說到街邊小吃，梅干菜燒餅這一美食也以其實力而俘獲到了不的少人，而對于那些嘴挑的食客在咬下一口梅干菜燒餅之后，同樣也都是贊不絕口，而梅干菜燒餅其實就是一種以梅干菜以及和面粉等等食材制作的燒餅，又因其獨特的香味，口感的酥脆從而讓食客過癮又而不膩!梅干菜燒餅的成品輕輕的一撕餅皮不僅又薄又脆，而且梅干菜鋪滿整張餅，撕下來一塊塞到嘴里太香了!而在冬季，誰能拒絕一塊熱乎乎香噴噴的燒餅呢?

　　　　而就現(xiàn)在是網(wǎng)絡時代，人人都有手機都有微信，所以開梅干菜燒餅店時，經(jīng)營者可以利用微信朋友圈去進行梅干菜燒餅店的宣傳和推廣。而在剛開始時各位能邀請些熟悉的朋友到梅干菜燒餅店內(nèi)品嘗，讓其提出合理意見，然后在朋友圈進行對梅干菜燒餅店的宣傳，以這樣一傳十、十傳百是能吸引到更多顧客?；蚴前哑匠＝?jīng)常到梅干菜燒餅店內(nèi)用餐的顧客設為親密顧客，讓其發(fā)朋友圈集贊來換取梅干菜燒餅店的特色產(chǎn)品。

　　其實就對于剛出爐的梅干菜燒餅可謂是尤為美味的，其中那烏黑的梅干菜當中吸飽了油脂的鮮香，同時也盡可能地的激發(fā)了梅干菜當中的香氣。將兩者混合于一起相得益彰，請問誰能抵擋得住梅干菜燒餅的香氣轟炸。油潤且又香濃餡料混合著帶有著芝麻香氣的面皮，顧不上細細品味就狼吞虎咽地吃完了。而梅干菜燒餅同時也是很多人的回憶，香氣誘人的梅干菜燒餅也總是讓人邁不開步子。

　　　　梅干菜燒餅店除了開發(fā)新品外，同時還要梅干菜燒餅店注意好其產(chǎn)品的新鮮程度，而對于有些不良的梅干菜燒餅店的商家為了降低其中成本，會選購些不新鮮且不干凈的梅干菜燒餅店內(nèi)的產(chǎn)品的原材料，而在這實際上是對顧客不負責任的做法。而且群眾的眼睛是雪亮的，梅干菜燒餅店內(nèi)的產(chǎn)品是否新鮮與否，這些都是能夠感覺到的，所以其中的這些開梅干菜燒餅店的細節(jié)都是千萬不能忽略的。

　　理論學習：

　　1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2.項目技術 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　　　新經(jīng)營的梅干菜燒餅店還是需要時尚的裝修風格，而梅干菜燒餅店若是想要吸引到更多消費者。那么梅干菜燒餅店所在的位置是很重要的一點，而有時消費者還會看到梅干菜燒餅店內(nèi)的裝潢設計。而就現(xiàn)在的消費者在品位方面是很高的，若還是梅干菜燒餅店在裝修方面過于簡陋，那么這是很難吸引到年輕消費者的。所以說，經(jīng)營者在對梅干菜燒餅店去進行裝修時，要先確定好裝修風格。

　　示范講解：

　　1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。

　　2.老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　　　梅干菜燒餅店歸根結底就是屬于服務性質的行業(yè)，而梅干菜燒餅店的服務行業(yè)自然是要提供優(yōu)質服務，若是想要讓顧客前來到梅干菜燒餅店內(nèi)用餐時就能感受到溫暖。的梅干菜燒餅店的服務是可以讓顧客對店鋪的好感倍增，自然而然在選擇梅干菜燒餅店時會繼續(xù)選擇在那些優(yōu)質的服務店鋪。只有梅干菜燒餅店內(nèi)的服務做的到位后，產(chǎn)品口味和種類是否符合顧客心意，這自然是很重要的。

　　自我實踐：

　　1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。

　　3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

　　　　新手經(jīng)營者在開梅干菜燒餅店前，就想要了解好梅干菜燒餅店的發(fā)展歷程以及和產(chǎn)品的制作方法，梅干菜燒餅店的經(jīng)營者可以多多的聽取前輩經(jīng)驗，只有這樣也才能為自己所經(jīng)營的梅干菜燒餅店打下良好基礎。從而可以為梅干菜燒餅店在去選址時去進行考察，了解當?shù)孛犯刹藷灥陜?nèi)的顧客消費水平和人們的消費習慣，除了這些外，梅干菜燒餅店的經(jīng)營者還要了解當?shù)氐姆比A程度和量大小。

　　培訓時間：

　　不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。

　　做梅干菜燒餅一般一個面餅用鮮面團0.34斤0.28元，肉餡費用0.6元，鵪鶉蛋0.12元一個，每張餅的綜合成本不到1.2元，零售價是2.5元到3元，一袋面可以出餅250個，每袋面掙330元，10平米的店面可以可以掙1000元以上。以上內(nèi)容只為預估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參考。

　　　　大家都知道，經(jīng)營梅干菜燒餅店在選址上都起著很關鍵的作用，而良好的梅干菜燒餅店的形成大多都能充分的帶動其中的生意發(fā)展，所以各位選擇開梅干菜燒餅店，要注意好梅干菜燒餅店在選址方面的問題，為其選擇合適的位置。而好的地段是能讓梅干菜燒餅店可以更快的被人熟知。而針對不同的梅干菜燒餅店所在位置和所接觸人群不同，要去仔細考察，弄清周圍顧客的消費習慣。

　　浸潤了油脂的梅干菜，其在高溫的烘烤下同時也都激發(fā)出較為誘人的濃郁香味，將梅干菜燒餅的餅皮烤至微焦，每咬上一口就會先被酥脆的口感喚醒食客的味覺，緊接著其中濃香的梅干菜和肉的濃香在舌尖上迅速散開，令人沉醉。而就一個烤爐，一張操作臺，一個師傅做著烤餅子。其在軟而其又筋道的面團當中塞上滿滿餡料，搟面杖飛快的滾動做出薄薄的餅，將餡料均勻的涂均勻，烤一下，梅干菜燒餅香氣瞬間就出來了。