)?shù)氐姆比A程度和量大小。

　　培訓(xùn)時間：

　　不限制學(xué)習(xí)時間,隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。

　　做梅干菜燒餅一般一個面餅用鮮面團(tuán)0.34斤0.28元，肉餡費(fèi)用0.6元，鵪鶉蛋0.12元一個，每張餅的綜合成本不到1.2元，零售價是2.5元到3元，一袋面可以出餅250個，每袋面掙330元，10平米的店面可以可以掙1000元以上。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參考。

　　　　梅干菜燒餅店除了開發(fā)新品外，同時還要梅干菜燒餅店注意好其產(chǎn)品的新鮮程度，而對于有些不良的梅干菜燒餅店的商家為了降低其中成本，會選購些不新鮮且不干凈的梅干菜燒餅店內(nèi)的產(chǎn)品的原材料，而在這實(shí)際上是對顧客不負(fù)責(zé)任的做法。而且群眾的眼睛是雪亮的，梅干菜燒餅店內(nèi)的產(chǎn)品是否新鮮與否，這些都是能夠感覺到的，所以其中的這些開梅干菜燒餅店的細(xì)節(jié)都是千萬不能忽略的。

　　浸潤了油脂的梅干菜，其在高溫的烘烤下同時也都激發(fā)出較為誘人的濃郁香味，將梅干菜燒餅的餅皮烤至微焦，每咬上一口就會先被酥脆的口感喚醒食客的味覺，緊接著其中濃香的梅干菜和肉的濃香在舌尖上迅速散開，令人沉醉。而就一個烤爐，一張操作臺，一個師傅做著烤餅子。其在軟而其又筋道的面團(tuán)當(dāng)中塞上滿滿餡料，搟面杖飛快的滾動做出薄薄的餅，將餡料均勻的涂均勻，烤一下，梅干菜燒餅香氣瞬間就出來了。