正宗梨膏糖教學(xué)技術(shù)到哪里
百草梨膏糖是我國一種中草藥，主要原料為雪梨，主要用于治療咳嗽多痰、氣管炎、哮喘。梨膏糖有本幫上海、蘇幫、杭幫、楊幫之分，而老城隍廟的梨膏糖均為本幫。梨膏糖，以雪梨或白鴨梨和中草藥為主要原料，添加冰糖、等熬制而成。主治咳嗽多痰和氣管炎、哮喘等癥，味甘蜂蜜具有潤肺、養(yǎng)顏之特點，又加入姜汁以及川貝等名貴藥材制成的梨膏糖，更具潤肺、平喘、止咳等。梨膏糖采用的是蜂蜜，不添加任何防腐劑。
藥用梨膏糖精選梨汁、川貝、杏仁、半夏、茯苓等十幾種優(yōu)質(zhì)藥材，采用秘方，精心加工而成。經(jīng)定量分析，確認(rèn)有止咳化痰、潤喉清肺之功效，對治療咳嗽、氣管炎、哮喘，止咳，化痰，清咽，下火，健胃，消食。等疾病有獨到之處。
鮮天下梨膏糖和藥梨膏深受大眾歡迎。起初，她能根據(jù)顧客的咳嗽聲來判斷病情，對癥下藥，配售梨膏糖。為了迎合當(dāng)時上海大都市消費者的需要，他開始研究專制高級梨膏糖。此種梨膏糖里除含有止咳化痰藥料外，另外再加入人參、鹿茸、玉桂、五味子、刺五茄、靈芝等貴重補品，一經(jīng)推出就廣受好評。藥物型梨膏糖，又稱療效型梨膏糖。有瓊漿狀似的梨膏糖，有經(jīng)過特殊加工工藝生產(chǎn)的顆粒狀沖劑梨膏糖，還有便于攜帶的各種口味的止咳型梨膏糖、川貝梨膏糖、百草梨膏糖、開胃梨膏糖等。
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