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土雞火鍋，廣品只教“能落地、能圈粉”的真手藝
潮汕創(chuàng)新土雞火鍋培訓(xùn)：廣品以鮮為魂，解鎖煙火創(chuàng)業(yè)新篇
“潮風(fēng)拂過湯鍋，土雞攜鮮而來”，當(dāng)潮汕傳統(tǒng)風(fēng)味與創(chuàng)新火鍋理念碰撞，一鍋土雞火鍋，用鮮嫩雞肉、濃郁湯底，勾勒出舌尖上的煙火盛景。想把這縷潮汕鮮意轉(zhuǎn)化為創(chuàng)業(yè)底氣？廣州廣品潮汕創(chuàng)新土雞火鍋培訓(xùn)，如同掌勺引路人，帶你從選雞備料到創(chuàng)新出餐，吃透土雞火鍋制作精髓，開啟煙火創(chuàng)業(yè)之旅！
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廣品餐飲培訓(xùn)中心：
聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻了解更多詳情） 學(xué)習(xí)期間提供吃住
聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。
現(xiàn)推薦特惠活動：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。
實踐學(xué)習(xí)地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場A棟301
交通路線：地鐵站是8號線鵝掌坦A出口出來，出來了上天橋（就在天橋上直接上3樓即可）
停車是導(dǎo)航定位騏利廣場
教學(xué)會商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會了配料在外面就可購-，不需要再本部購-，師傅有20多年餐飲經(jīng)驗，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗、技巧；終身技術(shù)升級，后期服務(wù)，中途后期沒有任何加收費用，外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負此行！
可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報名學(xué)習(xí)，包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的，專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實體店培訓(xùn)點
真正的學(xué)會商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>
備注：也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運營都有，一條龍服務(wù)。
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潮汕創(chuàng)新土雞火鍋培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容
在廣品，培訓(xùn)圍繞“鮮雞、湯底、創(chuàng)新、經(jīng)營”深度拆解，打造差異化競爭力：
一、土雞甄選：鮮字當(dāng)頭
- 雞種辨別：教你區(qū)分清遠雞、胡須雞、三黃雞等適合火鍋的優(yōu)質(zhì)雞種，掌握“看雞冠、摸雞腳、辨雞齡”技巧，選到肉質(zhì)緊實、雞味濃郁的土雞。
- 采購渠道：分享潮汕本地及周邊優(yōu)質(zhì)土雞采購資源，教你判斷雞源是否新鮮、健康，從源頭把控品質(zhì)。
二、湯底研發(fā)：風(fēng)味核心
- 傳統(tǒng)湯底：學(xué)習(xí)潮汕經(jīng)典的清補涼湯底（黨參、枸杞、玉竹等藥材 + 老母雞慢熬）、沙茶湯底（沙茶醬調(diào)制 + 骨湯提鮮），掌握熬湯火候、食材配比，讓湯底醇厚鮮香。
- 創(chuàng)新湯底：研發(fā)藤椒土雞湯底（麻香過癮）、椰香土雞湯底（清甜解膩）、金湯花膠土雞湯底（滋補輕奢 ）等，拓展口味邊界，適配多元食客。
三、火鍋制作：儀式感與美味兼具
- 雞肉處理：傳授土雞“去血水、斬件技巧、腌制提鮮”方法，讓雞肉涮煮后鮮嫩不柴、雞味析出。
- 涮煮流程：教學(xué)“先喝湯、再涮雞、后煮菜”的潮汕火鍋儀式，搭配響鈴卷、粿條、本地蔬菜等特色涮品，打造完整用餐體驗。
- 特色蘸料：調(diào)制沙茶醬蘸料（傳統(tǒng)配方 + 個人創(chuàng)新）、蔥姜蓉蘸料（熱油激發(fā)香氣）、小米辣蘸料（適配重口食客 ），用蘸料為火鍋加分。
四、創(chuàng)新延伸：拓寬盈利場景
- 套餐設(shè)計：打造“單人土雞火鍋簡餐”（小份土雞 + 湯底 + 粿條）、“家庭歡聚套餐”（整雞火鍋 + 多樣涮品）、“商務(wù)輕奢套餐”（花膠土雞火鍋 + 精致配菜 ），覆蓋不同消費場景。
- 產(chǎn)品衍生：開發(fā)土雞預(yù)制菜（調(diào)理好的土雞 + 湯底料包 ）、土雞小吃（鹽焗雞腳、雞絲拌面 ），增加盈利點。
廣品鄭重
? 實地考察：學(xué)員可提前實地參觀培訓(xùn)場地、實操間，品嘗潮汕創(chuàng)新土雞火鍋，感受教學(xué)氛圍與出品品質(zhì)，滿意再報名，拒絕“盲選焦慮”。
? 透明收費：學(xué)費明碼標(biāo)價，涵蓋土雞、湯底食材、調(diào)料及工具損耗，中途隱形收費，創(chuàng)業(yè)成本“一目了然”。
? 包教：不限學(xué)習(xí)時長，從“不會選雞”到“熟練創(chuàng)新湯底”，確保學(xué)員100%掌握核心技術(shù)，學(xué)會為止（連斬雞手法都能練到肌肉記憶）。
? 實操保障：每日安排6小時+現(xiàn)場實踐，師傅“一對一盯流程”，手把手糾正“湯底熬制火候、雞肉斬件大小、蘸料配比”，練出“閉著眼也能開火鍋店”的本事。
? 配方傳授：毫無保留公開潮汕創(chuàng)新土雞火鍋核心配方（含傳統(tǒng)與創(chuàng)新湯底）、特色蘸料秘方，不藏私、不加密，讓你開店有“獨門鮮意武器”。
? 技術(shù)升級：長期提供技術(shù)升級，緊跟市場流行（如“露營風(fēng)土雞火鍋外賣”“低卡土雞火鍋套餐”），讓你的店始終“有新招、有客流”。
正文學(xué)堂：以鮮意為帆，廣品帶你闖火鍋江湖
潮汕創(chuàng)新土雞火鍋，是嶺南煙火與創(chuàng)新的碰撞 —— 土雞的鮮、湯底的濃、蘸料的香，藏著食客對“美味+儀式感”的執(zhí)著。在廣品，這門“鮮意藝術(shù)”被拆解成可落地、能賺錢的創(chuàng)業(yè)課：
- 選雞實戰(zhàn)：清晨帶你逛潮汕禽肉市場，教你“摸雞腳判斷雞齡、看雞冠識別健康度”，避開“注水雞、病雞”坑；
- 湯底演練：師傅全程盯梢，從“藥材浸泡時長”到“骨湯收稠火候”，摳細節(jié)、教技巧，讓你練出“熬出靈魂湯底”的本事；
- 創(chuàng)業(yè)陪跑：分享“土雞火鍋店選址（社區(qū)店/商圈店咋選）”“定價策略（單人簡餐/輕奢套餐咋設(shè)計）”“營銷話術(shù)（怎么講‘潮汕鮮意’故事）”，不止教技術(shù)，更教“賺錢邏輯”。
當(dāng)你掌握潮汕創(chuàng)新土雞火鍋的“鮮意密碼”，無論是開一家主打“潮汕鮮意”的社區(qū)火鍋店，還是在商圈擺起**“儀式感土雞火鍋”攤**，甚至打造“土雞火鍋+潮汕糖水”的復(fù)合餐飲模式，廣品教的手藝，都是你創(chuàng)業(yè)路上較硬的“底氣盾”。
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