無骨雞爪當涼菜很不錯，制作簡易，適合給家人和孩子做。雞爪，又被稱之為鳳爪，而就西式快餐店內(nèi)是沒有其所在的位置的，而其對于很會吃的國人看來早就已經(jīng)變著法的去做出各種各樣口味以及和樣式。而無骨雞爪這一美食可以當做小吃來食用，在當大家追劇時，雞爪更是其絕配。去掉骨頭的無骨鳳爪，酸甜Q彈，吃起來方便至極。
而無骨雞爪店在去進行營銷活動時還要注意好新潮性，而就現(xiàn)在的無骨雞爪店內(nèi)的顧客都比較喜歡潮流，所以無骨雞爪店在進行活動策劃時，可以結(jié)合些較為新潮的節(jié)日，如無骨雞爪店可以在節(jié)當周，到店用餐的情侶，贈送巧克力;節(jié)贈送康乃馨等。無骨雞爪店來配合各季節(jié)和節(jié)慶，籌劃無骨雞爪店的舉辦活動，使活動豐富多彩，那么無骨雞爪店內(nèi)的消費者會覺到新鮮、有趣。
不少人喜歡吃無骨雞爪的原因之一就是：核心骨頭都脫了，自己去脫骨，夾起來就直接可以放進嘴巴里，每咬一口，湯汁不僅酸爽，而且雞爪肉也很是細嫩，食用時不僅帶著點辣勁，還能足夠點燃食客的味蕾。而且層次感很是豐富。每個人吃掉一斤都不會覺得膩，可謂是真的好吃到停不下來!而其中為重要的一點就是雞爪內(nèi)的卡路里相對比較低，貪嘴也不怕吃胖。
無骨雞爪店在開業(yè)前要準備到很多事，而這也會讓不少新手無骨雞爪店的經(jīng)營者不知要從何下手，毫無頭緒。其實就無骨雞爪店的開業(yè)準備是一項重要工作，若是無骨雞爪店沒有準備好，那么可能會直接的影響到無骨雞爪店在之的經(jīng)營的各種事項。所以有句話說的好，不能打無準備之仗，只有準備好了，方能全力面開無骨雞爪店在之后存在的隱性風險。因此新手無骨雞爪店在開業(yè)前要做好準備。
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù) 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
其實就對于現(xiàn)在的無骨雞爪店的行業(yè)而言，而隨著人們收入的增多，所以無骨雞爪店在行業(yè)上的經(jīng)營數(shù)量上也都在不斷的增多。在這樣大背景下，開好家無骨雞爪店就更是不容易，因為創(chuàng)業(yè)者在開無骨雞爪店的過程中所面對的壓力不僅僅是產(chǎn)品銷售問題，還有一點就是無骨雞爪店在同行間的競爭。而就這樣的情況經(jīng)營無骨雞爪店是很不利的，自古以來都是如此，只不過在現(xiàn)在這樣的開無骨雞爪店的情況會更加嚴峻點。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
所以在進行無骨雞爪店裝修上可都是要具有自己的特色，同時要和自己所經(jīng)營的無骨雞爪店的主題而相呼應(yīng)的。而在無骨雞爪店裝修方面采用了很多特色，可以讓大家踏進無骨雞爪店內(nèi)就仿佛像是回到了校園時光一樣，一邊可以吃到正宗的無骨雞爪，同時一邊還能回憶起往昔的無骨雞爪店內(nèi)顧客們的校園時光，總是可以給消費者們留下一個不錯的印象。
自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
有些無骨雞爪店的創(chuàng)業(yè)者由于一時興起，就開始急切的去展開、租場地、做生意，雖說抓住無骨雞爪店的時間是件好事，但無骨雞爪店若是沒有分析以及和計劃的行動那是盲目的。做任何事都是要有目的，并且根據(jù)無骨雞爪店的創(chuàng)業(yè)者努力做出計劃，再去細致的安排工作。經(jīng)營無骨雞爪店同樣也是如此的，不可以在剛開無骨雞爪店時就亂了腳步，想要再次走上正軌是非常難的。
培訓時間：
不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。
雖說掙錢，但也是薄利多銷型的盈利手段。目前無骨雞爪的市面價格集中于20-30元一斤左右，選料與口感參差不齊造成價格也不一樣。按每個雞爪原材料包括剔骨流程手工費按一塊錢成本裝一盒大概需要9-11個雞爪，包裝盒三毛錢費用，一盒定價20元就有利潤了。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參考。
所以在進行無骨雞爪店裝修上可都是要具有自己的特色，同時要和自己所經(jīng)營的無骨雞爪店的主題而相呼應(yīng)的。而在無骨雞爪店裝修方面采用了很多特色，可以讓大家踏進無骨雞爪店內(nèi)就仿佛像是回到了校園時光一樣，一邊可以吃到正宗的無骨雞爪，同時一邊還能回憶起往昔的無骨雞爪店內(nèi)顧客們的校園時光，總是可以給消費者們留下一個不錯的印象。
無骨雞爪這一美食我想是沒人不愛他的吧，雖說雞爪沒有很，但其卻富含著滿滿的膠原蛋白，而在食用是不僅有筋有皮而且還有著口感，而這也成為了火爆的特色美食小吃，不論是鹵煮還涼拌，雞爪可都是的吧在各位的心目中當，從有骨到無骨這是人們對于口感上的的追求吧。
