北京品味軒餐飲公司教學過程中會根據(jù)顧客們的口味來調制不同的調料，完全按照顧客們喜愛的口味來，因此店內的口味比較多樣，所以其實即使不愛吃辣，也會被其它的口味所折服。一品羊蝎子火鍋的口味多，菜品也多，葷素搭配十分合理，而且食材的挑選十分細心，因此羊蝎子火鍋餐廳的食材都很優(yōu)質。廊坊安次哪里可以學做羊蝎子火鍋的

　　我想開家羊蝎子火鍋店，去哪里學習好呢?對了，這是很多創(chuàng)業(yè)者心里的疑問，確實是這樣的，我們想學習好的技術，開家好的餐飲店，一定要選擇好的培訓機構，正宗專業(yè)好吃的技術才是關鍵，作為這一點，北京品味軒餐飲公司給您解答，我們教學十余年，技術有保障，開展線上線下雙重教學，而且我們支持先品嘗口味，滿意后在報名學習，讓每位來學習的學員都學的踏實，學的放心，所以你還有什么顧慮呢，歡迎感興趣的朋友隨時致電咨詢，實地考察!

　　北京品味軒餐飲管理有限公司專業(yè)羊蝎子火鍋教學，現(xiàn)在人們的生活水平提升，整體的生活節(jié)奏又是飛快，所以溫飽問題很多人都選擇飯店、外賣解決，這也就是為什么現(xiàn)在會有這么多的人選擇餐飲創(chuàng)業(yè)了!北京品味軒餐飲管理有限公司，專業(yè)各種特色美食小吃教學，如果您也想加入餐飲行業(yè)，我們歡迎您隨時致電或者實地考察!

　　【課程介紹】

　　培訓地點：北京市朝陽區(qū)x(咨詢孟老師優(yōu)惠多多);

　　培訓時間：提前預約，隨到隨學，不限制學時，學會為止;

　　培訓方式：專業(yè)師傅一對一教學，無保留技術傳授，實操練習;

　　培訓費用：一次性收費，保證中途沒有任何多余的費用.

　　北京品味軒面向全國招生：北京、安徽、江蘇、河南、江西、浙江、湖北、湖南、山東、山西、河北、遼寧、黑龍江、四川、云南等省份以及內蒙古自治區(qū)(現(xiàn)在北京品味軒開展了線上課程，想學習技術不方便來實地學習的，也都可以一對一教學)歡迎感興趣的朋友致電咨詢!

　　【課程培訓內容】

　　1、講述羊蝎子火鍋的發(fā)展史及基礎知識。

　　2、講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3、羊蝎子火鍋的制作關鍵方法與核心程序。

　　4、各個品種羊蝎子火鍋的制作方法與搭配技巧。

　　5、講解羊蝎子火鍋的具體制作流程及操作方法;

　　6、設備采購途徑、要求和使用方法。

　　7、投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。

　　羊蝎子火鍋主要原料羊脊梁，形狀酷似蝎子，俗稱羊蝎子。以其為主料燉制的羊蝎子火鍋在我國已有上千年的歷史。羊蝎子一度為宮廷御用 ，現(xiàn)在是眼下中華美食。本產品精選數(shù)十種原料，經過提純、去渣、超濃縮等標準化的現(xiàn)代化技術精心配制，使燉制的羊蝎子口感香嫩、 不油膩、不上火、不口澀、不干辣、沒有膻氣味。

　　【自己在家做羊蝎子可以這樣做】

　　1.把羊蝎子清凈后，放入鍋中，倒入可以沒過羊蝎子水量的涼水，大火煮開后，煮5分鐘左右，撈出羊蝎子，用水沖凈浮沫，并倒掉鍋中焯燙的水。

　　2.炒鍋中倒入油，待油溫5成熱時，倒入除干辣椒以外的所有香料，煸炒出香味后，放入焯好并清洗干凈的羊蝎子，炒3分鐘左右。

　　3.等羊蝎子炒出香味后，將羊蝎子和香料一起倒入一個大鍋中，鍋內倒入可以沒過肉的開水，放入干辣椒。大火燒開后，將沫子撇掉，改成中小火，然后倒入生抽，老抽和料酒，蓋上蓋子燉1個半小時。

　　4.當羊蝎子燉至1個小時的時候，倒入鹽，在臨出鍋前撒上香菜即可。

　　羊蝎子火鍋大概大多數(shù)的人會關注“羊蝎子”三個字。那么“羊蝎子”究竟是什么呢?其實，羊蝎子，指得就是羊的脊椎骨，完整的羊蝎子里面會有羊的里脊肉和脊髓，因為外表跟跟蝎子差不多，所以才被世人稱之為“羊蝎子”。人們之所以喜歡羊蝎子，也許是跟羊蝎子的許多特質相關。比如，羊蝎子的脂肪很低，吃了不用擔心長胖以及得肥胖病的問題，適合中青年人食用;再比如，羊蝎子的膽固醇低，而且羊蝎子擁有高蛋白，可以養(yǎng)顏美容，適合青年人食用;且它又富含鈣質元素，如果經過長時間的燜煮，就很容易被吸收，因此，羊蝎子能夠有效地補鈣，是促使少年人長高的調劑品。因此羊蝎子可以說是老少皆宜，而且也很適合一家人或者朋友們聚餐食用。

　　開家羊蝎子火鍋店，雇用大廚，自己學會核心技術，開家百平米的店，兩個人后廚就能忙過來。北京品味軒餐飲公司傳授羊蝎子火鍋技術從選材到出成品毫無保留的會教授給每個來學習的學員，讓每個學員都能掌握操作要領，自己回家可以完全獨立操作，做出成品，當然我們教學十余年，之后學員遇到任何操作的問題都可以隨時咨詢老師得到解答，不用擔心后期技術沒有保障!

　　羊蝎子火鍋是餐飲行業(yè)中具有影響力的美食品牌，羊蝎子火鍋具有一般火鍋無法擁有的滋補、養(yǎng)生的結果，本著特色的產品在市場上發(fā)展的越來越興盛，北京品味軒餐飲管理公司對于原材料采購的問題十分的重視，采購團隊嚴格按照公司的規(guī)定進行高標準的挑選，確保廣大消費者食用到新鮮、合格的美食，公司力求打造讓消費者信賴的品牌。廊坊安次哪里可以學做羊蝎子火鍋的