像他這種做早餐的，他們都是起得非常早，晚上了才回家，因?yàn)槿绻丶姨绲脑捑蜁?huì)錯(cuò)過一些顧客，這樣的話也是非常虧的，那么不管是哪里的燒餅?zāi)?，他們都是金黃色的，吃起來也是非常的脆里面，如果加上肉的話，那個(gè)味道非常的好吃，就是你來不及吃，你保存在袋子里面也可以放好久，因?yàn)樗挥脫?dān)心會(huì)變味。
燒餅的品種與詳細(xì)介紹：
北京人大概都吃過燒餅與火燒，它們大都是用麥面為主料，經(jīng)烙或 烤而制成的。北京的燒餅品種繁多，而且很有特色。如〈天橋雜詠〉中說“酥燒餅”是“干酥燒餅味咸甘，形有圓方儲(chǔ)滿籃，薄脆生香堪細(xì)嚼，清新食品說宣南”，說“悶爐燒餅”是“燒餅圓圓入悶爐，陷分什錦面皮酥，金臺(tái)佳制名聞久，異地相充總不如”;還說“煎餅”是“傳聞煎餅宜春，裹得麻花味特新，今日改良多進(jìn)步，一年四季市間陳”
燒餅在我們的日常生活中是一種比較常見的一種食物，那么，為什么有那么多人喜歡燒餅?zāi)?其實(shí)，之所以有那么多人喜歡是因?yàn)闊灥淖龇ê唵味宜挠昧弦彩呛芙】档乃?，才?huì)收到那么多人的喜歡，那么，我們?nèi)绻枰?jīng)營一家燒餅店，那么我們需要哪些技巧和策略呢?
在北京品味軒學(xué)習(xí)燒餅，學(xué)習(xí)模式是在親自動(dòng)手實(shí)踐中不斷的掌握制作要領(lǐng)。包括和面的水溫掌握，面團(tuán)的柔軟程度等等，都是基本也是重要的地方。不親自動(dòng)手實(shí)踐，是很難有效的掌握的，想學(xué)習(xí)老北京燒餅做法，歡迎來到北京品味軒。
而且，燒餅是大眾食品，受眾廣泛，男女老少都愛。更重要的是，燒餅是一種中式點(diǎn)心，具有很高的文化價(jià)值，如果你的燒餅店能夠做出特色，就可以成為大家爭(zhēng)相品嘗的網(wǎng)紅店鋪。當(dāng)然，開燒餅店并不是一蹴而就的事情，需要掌握一定的技巧和經(jīng)營策略。
項(xiàng)目名稱：老北燒餅
學(xué)習(xí)費(fèi)用：元
學(xué)習(xí)內(nèi)容：麻醬燒餅、椒鹽燒餅、咸味燒餅、糖燒餅、糖火燒、棗泥燒餅、豆沙燒餅、五仁燒餅、果醬燒餅等
課程安排：主要以實(shí)踐為主、理論為輔!從較基本材料選購、配方比例、操作流程過程
時(shí)間安排：學(xué)習(xí)時(shí)間可以根據(jù)學(xué)員的時(shí)間安排!隨到隨學(xué)、實(shí)踐動(dòng)手練習(xí)!
適合人群：開店就業(yè)者，家庭愛好者
學(xué)習(xí)目標(biāo)：快速掌握實(shí)用技能，提高面點(diǎn)技術(shù)
授課形式：線下面授、線上錄播
餐飲店的核心就是口味，其實(shí)做燒餅生意，只要味道好起來，那么每天的盈利是非常高的;燒餅單價(jià)不高，符合許多人的餐飲需求，再加上如果味道好，那么每天的營業(yè)額就會(huì)非常高;但是如果味道不好，那么就很難有大筆利潤。
首先，我們要明確一點(diǎn)，那就是燒餅店的盈利能力是非常強(qiáng)的。在現(xiàn)代社會(huì)，人們對(duì)于美食的追求越來越高，燒餅這種美味、營養(yǎng)、實(shí)惠的小吃，更是備受大眾喜愛。
【授課內(nèi)容】:
1、零基礎(chǔ)面食基本手法
學(xué)習(xí)面粉的筋度選擇;和面技術(shù)要領(lǐng)和手法;搓條、下劑子;包油包酥手法;搟制技術(shù)。
2、學(xué)習(xí)油酥的制作方法
包括油、面的比例;油、面調(diào)和技術(shù)
3、學(xué)習(xí)燒餅的成品制作
燒餅多達(dá)十幾種單品，道道經(jīng)典美味，足夠，顧客久吃不厭，品種多到顧客天天吃，一個(gè)月都吃不完，讓顧客大量的重復(fù)消費(fèi)。
開一家燒餅店怎么樣?開燒餅店腰包不瘦嗎?燒餅合作店給每一位中小投資者帶去了福音，許多人都在為合作什么項(xiàng)目而發(fā)愁，稍微大點(diǎn)的項(xiàng)目吧?合作費(fèi)非常昂貴，而且還怕面臨投資風(fēng)險(xiǎn)，而燒餅合作店是每一個(gè)人都投資的起的小本項(xiàng)目，雖然看著不起眼兒，但是能大錢，以小的投資取更多的腰包不瘦，快來加入吧!
像他這種做早餐的，他們都是起得非常早，晚上了才回家，因?yàn)槿绻丶姨绲脑捑蜁?huì)錯(cuò)過一些顧客，這樣的話也是非常虧的，那么不管是哪里的燒餅?zāi)兀麄兌际墙瘘S色的，吃起來也是非常的脆里面，如果加上肉的話，那個(gè)味道非常的好吃，就是你來不及吃，你保存在袋子里面也可以放好久，因?yàn)樗挥脫?dān)心會(huì)變味。
