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四川麻辣重慶小面培訓多少學費,學正宗技術(shù),學技術(shù)去哪里好?

來源: 成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓 發(fā)布時間:2023-11-06

四川麻辣重慶小面培訓多少學費,學正宗技術(shù),學技術(shù)去哪里好?重慶小面是重慶的特色,小面是重慶人自己發(fā)明的一種美食,到現(xiàn)在已經(jīng)有很多年的歷史了,自從《舌尖上的中國》將重慶小面播出后,重慶小面開始進入全國人民的視野,并由于小面自身的口味和價格,深得民眾喜愛,從而火遍了大江南北,以至于每年都有上萬的外地人來到重慶吃小面、學培訓小面技術(shù),也給重慶很多小面老板們帶去了不小的財富。蜀媽餐飲小吃技術(shù)培訓中心有專門培訓重慶小面的師傅,手把手教學,讓你學的滿意,學得放心。

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四川麻辣重慶小面培訓多少學費,學正宗技術(shù),學技術(shù)去哪里好?重慶小面是一款發(fā)源于山城重慶的一種地方特色傳統(tǒng)小吃,屬于渝菜。小面屬于湯面類型,麻辣味型。雖然價格低廉,但用料考究。小面制作的佐料豐富,佐料是小面的靈魂,一碗面條全憑調(diào)料提味兒。先調(diào)好調(diào)料,再放入煮好面條。麻辣味調(diào)和不刺激,面條勁道順滑,調(diào)料香氣撲鼻,味道濃厚。說到重慶給人的印象,人們肯定首先想到的是火鍋、橋都、山城之類的,但是重慶還有一種美食比火鍋還普及、親民的就是重慶小面。

 

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蜀媽餐飲小面培訓步驟:

一、粗加工:用流水進行清洗,對不同原料、半成品、成品分類儲存,合理保管,防止二次污染。

二、輔料:制高湯,煉制豬油。

三、準備調(diào)味料。

四:調(diào)味。

五:煮面:面條煮制和蔬菜準備。

 

 

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