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天津雅典娜烘焙培訓(xùn)

蛋糕/面包/西點/手工巧克力/中點/3d饅頭/飲料/翻糖/咖啡培訓(xùn)

機構(gòu)課程咨詢服務(wù):
691355715400-666-4820
更新時間:2025-03-05 17:18:54

翻糖蛋糕培訓(xùn)課程

授課機構(gòu) 天津雅典娜烘焙培訓(xùn)
上課地點 天津河?xùn)|大王莊|詳細地圖
成交/評價 5.0分
聯(lián)系電話 400-666-4820

課程詳情

課程介紹

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課程簡介
做蛋糕裝飾離不開翻糖,她塑造出各式各樣的造型,第1次看到翻糖蛋糕,你是否在驚嘆蛋糕居然可以做成唯美精致的工藝品,你是否早已按捺不住內(nèi)心的欲望,想自己親手做出這樣的蛋糕?
烘焙開設(shè)翻糖蛋糕培訓(xùn)班,高端教學(xué)設(shè)施設(shè)備,注重教學(xué)質(zhì)量與安全,注重學(xué)生實踐,強大的師資隊伍是學(xué)員學(xué)習(xí)先進技能的堅強后盾。因地制宜,因材施教。
課程詳情
培訓(xùn)對象:對翻糖蛋糕感興趣,有想法,獨立開藝術(shù)創(chuàng)意類蛋糕店的人群。
培訓(xùn)目標(biāo):系統(tǒng)掌握翻糖蛋糕的基礎(chǔ)知識,翻糖的制作,并能在此基礎(chǔ)上創(chuàng)新。設(shè)備的操作和選購要點,原料的辨別和認識,店鋪的管理與營銷策劃等。
授課形式:一對一授課、小班教學(xué)
課程內(nèi)容:
1、翻糖公仔:基礎(chǔ)知識及工具的認識了解、色膏的運用和配色、講解糖化干佩斯的制作、講解及演示制作翻糖卡公仔、制作卡通公仔;
2、制作與講解:卡通類蛋糕的設(shè)計與組裝、卡通類作品的出品;
3、重油蛋的烤制:翻糖專用面及夾心、翻糖蛋糕保存要領(lǐng)、售賣人群與營銷方式;
4、翻糖糖花:講解糖化干佩斯的制作、色粉的運用、花卉類作品的出品主意事項與存方式;
5、其他制作:糖霜餅干;高級人偶;翻糖甜品合;甜品臺主題搭配構(gòu)造;
6、擺臺與銷售:擺臺要領(lǐng);人群定位及銷售方式。



課程評價
聚劃算
課程列表 |機構(gòu)簡介 |教學(xué)環(huán)境
機構(gòu)地址:河?xùn)|區(qū)津塘路23號一商茶葉城
請咨詢: 400-666-4820
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