23.啤酒鴨火鍋" /> 23.啤酒鴨火鍋是深圳煌旗餐飲小吃培訓(xùn)松崗校區(qū)開設(shè)的深圳主題營培訓(xùn)課程。" />

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深圳煌旗餐飲小吃培訓(xùn)松崗校區(qū)

早餐培訓(xùn)、粉面培訓(xùn)、夜宵培訓(xùn)、鹵菜培訓(xùn)、燒烤培訓(xùn)、飲品培訓(xùn)、餅類培訓(xùn)、小吃培訓(xùn)...

機構(gòu)課程咨詢服務(wù):
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更新時間:2022-03-31 16:12:45

第1組->23.啤酒鴨火鍋

授課機構(gòu) 深圳煌旗餐飲小吃培訓(xùn)松崗校區(qū)
上課地點 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細地圖
成交/評價 5.0分
聯(lián)系電話 4000-757-730

課程詳情

我們豫香園的
1、政策:我們是指定創(chuàng)業(yè)再就業(yè)培訓(xùn)單位。是由扶持創(chuàng)業(yè)中心專業(yè)為小本創(chuàng)業(yè)人士打造,提供特色飲食技術(shù)和特色培訓(xùn)的專業(yè)基地。
2.基地實力: 豫香園飲食培訓(xùn)中心是華北地區(qū)較大、技術(shù)較專業(yè)的餐飲技術(shù)培訓(xùn)基地,每個項目均由專業(yè)老師親手教學(xué),師資力量雄厚,我們實行一對一教學(xué),以老師手把手傳授,學(xué)員親手操練為主要模式,每個學(xué)員都能掌握到核心技術(shù),學(xué)會為止。
3.技術(shù):我們培訓(xùn)基地培訓(xùn)技師均是廚師出身,個個技術(shù)精湛,曾在多家大型酒店任職。并有自己開店的經(jīng)驗。以我培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)的學(xué)員開店在98以上。我們擁有自己的新產(chǎn)品研發(fā),與各地、西方飲食均有合作,及時掌握較熱門、較新的產(chǎn)品信息。真正實現(xiàn)產(chǎn)品終身免費升級的的。
4、技術(shù)配方:我們培訓(xùn)中心有專業(yè)的團隊常年對各類名家名吃進行考察學(xué)習(xí),收集和自主研發(fā)獨具特色的配方,每一種技術(shù)都有我們秘制的技術(shù)在其中,學(xué)員開店。

豫香園餐飲連鎖合作總部本著“以人為本、誠信為根、服務(wù)用心、飯菜做精”的經(jīng)營理念,啤酒鴨麻辣火鍋與貴州苗家火鍋的特色,結(jié)合本地人的口感特色,經(jīng)過數(shù)年精心配制,啤酒鴨火鍋合作美味香推出了“風(fēng)味火鍋鴨”??偛烤难兄频慕^密配方,令火鍋“香更純、味更正、辣含麻、湯更濃”其口感特色是:不是“一味”的辣。

豫香園啤酒鴨火鍋培訓(xùn)內(nèi)容:

1、學(xué)習(xí)吊高湯的方法和技巧。
2、鍋底勾兌方法和調(diào)味技巧。
3、啤酒鴨鍋底底料的識別和配方。
4、啤酒鴨火鍋香料的識別和配方。
5、糍粑辣椒的制作方法。
6、啤酒鴨火鍋底料的炒制方法。
7、啤酒鴨的加工方法和炒制方法。
8、啤酒鴨火鍋味型的調(diào)配方法。
9、啤酒鴨火鍋秘制味碟技巧。
10、紅油和老油的處理方法。
11、炒制過程中的常見問題和處理技巧。
12、啤酒鴨火鍋主要原材料的好壞識別等。

啤酒鴨火鍋屬于砂鍋/火鍋,主要原料是鴨肉,口味是酒香,工藝是煮,制作難度。鴨肉中含有的脂肪酸熔點低,易于消化。所含B族維生素和E族維生素較其他肉類多,能有效抵抗腳氣等病,神經(jīng)炎和以及其他炎癥,還能抗衰老。
笨鴨火鍋培訓(xùn):傳統(tǒng)工藝,百年秘制,采用2年生的優(yōu)質(zhì) 笨鴨 為主要原料,精心調(diào)制,口味獨特,肉香味美,回味無窮!
鴨子的營養(yǎng)價值:鴨肉味甘微咸,入脾、胃、肺、及腎經(jīng),具有重要的“滋五臟之陰,清虛勞之熱,補血行水,養(yǎng)胃生津,止咳息驚”等功效。鴨肉營養(yǎng)豐富,特別適宜四季食用??裳a充人體所消耗的營養(yǎng),多食可延年益壽!
小吃培訓(xùn)學(xué)校長期滋補鴨火鍋技術(shù)培訓(xùn),笨鴨火鍋培訓(xùn),歡迎廣員前來咨詢學(xué)習(xí)!

隨著當今市場經(jīng)濟的發(fā)展,火鍋成為大眾日常生活離不開的美食?;疱伒钠贩N也更加齊全,啤酒鴨火鍋合作豫香園餐飲品牌是啤酒鴨火鍋的領(lǐng)軍者,也是開創(chuàng)者。啤酒鴨火鍋合作豫香園餐飲啤酒鴨火鍋營養(yǎng)價值高,口味獨特,備受歡迎。 豫香園餐飲連鎖合作總部本著“以人為本、誠信為根、服務(wù)用心、飯菜做精”的經(jīng)營理念,啤酒鴨麻辣火鍋與貴州苗家火鍋的特色,結(jié)合本地人的口感特色,經(jīng)過數(shù)年精心配制,啤酒鴨火鍋合作美味香推出了“風(fēng)味火鍋鴨”??偛烤难兄频慕^密配方,令火鍋“香更純、味更正、辣含麻、湯更濃”其口感特色是:不是“一味”的辣,啤酒火鍋鴨一經(jīng)推出立即受到百姓的歡迎,并在豫北飲食市場占據(jù)了重要地位,啤酒鴨火鍋合作豫香園號稱“火鍋一絕”。啤酒鴨火鍋合作豫香園啤酒鴨火鍋公司歡迎您隨時聯(lián)絡(luò)我們,誠邀為您提供較滿意的服務(wù)!

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人:武老師(加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解更多詳情)
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溫馨提醒:請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息,微信與手機同號!
具體地址:河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
(學(xué)校離車站一公里,到站打電話免費去接站)
乘車路線一:火車站坐七路公交車到煤建公司站下,向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車路線二:汽車西站(汽車總站)在金田服裝批發(fā)市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示:火車站汽車站不要坐出租車或三輪車,亂收費把人拉到黑作坊,造成財產(chǎn)損失。學(xué)校離車站一公里,到站打電話可以免費接站?;蛘咦卉噥硇!?/span>
豫香園全心全意為您提供良好的服務(wù),在培訓(xùn)中著重學(xué)員的實際操作,教學(xué)過程以學(xué)員動手實際操作為主,學(xué)員足夠的操作機會,了解全套相關(guān)制作流程。同時從選材的調(diào)配親自動手,配制配料都有詳細的配方記錄,讓你做出滿意的作品。產(chǎn)品的制作過程和學(xué)習(xí)過程都是有師傅陪同,同時我們不限制你的學(xué)習(xí)時間,隨帶隨學(xué),學(xué)會為止。不存在技術(shù)方面的遺漏問題。

課程評價
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機構(gòu)地址:深圳市寶安區(qū)松白路
請咨詢: 4000-757-730
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