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醬香餅培訓教學到哪里

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學習熬制秘制香醬,這個程序需要花上三四個小時,慢工出細活;學習和面,搟餅,烤餅,全套技術(shù)。學員簽訂學習合約后,馬上安排學習,首先,師傅會教學員制作香醬,從熬湯底開始,再到配料,處理各類原料,后開始熬醬,這個過程需要三四個小時;第二步,教學員和面,搟餅,做成半成品;第三步,烤餅,刷醬,出爐。這些過程,都有師傅示范,學員都會親手操作,反復(fù)實踐。

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