江門肉丸培訓-豬肉丸、牛肉丸、魚肉丸、香菇丸、牛筋丸、肉餅、肉卷
| 授課機構(gòu) | 江門食為先小吃實訓中心 |
| 上課地點 | 江門市蓬江區(qū)勝利路17號三樓，東莞樟木頭校區(qū)，東莞虎門校區(qū)，深圳龍崗校區(qū)，廣州校區(qū)，佛山校區(qū)，中山校|詳細地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 13692725053 |
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課程詳情
項目名稱：客家肉丸
項目品牌：食為先
學習內(nèi)容：見具體介紹
培訓品種：見具體介紹
學習時間：3-5天
學習方式：師傅一對一教學，包教，學會為止
原料設(shè)備：不控制任何材料
售后服務(wù)：售后服務(wù)
客家肉丸培訓
一、食為先客家肉丸的學費
客家肉丸全套技術(shù)只收費用，中途不收取任何費用。傳授客家肉丸全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，客家肉丸調(diào)料采購渠道，客家肉丸開店經(jīng)營問題的解答等等。
當天來現(xiàn)場考察并報名套餐項目即可免費贈送一張價值800元的<小吃開店指導>光盤，食為先零售價800元.光盤數(shù)量有限，。
二、食為先客家肉丸項目簡介
客家肉丸這一傳統(tǒng)風味食品，制作也別具客家風味特色。對于客家肉丸的制作工序，山村客家人娓娓道來：精豬肉（或魚、雞、鴨、牛肉）和番薯粉是制成客家肉丸的主要原料，首先將精豬肉切成小片，放入特制的石“料臼”內(nèi)，用木料椎舂爛，叫打料。然后加入適量的調(diào)料，用木料椎攪拌均勻。接下來按照“一碗精肉兩碗粉”的配制比例，放進薯粉，用料椎反復沖擂，直到“肉丸料”成。后從石“料臼”挖出肉料，做成直徑約1寸的丸子，放入蒸籠內(nèi)蒸熟，叫蒸料。
三、食為先客家肉丸培訓品種
食為先客家肉丸培訓品種有：豬肉丸、牛肉丸、魚肉丸、香菇丸、牛筋丸、肉餅、肉卷等等。
四、食為先客家肉丸教學內(nèi)容：
1、教學員選擇制作客家肉丸原材料；
2、教學員如何識別注水肉；
3、教學員如何識別病豬病牛肉。
4、教學員如何攪肉；
5、教學員如何做傳統(tǒng)手打肉丸；
6、教學員如何做機制肉丸；
五、為什么選擇食為先小吃培訓客家肉丸技術(shù)？
食為先的客家肉丸，口感爽脆彈牙，味道鮮美棉軟，不含硼砂、明膠等添加劑，屬于天然的食品，從食品安全上把關(guān)、肉丸培訓到處都有，但是要學安全傳統(tǒng)的天然食品，就到食為先小吃培訓來，食為先可以給您，從傳統(tǒng)豬肉丸、牛肉丸培訓，拓展到食材的廣泛取材，讓您制作的肉丸獨樹一支，成為市場焦點，顧客。
食為先肉丸培訓從項目初的2006年便開啟，至今已走過了整整8年，時間證明，我們的客家肉丸技術(shù)不容小看的，想學正宗的客家肉丸，你不必猶豫怎么選擇，來食為先考察一番您就可以開啟創(chuàng)業(yè)之門。
七、學習方式：
按照客家肉丸標準的比例配方，老師現(xiàn)場演示---學員操作練習---開店所需設(shè)備介紹---實習操練---老師指導糾正---老師考核作品---介紹如何創(chuàng)業(yè)---利潤分析.帶您采購原材料，挑選調(diào)料，選購開店所需的設(shè)備……全部手把手操作.
八、食為先客家肉丸技術(shù)培訓：
1、 1、全過程學員跟著老師一步步親手操作完成，老師手把手教學。操作過程中老師會對您制作過程中不正確的地方進行糾正，后在您全部熟練了以后獨立操作，從原材料開始一步步做出來，直至后做出的口味和老師所制作的基本相同。
2、 2、我們客家肉丸培訓包括配方在內(nèi)的所有技術(shù)毫無保留的教給學員，而不像很多培訓那樣，學員要購買他們的材料設(shè)備，這樣永遠受制于總店。另外學員可以不限制的一直到學會為止，有問題隨時可以咨詢我們，凡是我們這邊培訓出去的學員我們都會定期跟蹤指導。歡迎免費品嘗，味道滿意后再學
3、 3、簽訂學習合同，隨到隨學，包教，學習技術(shù)有。
九、吃住安排：
學員學習期間中餐免費,路程比較近的學員可以自己回家住，路程比較遠的學員可以住在我們附近的旅店（每個實訓基地因商業(yè)地段，旅店價格也不同）一般20-50元/天/人（每人一個單間，獨立的廁所、沖涼房、熱水器、電視、風扇，并有專人管理），也可自理。
十、相關(guān)贈品：
當天考察當天報名可獲得“食為先小吃”工作圍裙一件，帶有食為先LOGO的筆一支。
