除可在較或繁華的地區(qū)開(kāi)店外,一些有豐富客源和人口相對(duì)集中的地區(qū)也可考慮:如機(jī)場(chǎng)、車站、校園、小區(qū)等也是尚好的選擇。
參加小吃紗昂木培訓(xùn)就是要學(xué)習(xí)到一個(gè)項(xiàng)目的技術(shù),對(duì)于技術(shù)也可以說(shuō)是一種投入,技術(shù)其實(shí)遠(yuǎn)比服務(wù)的重要性會(huì)更大一些的,只有好的技術(shù)好的口味才能留住客戶的,這樣才能讓消費(fèi)者們心甘情愿的去付出的,我們可以這樣比喻技術(shù)就是一個(gè)刀刃的,如果有更好的技術(shù)只要是成本是我們可以承受的范圍之內(nèi)就是很有必要來(lái)參加學(xué)習(xí)這個(gè)技術(shù)的;
對(duì)于包子鋪來(lái)說(shuō),交通便利,顯眼和容易找的選址能夠帶來(lái)許多的潛在客戶。因?yàn)榘愉佒饕?yīng)早餐,這個(gè)時(shí)間段人們大多需要趕往學(xué)校上課或者去公司上學(xué),時(shí)間緊急。所以,這時(shí)候交通便利,顯眼容易找的位置就顯得如此方便,符合人們對(duì)早餐方便快捷的需求。有利于為包子鋪帶來(lái)更多消費(fèi)者。
對(duì)于現(xiàn)在許多想要學(xué)習(xí)技術(shù)的人會(huì)有各種的問(wèn)題或者疑惑,小編在這里主要給大家講解下:例如有的人一看距離這么遠(yuǎn)就不想來(lái)了,小編這樣告訴您,距離是我們考慮的一個(gè)因素但是我們也不要因?yàn)榫嚯x太遠(yuǎn)而就放棄,我們可以對(duì)比,選擇一個(gè)更適合我們的,您可以這樣試想一下,我們開(kāi)一家店也主行您多了一個(gè)一百左右的路費(fèi),也許您的店 也就這樣成功了;所以說(shuō)我們不要在乎一個(gè)路費(fèi)的問(wèn)題;我們正確的做法是對(duì)比決定;
注意原材料的采購(gòu),包括面粉、肉、蔬菜、調(diào)料等,一定要按照學(xué)習(xí)技術(shù)時(shí)所要求的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行采購(gòu),如此才能保持包子的品質(zhì);不能因?yàn)樵缙诮?jīng)營(yíng)不順,采購(gòu)劣質(zhì)材料以拉低成本,這無(wú)異于殺雞取卵,小店幾乎不可能持續(xù)經(jīng)營(yíng)。
課程項(xiàng)目:香酥牛肉餅
課程內(nèi)容:如何使用面粉、水等食材制作面團(tuán);餡料中食材搭配與調(diào)制的配方;牛肉餅制作基本手法及煎制火候掌握。
課程時(shí)間:無(wú)具體限制,學(xué)會(huì)為止一般的周期時(shí)間是2-8天左右;
課程價(jià)格:請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
開(kāi)班類型:隨到隨學(xué)班、滾動(dòng)班、周末班等等;
搭配學(xué)習(xí):可以搭配主食面點(diǎn)系列、燒餅系列等一起經(jīng)營(yíng);
早上去-菜和賣菜的人比較多,他們都沒(méi)有太多的時(shí)間在家做早飯,所以簡(jiǎn)單的吃一些包子來(lái)填飽自己的肚子是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。因此說(shuō)把包子店開(kāi)在市場(chǎng)附近的位置也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
還有一些咨詢的學(xué)員們會(huì)有各種問(wèn)題,其中一個(gè)問(wèn)題是讓郵寄進(jìn)去品嘗,對(duì)于這個(gè)問(wèn)題小編在這里給大家解答一下;因?yàn)椴惋嬓袠I(yè)并不像其他行業(yè)的,尤其是一些特殊的菜品例如香河肉餅這種是必須現(xiàn)做現(xiàn)吃的,時(shí)間長(zhǎng)了口味口感就全變了,也許快遞到您那里都變質(zhì)了;所以說(shuō)郵寄是比較不現(xiàn)實(shí)的,我們可以抽個(gè)時(shí)間實(shí)地的考察了解品嘗口味,口味滿意我們?cè)賹W(xué)習(xí)這是比較好的方式方法;
店面以靠近交通主干道的街面為佳,或選在繁華的商業(yè)街——這些地區(qū)寸土寸金,不但人氣旺且街面條件也相對(duì)優(yōu)越,地面平坦、干凈,沒(méi)有積水和雜物。由于位置突出,很容易被顧客發(fā)現(xiàn),形成熱鬧的銷售場(chǎng)面。但商業(yè)街租金昂貴,資金緊張的創(chuàng)業(yè)者須慎重考慮。
如果您對(duì)于開(kāi)一家店有其他的問(wèn)題的話,可以隨時(shí)的詢問(wèn)小編的;例如問(wèn)題:不知道該如選擇那個(gè)項(xiàng)目,如查想要尋找一些一個(gè)人或者做的項(xiàng)目有一些項(xiàng)目比較迷茫的、或者說(shuō)您有比較中意的項(xiàng)目只是不知道哪個(gè)更適合自己,您可以詢問(wèn)小編小編根據(jù)您自己的情況來(lái)您分析一下;
一斤面現(xiàn)在是3塊多,就按3塊5算,我們這邊1塊5兩個(gè),有的是一塊一個(gè),一斤面如果按發(fā)的好,可以做12個(gè),差按8個(gè)算,我們這邊算可以賣6元,而酵母一斤面50g成本不多吧,有的是用老面這個(gè)成本更低,這樣成本算下來(lái)就明白了吧,這算的是一斤面按8個(gè)是少的,店里設(shè)備一臺(tái)和面機(jī),一臺(tái)壓面機(jī)比較好,有的只是和面機(jī)或者壓面機(jī),剩下的就是蒸籠,爐子了。