而麻辣燙來源自川渝地區(qū)的美食，并且還是近些年來餐飲店在市場(chǎng)上很是經(jīng)典且流行的美食，麻辣燙的口味不僅麻辣鮮香，而且還有親民實(shí)惠的價(jià)格，并且還有著豐富多樣的食材從而來讓麻辣燙這一美食看似不起眼的小吃在市場(chǎng)上奠定了結(jié)實(shí)基礎(chǔ)，而這也讓食用過的人都愛吃。而麻辣燙不僅出餐快，并且在食用時(shí)也很方便，不管是上班族還是學(xué)生都非常的喜歡。
麻辣燙店在位置的選擇上主要是為經(jīng)營(yíng)而做鋪墊，同時(shí)也是為了麻辣燙店可以擁有更大的，開設(shè)麻辣燙店的一個(gè)重要因素主要在于好的位置。而好的麻辣燙店的位置這也就意味著，又都直接的決定著麻辣燙店的穩(wěn)定客源，所以麻辣燙店的開設(shè)位置是是否長(zhǎng)久生存的重要原因。創(chuàng)業(yè)者們?cè)陂_設(shè)麻辣燙店不僅要追求口味和特點(diǎn)，還有較好的位置方能讓麻辣燙店的生意更為火熱。
麻辣燙這一美食可謂是麻辣火鍋的前身，同時(shí)也可說是火鍋這一美食的簡(jiǎn)化版。而不同的是，將肉以及和菜將其穿在竹簽上，在食用時(shí)，是需要將一大把的竹簽穿起的以及和菜放進(jìn)到翻滾的紅湯當(dāng)中，而正宗的吃法是一串一串的吃。而麻辣燙這和火鍋所使用的食材都是一般無二的，而麻辣燙這一美食和火鍋更大的不同就是簡(jiǎn)便快捷。
其實(shí)就現(xiàn)在市場(chǎng)上的麻辣燙店在數(shù)量上較多，且彼此麻辣燙店在競(jìng)爭(zhēng)上也是較為激烈的，而若是要想開好麻辣燙店，那么就要做好產(chǎn)品，而麻辣燙店內(nèi)產(chǎn)品的好壞是和原材料有關(guān)的。麻辣燙店若是想要產(chǎn)品做的好吃，那么就要確保食材的新鮮，讓顧客能看到新鮮食材，從而來得到麻辣燙店內(nèi)顧客的認(rèn)可。當(dāng)然了新鮮食材是可以提升麻辣燙店之間的競(jìng)爭(zhēng)力，為其吸引到更多顧客。
理論學(xué)習(xí)：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
其實(shí)就麻辣燙店在開業(yè)前，那么就要麻辣燙店做好宣傳工作，只有讓消費(fèi)者先對(duì)門店和品牌產(chǎn)生認(rèn)知度，方能吸引到顧客到麻辣燙店內(nèi)用餐，而麻辣燙店做較為常見的線下宣傳模式有發(fā)傳單和優(yōu)惠券等，麻辣燙店對(duì)于這類方式雖說較為老套，但效果還是很不錯(cuò)的;此外開麻辣燙店還有些新晉的線上模式，如社群、抖音等平臺(tái)來做策劃宣傳，讓麻辣燙店達(dá)到了曝光量。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
在準(zhǔn)備好麻辣燙店的開業(yè)宣傳方面相關(guān)內(nèi)容后，那么就要開始進(jìn)行麻辣燙店內(nèi)工作人員的招聘，而在招聘時(shí)要麻辣燙店注意好認(rèn)真篩選，除了要盡可能的保證工作人員的穩(wěn)定性外，專業(yè)度同時(shí)是要重點(diǎn)考察的。經(jīng)營(yíng)者要注意好，盡可能的選擇有經(jīng)驗(yàn)的員工，為自己所經(jīng)營(yíng)的麻辣燙店來打造專業(yè)隊(duì)伍，保證店鋪有特色，保證麻辣燙店內(nèi)的服務(wù)品質(zhì)得到顧客的肯定。
自我實(shí)踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
在準(zhǔn)備好麻辣燙店的開業(yè)宣傳方面相關(guān)內(nèi)容后，那么就要開始進(jìn)行麻辣燙店內(nèi)工作人員的招聘，而在招聘時(shí)要麻辣燙店注意好認(rèn)真篩選，除了要盡可能的保證工作人員的穩(wěn)定性外，專業(yè)度同時(shí)是要重點(diǎn)考察的。經(jīng)營(yíng)者要注意好，盡可能的選擇有經(jīng)驗(yàn)的員工，為自己所經(jīng)營(yíng)的麻辣燙店來打造專業(yè)隊(duì)伍，保證店鋪有特色，保證麻辣燙店內(nèi)的服務(wù)品質(zhì)得到顧客的肯定。
培訓(xùn)時(shí)間：
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。
其實(shí)就按照每串肉或蔬菜的售價(jià)在0.5-2元，而肉類串成本在0.2-0.8元，收獲高達(dá)%。蔬菜類在0.3-0.5元，每串0.1-0.2元，收獲率為%。保守算法，若是賣串，那么營(yíng)業(yè)額在元，可獲利元。若是遇上節(jié)假日，那么若是賣1000串，日均收獲可達(dá)元，月獲利可達(dá)萬元以上。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤(rùn)內(nèi)容分析僅供參考。
經(jīng)營(yíng)麻辣燙店在選址上是要配合渠道拓展而來采集城市經(jīng)濟(jì)、人口等，發(fā)展規(guī)劃數(shù)據(jù)以及和資料，以便麻辣燙店對(duì)該地區(qū)情況有了宏觀上的了解，這個(gè)了解不僅是對(duì)麻辣燙店內(nèi)的選址，對(duì)麻辣燙店在未來的業(yè)務(wù)銷售推廣會(huì)有著積極作用。但知道要去的獲得麻辣燙店在該地區(qū)的準(zhǔn)確數(shù)據(jù)，麻辣燙店可以借助各類數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)軟件，或樣本較大，麻辣燙店抽樣較廣的社會(huì)調(diào)查以及和顧客調(diào)查。
麻辣燙可以說是一個(gè)很不錯(cuò)的美食，而基本上很多人吃上一次就會(huì)愛上。而在一年四季不論是在何時(shí)都適合吃麻辣燙，在天冷時(shí)，吃上份麻辣燙，不僅暖胃還暖身。而現(xiàn)在的天氣熱，北冰洋和麻辣燙更是標(biāo)配，相信沒人可以抵擋的美味。不論是從南到北，還是從東到西，麻辣燙這一美食的身影可謂都是隨處可見的。
