顧客。地方小吃店的消費普遍不高，屬于大眾消費，顧客的上是老少皆宜，沒有具體的顧客角色，因此開小吃店對很多餐飲小白來說是個好選擇。

炒雞架詳細課程介紹：

項目名稱：網(wǎng)紅炒雞架

課程內(nèi)容：五香炒雞架、香辣炒雞架、甜辣炒雞架;

上課時段：周一到周日：9：00——5：00;

課程價格：請詢問客服老師報價、優(yōu)惠價格;

開班時間：滾動開班、隨到隨學(xué)、一對一培訓(xùn)班

優(yōu)惠價格：請咨詢

課程亮點：專業(yè)的技術(shù)部老師親自授課、學(xué)員實操動手練習(xí);

其他項目：另有特色小吃、面食、快餐、火鍋等;
經(jīng)營策略。價錢便宜，品種繁多固然很重要，但是開個地方小吃店更關(guān)鍵的還是味道。凡是與吃有關(guān)的行業(yè)，都注意顧客的口味，吸引回頭客的方法是具有自己的特殊風(fēng)味。如果把快要賣光的小吃(如鹵味)再烹調(diào)一次的話，店主必須自己先嘗嘗原味是否已經(jīng)走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免賣壞招牌，因為小吃的成本實在有限，不要因小失大。

如果您想開一家屬于自己的餐飲小吃店，想從事餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)那么不妨來公司實地的來考察一下，如果說沒有太大的本錢的話建議咱們可以從小的開始做起，生意好了再增加項目或者擴大，如果您對于開店或者項目有什么問題或者疑問可以隨時的詢問小遍給您做一些推薦以及介紹等等;

地點選擇。由于特色小吃店的受眾廣、單價低，因此在選址時要選擇量比較大的地點。好設(shè)在學(xué)校、大型市場附近、電影院旁、工業(yè)區(qū)宿舍群、辦公樓集中地等。但是一些量比較大的地方例如客運站、碼頭和大酒樓附近則不適宜開小吃店，因為這些地段店鋪租金較高，且人們來去匆匆，無暇光顧小吃店。

我公司是一家專業(yè)從事餐飲小吃技術(shù)教學(xué)服務(wù)的機構(gòu)的，專業(yè)教學(xué)各種特色小吃、網(wǎng)紅小吃、面點面食、快餐、火鍋等餐飲項目的技術(shù)教學(xué)，核心的配方都是無保留的教學(xué)的，學(xué)習(xí)期間師傅手把手教學(xué)學(xué)員都真材實料的立上手操作練習(xí)，并重復(fù)的的練習(xí)實操，無時間的規(guī)定隨到隨學(xué)的模式!
不要以為店多的地方就不宜進入。一條街上如果特色小飯店多了，會造成店多隆市的效應(yīng)，生意反而比單槍匹馬更容易做。關(guān)鍵是在這么多的店之間，要和別的店做出差異來，不管做什么行業(yè)，創(chuàng)新和特色永遠可以提高你的競爭力。