牛肉板面,投資不大,一般一個(gè)月即可回收成本。牛肉板面的興起,響應(yīng)了國(guó)家號(hào)召:創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè),緩解了現(xiàn)在的就業(yè)壓力,而且現(xiàn)在有一大部分人群不愿意給別人打工,想自己創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板,這也給想當(dāng)老板有夢(mèng)想的創(chuàng)業(yè)者一個(gè)機(jī)會(huì)。一家普通的牛肉板面館店面投資不足萬(wàn)元,而且正常經(jīng)營(yíng)的牛肉板面館一般日利潤(rùn)都在幾百元甚千元以上。適合下崗職工、待業(yè)青年、青年創(chuàng)業(yè)、退休職工等等。廊坊廣陽(yáng)牛肉板面培訓(xùn)班地址
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面條美食的做法是很多的,是一個(gè)有著多年的發(fā)展的一個(gè)美食,在市場(chǎng)上的人氣一直以來(lái)也都是非常的高的,南波萬(wàn)牛肉板面創(chuàng)新產(chǎn)品口味,為人們帶來(lái)了時(shí)尚、健康、美味的就餐享受。
【學(xué)員關(guān)注的課程問(wèn)題】
1.上課時(shí)間:每天早上9點(diǎn)到下午5點(diǎn),隨到隨學(xué);
2.學(xué)習(xí)周期:不限制時(shí)間,學(xué)會(huì)為止為止,一般學(xué)員2-8天可以掌握;
3.學(xué)習(xí)地址:北京市朝陽(yáng)小紅門(mén)城環(huán)城創(chuàng)意園;
4.學(xué)習(xí)方式:專業(yè)老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員完全實(shí)操練習(xí);
5.學(xué)習(xí)費(fèi)用:一次性收費(fèi),沒(méi)有任何隱性費(fèi)用(咨詢孟老師領(lǐng)取優(yōu)惠福利);
6.技術(shù)傳授:所有核心技術(shù)無(wú)保留傳授,所有原材料到底市場(chǎng)均可購(gòu)-到。
【注意事項(xiàng)】制作板面需要注意的地方就是熬底料和辣椒的時(shí)候,一定要小火慢熬,要把料的香味熬出來(lái),而且不能糊了,安徽板面的辣椒也特別重要,很多人吃板面就是吃辣椒去了,辣椒也是要熬的稍微發(fā)黑了,但不能有糊味,吃起來(lái)辣椒是軟的,味道特別香。
【牛肉板面制作要點(diǎn)】
在做正宗牛肉板面過(guò)程中,主要有三個(gè)重點(diǎn):面、炸料、兌湯子。
1.和面:和面過(guò)程中比較依靠豐富的操作經(jīng)驗(yàn),比例一般可以是10斤面粉、3兩鹽、1兩堿(用溫水化開(kāi)),用涼水和面(天冷用溫水),2碗面1碗水。要注意多學(xué)習(xí)試驗(yàn),多和幾次就可以了,不能太軟不然不筋道。夏天大概醒30分,冬天可以頭天晚上和好。面醒好后,即可壓面。做面既可以手工也可以用壓面機(jī),壓面機(jī)相對(duì)省時(shí)一些。
2.炸料的配比:15斤煉好的牛油,發(fā)白發(fā)硬的好,8斤牛肉切成丁或厚片,辣椒6兩,肉和辣椒可多可少。剩下的其他中草藥調(diào)料一般看各家的配方了,配方不同,做出來(lái)的味道也有區(qū)別,,也可以說(shuō),這是學(xué)習(xí)中的重點(diǎn),是以后做出具有自己特色的重要步驟。
3.兌湯的做法:到不銹鋼容器內(nèi)取上配好的料油2---3斤(可多可少)放入鍋內(nèi),放入炸好的辣椒適量,然后加水(可多可少,根據(jù)生意的好壞),加鹽,加味精,雞粉(盡量多點(diǎn)好入味),然后在爐子上燒開(kāi),再稍放點(diǎn)番茄醬!煮熟的雞蛋放湯里鹵即可,湯料好了,面煮熟后澆上就可以了,可以多澆些牛油那樣會(huì)香些。
北京品味軒餐飲公司面向全國(guó)招生:北京、安徽、江蘇、河南、江西、浙江、湖北、湖南、山東、山西、河北、遼寧、黑龍江、四川、云南等省份以及內(nèi)蒙古自治區(qū)(現(xiàn)在北京品味軒開(kāi)展了線上課程,想學(xué)習(xí)技術(shù)不方便來(lái)實(shí)地學(xué)習(xí)的,也都可以一對(duì)一教學(xué))歡迎感興趣的朋友致電咨詢!
小吃創(chuàng)業(yè)已經(jīng)成了很多想從事餐飲行業(yè)的選擇。那么很多人問(wèn),那么多小吃到底選擇什么好呢?其實(shí)面對(duì)這個(gè)問(wèn)題,北京品味軒餐飲公司在這里告訴您,千萬(wàn)不要盲目選擇,我們要考察當(dāng)?shù)厥袌?chǎng):1.您是打算如何經(jīng)營(yíng);2.您的投資金額有多少;3.您面向什么人群。很多問(wèn)題需要了解清楚,這樣我們才能選擇一個(gè)合適的項(xiàng)目來(lái)創(chuàng)業(yè)!
在餐飲行業(yè)里面,可以隨意見(jiàn)到面館,牛肉板面是許多顧客矚目的品牌。一些名氣很高的品牌,依靠多年的發(fā)展,客流量非常穩(wěn)固。在那么多的品牌里面,北京品味軒餐飲公司的牛肉板面在市場(chǎng)上的名聲很不錯(cuò),贏得了很多消費(fèi)者的支持。如此那來(lái)我們這里學(xué)習(xí)板面技術(shù)要多少錢(qián)呢?北京品味軒餐飲公司告訴您千元就可以學(xué)習(xí)技術(shù)。廊坊廣陽(yáng)牛肉板面培訓(xùn)班地址