第4組->02.大盆骨930
| 授課機構(gòu) | 深圳煌旗餐飲小吃培訓(xùn)沙井校區(qū) |
| 上課地點 | 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
?豫香園大盆骨可以歸納出幾點:以新鮮骨頭熬制，骨肉分離，雖為大骨，卻清而不素，口感滑潤，清涼不上火，鍋底幾小時后仍呈清澈狀。豫香園大骨頭富含大量營養(yǎng)成分，其味道香濃無比，口感滑爽，帶給您不平凡的味道.特別是湯中的鈣質(zhì)更容易被人吸收。同時，大盆骨有著多方面的養(yǎng)顏功效，他的肉蛋白含量高于奶粉，其中鐵、鈉等遠遠高于其他肉類，老年人經(jīng)常使用，可以有效的防止衰老，孩子經(jīng)常使用，可以強 筋健骨，增強抵抗力，女人使用，可以養(yǎng)生美顏。是一項不錯的投資項目。
培訓(xùn)內(nèi)容
1.講述大盆骨的基礎(chǔ)知識及發(fā)展。
2.講解大盆骨的分類、選料、配比、及加工。
3.實際操作大盆骨品種所需調(diào)料的配制及加工。
4.實際操作原料的選購，加工技巧與過程。
5.實際操作大盆骨品種的全部制作流程及傳授各種技巧。
6.實際操作成品的具體調(diào)制方法。
河南豫香園大盆骨系列的味道其實還是以香辣為主，略帶一點點的麻，比起以香辣出名的精武鴨脖子，大盆骨的辣味可是有過之而無不及的，說是吃骨頭，其實是啃骨頭上附著的分量還很不少的肉和筋，貼著骨頭部位的肉，肉質(zhì)緊實，筋膜膠質(zhì)更加豐富，吃起來那是相當?shù)倪^癮，需要放開了一切束縛，帶上性手套，兩手開攻甩開腮幫子啃，這樣粗獷而富有市井氣息的食物是不大適合初認識的情侶或者商務(wù)伙伴們共享的，太有損形象了，倒是和興趣相投的好友們一起看球喝酒時吃較為合適。
餐飲行業(yè)已經(jīng)進入以大眾化為主體，精細化、品質(zhì)化、特色化為新興消費的新時期。如今社會主力越來越年輕化，隨之女性消費、親子消費、品質(zhì)消費、健康養(yǎng)生消費等消費升級的市場的崛起，為餐飲行業(yè)的發(fā)展增添了新動力。這也就意味者在餐飲行業(yè)上市場的廣闊，那么特色小吃哪個好?餐飲，擁有色、香、味的高品質(zhì)的小吃,還有平民化的消費。豫香園，期待您的到來!
?現(xiàn)代人講究健康飲食，除去食物的美味之外，更要注重產(chǎn)品的營養(yǎng)健康。骨頭煲采用了二十多種名貴中藥材及調(diào)味料，精心調(diào) 配，用特制煲經(jīng)過文火長時間熬制，其中的鈣質(zhì)很好的與水相溶，骨湯中的膠原蛋白男人可以強身健體，女人可以滋補養(yǎng)顏，小孩更能增強免疫力，春秋常吃生津， 夏冬可以進補。乃天下老幼婦孺補鈣之。打破了火鍋淡旺季特明顯的經(jīng)營格局，是一年四季經(jīng)營的好產(chǎn)品。豫香園通過大膽細致的創(chuàng)新和堅持不懈的努力，成就了現(xiàn)在濃郁純正的骨頭湯、鮮嫩可口的骨邊肉、口味獨特的各種醬料，既尊重傳統(tǒng)又勇于創(chuàng)新，在餐飲中率先舉起“滋補、健康、美味、時尚”的創(chuàng)業(yè)大旗。
?豫香園大盆骨研究熬制，選用秘方熬制的湯骨，才抵達肉質(zhì)松軟、唇齒留香、熬制出來的骨頭口味就越美。豫香園大盆骨以新鮮骨頭熬制,骨肉分離,雖為大骨.卻清而不素.口感滑潤,清涼不上火,大骨頭富含許多營養(yǎng)成分.其滋味香濃無比. 我們擁有美食培訓(xùn)項目：特色小吃系列、早餐系列、燒烤系列、油炸系列、砂鍋系列、面點系列、冷飲系列等十幾個系列上千個美食項目，隨到隨學(xué)，吃住免費，學(xué)滿意為止。豫香園餐飲美食培訓(xùn)總部教學(xué)重在實踐，專業(yè)性強，教師資歷高深，技術(shù)精湛，教學(xué)有方，讓您來有所學(xué)，學(xué)有所成。迄今為止，已在幫助近萬人次技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，并創(chuàng)業(yè)。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）_
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機同號！
具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
（學(xué)校離車站一公里，到站打電話免費去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。學(xué)校離車站一公里，到站打電話可以免費接站。或者坐公交車來校。
正宗大盆骨培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)大盆骨技術(shù)，哪里可以學(xué)習正宗大盆骨做法？河南豫香園美食餐飲培訓(xùn)學(xué)校，我校傳授正宗大盆骨技術(shù)，從原材料的選購，采用秘方熬制的湯骨，才能達到肉質(zhì)松軟、唇齒留香、熬制出來的骨頭口味就美。新鄉(xiāng)豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校由傳統(tǒng)配方熬制而成，無色素、具有色澤鮮艷、芳香可口、配合自蒸手工饃 涼菜使用味道更佳。傳授配方比例及制作要領(lǐng)、實際操作、手把手、一對一教、學(xué)會學(xué)滿意為止, 來新鄉(xiāng)豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校學(xué)正宗大盆骨技術(shù)，讓你當老板。
