學(xué)正宗狗肉系列這里教的正宗

中醫(yī)認(rèn)為狗肉有溫腎助陽(yáng)、壯力氣、補(bǔ)血脈的功效。所以名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校特推出整套狗肉系列，如狗肉火鍋，紅燜狗肉，醬香狗肉，狗肉皮凍等等，每一款都會(huì)令食客們贊不絕口的。下面稍稍的介紹一下狗肉火鍋，狗肉火鍋是一道東北菜。主料:狗肉?？谖?微辣，色澤醬紅，香味濃郁，狗肉軟嫩，咸鮮微辣。此菜功效:冬季養(yǎng)生調(diào)理、腎調(diào)養(yǎng)調(diào)理、補(bǔ)陽(yáng)調(diào)理、補(bǔ)血調(diào)理。狗肉火鍋以狗肉為制作主料，狗肉火鍋的烹飪技巧以火鍋為主，口味屬于咸鮮?；疱伻庀悴荒?，瘦而不柴，湯鮮爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富。在中國(guó)名食園學(xué)習(xí)技術(shù)，對(duì)于后期的經(jīng)營(yíng)上完全可以自由做主，我們材料設(shè)備、經(jīng)營(yíng)模式等等方面去約束你，你能當(dāng)一個(gè)有實(shí)權(quán)的店主，這點(diǎn)中國(guó)名食園可以帶給你不能有的，擁有自主權(quán)，才能有好的收益。一些餐飲店如何如何好都是騙人的，而那些正規(guī)而且口味好的店費(fèi)用又是十分的昂貴，讓一般想要小本創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者完全的負(fù)擔(dān)不起。中國(guó)名食園小吃美1食培訓(xùn)費(fèi)用千元就能學(xué)到稱心如意的好技術(shù)。

狗肉系列中狗肉火鍋的培訓(xùn)內(nèi)容: 1、學(xué)習(xí)吊高湯的方法和技巧。2、鍋底勾兌方法和調(diào)味技巧。3、狗肉鍋底底料的識(shí)別和配方。4、狗肉火鍋香料的識(shí)別和配方。5、糍粑辣椒的制作方法。6、 狗肉火鍋底料的炒制方法。7、狗肉的加工方法和炒制方法。8、狗肉火鍋味型的調(diào)配方法。9、狗肉火鍋秘制味碟技巧。10、 紅油和老油的處理方法。11、 炒制過(guò)程中的常見(jiàn)問(wèn)題和處理技巧。12、 狗肉火鍋主要原材料的好壞識(shí)別等。教您如何挑選新鮮狗肉。新鮮的狗肉，色澤鮮紅、發(fā)亮且水分充足。變質(zhì)的狗肉，顏色發(fā)黑、發(fā)紫、肉質(zhì)發(fā)干。病狗肌肉中藏有血塊、包塊等異物。被毒死的狗，肌肉之間的血液不凝固。狗肉火鍋以狗肉為制作主料，狗肉火鍋的烹飪技巧以火鍋為主，口味屬于咸鮮。

名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校特推出整套狗肉系列，如狗肉火鍋，紅燜狗肉，醬香狗肉，狗肉皮凍等等，每款都會(huì)令食客們贊不絕口的。下面稍稍的介紹一 下狗肉火鍋，狗肉火鍋是一道東北菜。主料:狗肉?？谖?微辣，色澤醬紅， 香味濃郁，狗肉軟嫩，咸鮮微辣。此菜功效:冬季養(yǎng)生調(diào)理、腎調(diào)養(yǎng)調(diào)理 、補(bǔ)陽(yáng)調(diào)理、補(bǔ)血調(diào)理。

中國(guó)名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校

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①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場(chǎng)乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

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中國(guó)名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校，成立于改革開(kāi)放時(shí)期，是中原地區(qū)較大的小吃培訓(xùn)中心，集餐飲營(yíng)業(yè)經(jīng)營(yíng)、技術(shù)培訓(xùn)、特色小吃及中國(guó)名菜的研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)、餐飲咨詢與服務(wù)為一體，以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚，美味與健康”的綠色飲食文化，秉承“誠(chéng)信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念，專心致力于飲食文化的研究開(kāi)發(fā)與推廣，造福社會(huì)。