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生日蛋糕培訓(xùn)

編輯：創(chuàng)飛餐飲管理有限公司更新時(shí)間：2023/09/04 09:19

培訓(xùn)課程安排

小訣竅

烤好的蛋糕胚取出后要立刻倒扣，防止回縮。脫模后從中間切開抹上打發(fā)好的鮮

奶油，放入自己喜歡的水果。之后裱花裝飾。

培訓(xùn)內(nèi)容：裱花蛋糕制作技術(shù)培訓(xùn)

理論學(xué)習(xí)：*.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。*.項(xiàng)目

技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。*.店鋪經(jīng)營(yíng)小

技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：*.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。*.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你

回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐：*.公司提供所有原材料，學(xué)員親手操作練習(xí)，老師旁邊檢查指導(dǎo)。*.

自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。*.學(xué)員自我思索，老師引

導(dǎo)，熟透操作流程。

實(shí)際操作內(nèi)容

裱花蛋糕技術(shù)培訓(xùn)全程實(shí)踐操作，感受每一細(xì)節(jié)，學(xué)習(xí)每一環(huán)節(jié)全程親手操作！
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培訓(xùn)時(shí)間：不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教,學(xué)會(huì)為止。一般*-*左右，視個(gè)人情況而

定。

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