課程詳情
王森教育集團(tuán)深耕職業(yè)技能教育29載，成為國內(nèi)西點(diǎn)職業(yè)教育培訓(xùn)的領(lǐng)航院校2021年3月，王森教育集團(tuán)聯(lián)合「瑞士美食藝術(shù)管理@」Culinary Arts Academy Switzerland(簡稱CAAS）達(dá)成戰(zhàn)略合作，推出【瑞士美食藝術(shù)與餐飲管理】本科課程?
「王森教育集團(tuán)」深耕職業(yè)技能教育29載，成為國內(nèi)西點(diǎn)職業(yè)教育培訓(xùn)的領(lǐng)航院校
2021年3月，王森教育集團(tuán)聯(lián)合「瑞士美食藝術(shù)管理@」Culinary Arts Academy Switzerland(簡稱CAAS）達(dá)成戰(zhàn)略合作，推出【瑞士美食藝術(shù)與餐飲管理】本科課程?
開學(xué)日期：1月、4月、7月、10月
學(xué)習(xí)地點(diǎn)：王森學(xué)校及布夫雷校區(qū)或琉森校區(qū)
學(xué)習(xí)時(shí)間：2.5年（王森學(xué)校）+1.5年（即后三個(gè)學(xué)期在瑞士CAAS@）
就業(yè)方向：五星級(jí)酒店餐飲部、度假村廚師長、行政總廚、餐飲總監(jiān)、連鎖餐飲企業(yè)管理者、食品生產(chǎn)企業(yè)管理者等。
入學(xué)要求：1. 高中學(xué)歷；2. 雅思5分或同等英語水平；3. 在校平均分70分以上；4. 年滿17周歲
課程內(nèi)容：
課程較好階段，你將學(xué)習(xí)到烹飪基礎(chǔ)、力與人才管理、收益分析等餐飲管理人才必備的技術(shù)技能，儲(chǔ)備扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)基礎(chǔ)。
課程第二階段，你將學(xué)習(xí)如何進(jìn)行餐飲營銷、策劃并執(zhí)行餐飲活動(dòng)及公司運(yùn)營，培養(yǎng)自己的商業(yè)策劃及企業(yè)管理能力。
課程第三階段，你需要進(jìn)行獨(dú)立課題研究，完成一份完整的咨詢項(xiàng)目報(bào)告或商業(yè)策劃，以此檢驗(yàn)、復(fù)盤、完善前兩個(gè)階段的學(xué)習(xí)成果，為成為一名出色的餐飲業(yè)經(jīng)營管理人才做好充分的準(zhǔn)備。
教學(xué)過程中，課程部分內(nèi)容會(huì)隨著當(dāng)?shù)匦^(qū)市場的需求變化調(diào)整，具體學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情可咨詢客服老師。
專業(yè)的師資選拔，與名廚面對(duì)面、豐富的課外活動(dòng)
有機(jī)會(huì)獲取獎(jiǎng)學(xué)金
享10人成團(tuán)夏令營機(jī)會(huì)
留學(xué)歸來、落戶安家
精英師資：
CAAS擁有一支激情澎湃的主廚教師團(tuán)隊(duì)，教師們平均擁有15年以上美食餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，涵蓋法國、德國、阿拉伯、瑞士等國的星級(jí)酒店及米其林餐廳，他們熱衷于與學(xué)生分享他們的知識(shí)和技能。
學(xué)習(xí)完可收獲：
?高水準(zhǔn)美食技藝；“雙學(xué)位”本科學(xué)歷*（中國教育部認(rèn)證）；成為世界認(rèn)可的美食技藝人才！
瑞士美食藝術(shù)管理@也是瑞士提供多次海外帶薪實(shí)習(xí)廚藝課程，學(xué)生們可以去到瑞士、美國、馬爾代夫、葡萄牙、阿聯(lián)酋、法國等各地帶薪實(shí)習(xí)。環(huán)球帶薪實(shí)習(xí)為期4-6個(gè)月，在瑞士每月較低工資約人民幣1.4萬元，如在其他國家則以當(dāng)?shù)貙?shí)際收入為準(zhǔn)。
王森咖啡西點(diǎn)西餐學(xué)校創(chuàng)立于1993年，致力于咖啡、西點(diǎn)、西餐教育培訓(xùn)及產(chǎn)品研發(fā)，始終處于行業(yè)地位，是烘焙西點(diǎn)人向往的殿堂。
王森咖啡西點(diǎn)西餐學(xué)校在蘇州、上海、北京、成都等多地設(shè)校辦學(xué)，擁有百位法國MOF、名廚、 研發(fā)和千位精英師資，為行業(yè)培養(yǎng)32萬余菁英學(xué)子，其中誕生了11位世界。獎(jiǎng)項(xiàng)涵蓋西點(diǎn)、翻糖、烘焙、咖啡、巧克力制作等項(xiàng)目。
蘇州木瀆校區(qū)：蘇州市吳中區(qū)木瀆鎮(zhèn)惠靈路98號(hào)
蘇州名廚中心：蘇州市吳中區(qū)木瀆鎮(zhèn)香港路88號(hào)（魔法森林）王森名廚中心
