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報(bào)考中式面點(diǎn)師的指南技能證書鑒定方式

編輯： 北京品味軒餐飲管理有限公司 更新時(shí)間：2025/05/31 14:31 瀏覽9次

　　報(bào)考中式面點(diǎn)師的指南技能證書鑒定方式

 

　　中式面點(diǎn)師這一職業(yè)的薪資水平也是因?yàn)榈貐^(qū)以及和工作經(jīng)驗(yàn)而異的，其實(shí)就一般而言，新手面點(diǎn)師的月薪差不多在3000元至5000元之間。而中式面點(diǎn)師們也隨著工作經(jīng)驗(yàn)方面的增加，中式面點(diǎn)師的薪水也都會(huì)得到相應(yīng)的提高。而在一些餐廳或面點(diǎn)店，對(duì)于那些有經(jīng)驗(yàn)的面點(diǎn)師在月薪上是可能會(huì)超過(guò)10000元，同時(shí)還可以享受到一些額外的福利，如提成或獎(jiǎng)金。

 

　　在我國(guó)面食作為北方地區(qū)常見(jiàn)的主食之一，同時(shí)也是不少人們所喜歡的面食美食，而中式面點(diǎn)師通俗的來(lái)說(shuō)成為廚師，而就現(xiàn)在還有很多中式面點(diǎn)師為了去找工作，不僅是需要有著一定的手藝，同時(shí)也還要面點(diǎn)師們考取中式面點(diǎn)師證書而來(lái)展示自己的技能標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于成為一名合格的中式面點(diǎn)師，不僅是需要具備著扎實(shí)的專業(yè)技能，還要中式面點(diǎn)師通過(guò)相應(yīng)資格考試而來(lái)獲取認(rèn)證。

 

　　中式面點(diǎn)師鑒定方式分為理論知識(shí)考試、技能考核和綜合評(píng)審，而考核均是實(shí)行制的，而且要成績(jī)皆要達(dá)到60分以上者而視為合格。理論知識(shí)考試主要是以筆試、機(jī)考等方式而為主的，主要是考核面點(diǎn)師從業(yè)人員從事該職業(yè)要掌握的基本要求和相關(guān)知識(shí)。技能考核采用現(xiàn)場(chǎng)操作、模擬操作的方式進(jìn)行，考核從業(yè)人員從事該職業(yè)要具備的技能水平。綜合評(píng)審就是針對(duì)技師和高級(jí)技師，通常審閱申報(bào)材料、答辯等等方式而做好全面的評(píng)議和審查。

 

　　中式面點(diǎn)師申請(qǐng)材料：

　　1、年滿18周歲，60歲以下　　2、身體健康，符合所申請(qǐng)作業(yè)類型的特殊要求　　3、一寸藍(lán)色背景照片3張，A4紙自身證明正反面復(fù)印件1份　　4、經(jīng)體檢合格，無(wú)妨礙從事相應(yīng)特種作業(yè)的疾病和生理缺陷　　5、初級(jí)以上學(xué)歷

 

　　1、一級(jí)初級(jí)(具備以下條件之一者)

　　(一)經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 在本職業(yè)連續(xù)見(jiàn)習(xí)工作2年以上

　　(三) 本職業(yè)學(xué)徒期滿

 

　　2、二級(jí)中級(jí)(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

　　(三) 取得經(jīng)勞動(dòng)和社會(huì)行政部門審核的，以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)結(jié)業(yè)證書

 

　　3、三級(jí)高級(jí)(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上

　　(三) 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上

　　(四) 取得廚師技術(shù)學(xué)?；蚪?jīng)勞動(dòng)和社會(huì)行政部門審核，以職業(yè)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)學(xué)校本職業(yè)結(jié)業(yè)證書

 

　　4、四級(jí)技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上

　　(三) 取得本職業(yè)廚師證書的廚師技工學(xué)校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年

 

　　5、五級(jí)高級(jí)技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)廚師職業(yè)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

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