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哈爾濱引航餐飲技術(shù)培訓中心

面食、小吃、燒烤、早點、快餐、砂鍋、燉菜等

咨詢本校課程:
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更新時間:2023-09-20 15:37:29

哈爾濱風味面館開店技術(shù)培訓

授課機構(gòu) 哈爾濱引航餐飲技術(shù)培訓中心
上課地點 道里區(qū)鄉(xiāng)政街引行餐飲技術(shù)培訓中心|詳細地圖
成交/評價 5.0分
聯(lián)系電話 17358506921

課程詳情

哈爾濱面食培訓哈爾濱重慶小面培訓 哈爾濱拉面培訓學校 學較專業(yè)的面食技術(shù) 就到哈爾濱引航餐飲培訓學校 業(yè)內(nèi)大廚授課 提供技術(shù)配方 ,開店指導 合作熱線 nbsp;


一絕拉面:傳授核心技術(shù)

正宗蘭州牛肉面、清湯羊肉拉面、

清湯羊雜面、蔬菜拉面、雞蛋拉面、

肉沫麻辣面、麻辣牛筋面、紅燒牛肉面、

紅燒牛肚面、大西北拌面、蔥油潑面、

特色涼面、什錦燴面、風味麻醬面、

尖椒肉絲炒面、番茄牛肉炒面、炸醬面、

火腿炒面、什錦炒面、各式炒面、飯

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各種面型、湯的制作

和面、醒面、揣面、溜條、下劑、拉條

毛細、二細、韭葉、中寬、大寬、三棱

清湯、鮮湯、高湯的熬煮、中草藥的配置


搭配特色小吃類:


鹵蛋鹵豆腐、各式鹵肉


精美涼菜20余種:

芹菜花生米、熗青椒絲、熗西蘭花、什錦腐竹、油熗茄子、

泡椒鳳爪、麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、

瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結(jié)、果仁菠菜、酸辣藕片、

皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒腰片、麻辣瓜條、蔥油豬耳、

麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍


畢業(yè)就可獨立開店


隨到隨學,寒暑假不休息


課程評價
聚劃算

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