“水煎包”采取以水為主的煎制方法，其關(guān)鍵在于正確地掌握火候。煎制時溫度不宜過高，一般平鍋油溫保持在五成熱即可。

　　大的差異是用面，水煎包是發(fā)酵面，鍋貼是水調(diào)面，水煎包皮更暄軟。菏澤的水煎包和鍋貼都很有名。根據(jù)其餡料的不同，“水煎包”又可分為“牛肉水煎包”、“豬肉水煎包”、“韭菜水煎包”等，但其制作方法基本相同。

　　課程項(xiàng)目：水煎包

　　課程內(nèi)容：0醒發(fā)包子、灌湯包、水煎包、煎餃、鍋貼、蒸餃、燒麥、醬汁肉包、三鮮包子、豬肉大蔥包子、韭菜雞蛋包子、豬肉茴香包子、豬肉香菇肉包、豬肉豆角包子、豬肉酸菜包子、牛肉包子、羊肉包子、豆腐包子、芹菜肉包、香菇油菜包子、韭菜肉包子、胡蘿卜粉絲包子、白蘿卜粉絲包子、白菜肉包、豆沙包、魚香肉絲包、豆角醬肉包、西葫蘆雞蛋包子、奧爾良雞腿包子、爽口酸菜包子、梅干菜包子、香辣粉絲包子、青椒茄子包子、土豆包子、雪菜肉包子等;

　　項(xiàng)目特點(diǎn)：容易上手、受眾廣泛

　　課程級別：初級、創(chuàng)業(yè)級

　　培訓(xùn)周期：2-8天、不限制學(xué)員的時間，直到學(xué)會為止;

　　培訓(xùn)時間：隨到隨學(xué)

　　課程費(fèi)用：請?jiān)儍r

　　機(jī)構(gòu)老師：程老師

　　機(jī)構(gòu)信息：北京品味軒餐飲管理有限公司

　　雖說早餐市場很大，但早餐的衛(wèi)生狀況也一直存在問題。因此，經(jīng)營煎包店一定要注意衛(wèi)生。衛(wèi)生包括食品的清潔衛(wèi)生和經(jīng)營者的個人清潔衛(wèi)生。個人著裝要整潔、干凈，店面一定要干凈整潔，沒有油污，餐具一定清洗消毒干凈，要擺放整齊，拿過錢的手不要直接再去取食品，要有良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

　　我公司北京品味軒餐飲公司是一家專業(yè)的餐飲技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)，有專業(yè)的技術(shù)部老師進(jìn)行手把手的授課教學(xué)的，并且我們經(jīng)營多年來每年都會推出新的項(xiàng)目，沒有昂貴的合作費(fèi)用只有專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)教學(xué);幫助更多想要自己開家小店創(chuàng)業(yè)的朋友們成功的開一家屬于自己的小店，我公司推出的項(xiàng)目種類有：網(wǎng)紅小吃、特色小吃、面食小吃、火鍋、料理、快餐等等;

　　往往來說，合作一個有品牌度，制度齊全的煎包品牌，對開店來說可以做到事半功倍。就像是煎包合作，不僅可以帶來品牌效益，讓更多的人慕名而來，還可以得到更加的運(yùn)營指導(dǎo)，幫助店面盈利。

　　現(xiàn)在想要開一家餐飲小吃店的朋友們非常的多的，尤其是小吃類屬于大眾消費(fèi)，所以更加的容易經(jīng)營一些，既然我們選擇做小吃，我想大家肯定是為了投入相對少一些，一兩人就能操作的餐飲小吃項(xiàng)目了;對于項(xiàng)目的選擇如果您有一些模糊或者不清楚一些問題或者糾結(jié)等都可以詢問小編程老師;我會為您做一些推薦以及項(xiàng)目的介紹;幫助分析下您的情況等;

　　生煎包作為當(dāng)前非常熱門的特色小吃，不僅得到了市場的歡迎，同時也讓不少的創(chuàng)業(yè)者對生煎項(xiàng)目感興趣，可見它的發(fā)展前景好，有市場，這樣的小吃，創(chuàng)業(yè)者開店更簡單。那么， 開一家生煎包的利潤有高不，一天利潤有多大?

　　我們都知道做餐飲行業(yè)口味是很重要的，沒有一個好的口味做依托的話那么所有的一切都是空的，沒有一個好的口味味道的話就不會有回頭客的，生意也不會做長久的，如果您想學(xué)習(xí)到正宗以及口味好的餐飲小吃技術(shù)那么歡迎到北京品味軒公司來考察學(xué)習(xí)吧!

　　水煎包子四季經(jīng)營沒有淡季，經(jīng)營方式靈活多變，水煎包合作店既可立經(jīng)營、開小吃店、進(jìn)食堂，又可上規(guī)模到大飯店，酒樓。其優(yōu)勢也顯而易見：簡單、方便、大眾化、價格適中、貼近百姓生活;操作上，、不占用太多的資金等特點(diǎn)，由于消費(fèi)人群眾多，利潤相對豐厚，經(jīng)營可大可小。

　　要說到餐飲行業(yè)比較重要的一個問題;也是許多學(xué)員們比較關(guān)心的，在報(bào)名學(xué)習(xí)餐飲小吃項(xiàng)目之前能否的進(jìn)行先品嘗后學(xué)習(xí)嗎?小編在這里準(zhǔn)確的告訴您可以先品嘗口味，口味味道滿意之后您再進(jìn)行學(xué)習(xí)，只是有一些項(xiàng)目我們需要準(zhǔn)備的時間相對會長一些，所以建議大家進(jìn)行提前的預(yù)約比較好?

　　水煎包，特色傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，屬豫菜菜系。豫菜距今已有500多年的歷史，起源于汴梁城(古都開封)，在華北和中原地區(qū)頗為流行。