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合肥食尚香(真口味)餐飲培訓(xùn)

包子培訓(xùn)、南翔小籠包培訓(xùn)、韓包子培訓(xùn)、龍眼包子培訓(xùn)、富春包子培訓(xùn)、岐山臊子面培...

機構(gòu)課程咨詢服務(wù):
1831044812400-600-5330
更新時間:2022-04-06 11:40:36

火鍋去哪里學(xué)的更專業(yè)

授課機構(gòu) 合肥食尚香(真口味)餐飲培訓(xùn)
上課地點 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細地圖
成交/評價 5.0分
聯(lián)系電話 400-600-5330

課程詳情

久味香火鍋業(yè)發(fā)展至今,其經(jīng)營模式十分多樣,越來越成熟,生意也越來越,遠遠超過了中餐,這是火鍋自身特性所決定。這里我們只能簡單例舉,因確實不好統(tǒng)一歸類。點菜模式----它又分有菜單和無菜單兩大類,有菜單點菜模式是店里統(tǒng)一制定火鍋及價格,按份數(shù)銷售,由客人自點,這種方式其火鍋一般不展示出來,客人點菜后由配菜師在配菜間裝盤上桌(這種模式較為普遍)。久味香精品火鍋綜合項目 大眾火鍋項目:牛雜火鍋、肥牛火鍋、排骨火鍋、魚火鍋、兔肉火鍋、驢肉火鍋、羊蝎子火鍋、狗肉火鍋、笨鴨火鍋、啤酒鴨火鍋、火鍋雞、片片魚火鍋、鴛鴦火鍋、鵝火鍋、冰火鍋、海鮮火鍋、鴨爪爪火鍋等

無菜單模式是將所有火鍋裝盤后展示在大廳里,由客人自選,不同菜價用不同的盤作標(biāo)記,結(jié)帳時數(shù)盤即可,如串串香,皮帶輸送式及保鮮框展示式等。自助餐模式---這種模式仍分兩種,一種是將所有火鍋展示出來,由客人自選;一種只是一種主菜由客人隨意消費(如四川某些魚類火鍋就是多少錢一客,隨客人自己用)。

?正宗火鍋開店項目:1.紅燜羊肉(新鄉(xiāng)一絕) 2.鴛鴦火鍋 3.大豐收火鍋 4.狗肉火鍋 5.自助火鍋 6.海鮮火鍋 7.冷鍋魚火鍋 8.四川麻辣火鍋 9.藥膳火鍋 10.滋補火鍋 11.排骨雞塊火鍋 12.串串香火鍋 13.肥牛火鍋 14.10元小火鍋 ?15. 啤酒鴨 16.石鍋魚火鍋 17.碳鍋雞 18.碳鍋魚 19.羊蝎子火鍋 20 麻辣香鍋 21.剁椒魚火鍋 21.小肥羊火鍋 22.羊肉火鍋 23.鴨肉火鍋 24.滋補雞 25.香辣雞 26. 雞雜火鍋 ? 27.重慶火鍋 28.酸菜火鍋 29.海鮮火鍋 30.魚類火鍋 31.毛肚火鍋 32.辣子雞 33.泥鰍火鍋 34.雙味魚火鍋 35.泡椒子鯰魚火鍋 36.麻辣魚火鍋 37.驢肉火鍋 38.雞公煲 39.兔肉火鍋 40.笨鴨火鍋 41.魚頭火鍋?

賣鍋數(shù)模式---此模式也叫賣份數(shù),一般分大、中、小三種鍋,本模式以經(jīng)營湯鍋、干鍋和冷鍋類為多。吃火鍋也有講究,調(diào)料一般選用較基本的蔥姜蒜和香油,這樣才能吃出火鍋的原汁原味。燙菜有有規(guī)矩,先吃毛肚鴨腸一類的食材,燙法是:七上八下,這樣燙出來的菜才較嫩。招待客人或是和朋友聚餐,一頓火鍋再加上幾瓶重慶人較愛的江小白,才較能符合重慶人火辣熱情的性格芹菜、蒜、蔥、蕪菜、韭菜、魚、肉,這分別寓意:"勤快、會算、聰明、人緣好、長久幸福、有余、富足"。

火鍋一般而言,是以鍋為器具,以熱源燒鍋,以水或湯燒開,來涮煮食物的烹調(diào)方式,同時亦可指這種烹調(diào)方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃,或是鍋本身具有保溫,吃的時候食物仍熱氣騰騰,湯物合一。各地均有類似的料理,但主要在東亞地方特別盛行?;疱伂F(xiàn)吃現(xiàn)燙,辣咸鮮,油而不膩,暴汗淋漓,酣暢之極,解郁除濕,適于山川之氣候,今發(fā)展為鴛鴦鍋,麻辣清淡各別,各取所需,老少咸宜,至冬之佳品。

中國河南省新鄉(xiāng)市 久味香餐飲技術(shù)培訓(xùn)總校

地址:

乘車路線一:新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路188路 108路 183路 186路到中心醫(yī)院下車,解放路與金穗大道交叉口建設(shè)銀行西鄰餐飲培訓(xùn)學(xué)校

乘車路線二:新鄉(xiāng)市汽車東站乘坐44路公交車到中心醫(yī)院下車,解放路與金穗大道交叉口建設(shè)銀行西鄰餐飲培訓(xùn)學(xué)校

乘車路線 (三):新鄉(xiāng)市高鐵東站乘坐24路公交車到中心醫(yī)院下車,解放路與金穗大道交叉口建設(shè)銀行西鄰餐飲培訓(xùn)學(xué)校

現(xiàn)在正在活動中,,歡迎您的來電!

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是以小鍋取代大鍋,以吧臺取代桌椅,一人一鍋,圍坐于吧臺周圍。

? ? ? 較早流行于日本,后傳入臺灣,這種時尚的小火鍋餐廳內(nèi)地也逐漸出現(xiàn)。

? ? ?十元小火鍋現(xiàn)如今較流行一種時尚自助小火鍋,久味香十元小火鍋培訓(xùn),一直備受新老客戶關(guān)注。

?學(xué)習(xí)久味香小火鍋四大:(1)四季火鍋:擁有麻辣火鍋、海鮮火鍋、牛羊肉涮鍋、豆撈鍋、冰水火鍋……等近百個品種,春夏秋冬,想吃什么,吃什么,美味又自在,也較能保鮮,沒有油膩。安全衛(wèi)生、口味純正,色香誘人,一年四季美味不斷?。?)一人一鍋,價格實惠:小火鍋,一人一鍋的分餐制,實惠不貴,推出10元人均消費價,價格優(yōu)惠更實惠,美味不打折?。?)統(tǒng)一配料,干凈衛(wèi)生:小火鍋,從食材到用具,如:電磁爐、鍋、托盤、菜盤、飲料杯、筷子、餐巾紙等等,都在廠家直接定做,甚至連一根牙簽,都由總部統(tǒng)一采購配送,各個環(huán)節(jié)均達到統(tǒng)一的高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量,顧客利益。(4)營養(yǎng)豐富,味道百變:小火鍋,所有調(diào)料,專業(yè)的營養(yǎng)師研制而成,再配以16味中草藥老湯煮制,香而不膩、辣而不燥、麻而不熗,吃在嘴里,嘴里香,吃到心里,心里爽,香味獨特,味道百變!

河南久味香餐飲培訓(xùn)學(xué)校鄭重:

1.老師手把手教讓學(xué)員親自動手做,時間不限。什么時候?qū)W好什么時候走,包教,吃住免費。

2.所有培訓(xùn)項目全部是真材實料,現(xiàn)場實地培訓(xùn)。

3.培訓(xùn)期間所有的材料由學(xué)校負責(zé),不收取學(xué)員材料費。

4.學(xué)校一律性收費,中途不另收其他任何費用。

5.學(xué)員學(xué)回去到家忘了,再來學(xué)校學(xué)習(xí)免費培訓(xùn),終身免費技術(shù)升級、技術(shù)服務(wù),開業(yè)老師去指導(dǎo)。

6.學(xué)員來學(xué)習(xí)要勤動手做,手不能懶,回家才會干,是每個學(xué)員回來開店,學(xué)員開店。

7.凡來參加學(xué)習(xí)者,均可享受財政補貼,收費優(yōu)惠,莫失良機。

8.來學(xué)的時候需要帶個人身份證、日記本、筆和生活小用品,被子不用帶,學(xué)校男女宿舍都有,吃住免費。

9.兩個人來學(xué)習(xí),只收一人費用,吃住免費。

每天培訓(xùn)時間早上8:30-12:00,下午2:30-5:30。

兩個人來學(xué)習(xí)只收一個人的學(xué)費,來了讓你先品嘗,滿意了再交費。

河南久味香現(xiàn)面向海內(nèi)外招生培訓(xùn)(北京市、天津市、河北省、山西省、內(nèi)蒙古、遼寧省、吉林、黑龍江、上海市、江蘇省、浙江省、安徽省、福建省、江西省、山東省、河南省、湖北省、湖南省、廣東省、廣西、海南省、重慶市、四川省、貴州省、云南省、西藏、陜西省、甘肅省、青海省、寧夏、新疆、香港、*、臺灣省),邊遠地區(qū)不方便來人的,我們開展遠程視頻教育培訓(xùn),。

中國河南省新鄉(xiāng)市 久味香餐飲技術(shù)培訓(xùn)總校

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乘車路線一:新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3188 108 183 186路到中心醫(yī)院下車,解放路與金穗大道交叉口建設(shè)銀行西鄰餐飲培訓(xùn)學(xué)校

乘車路線二:新鄉(xiāng)市汽車東站乘坐44路公交車到中心醫(yī)院下車,解放路與金穗大道交叉口建設(shè)銀行西鄰餐飲培訓(xùn)學(xué)校

乘車路線 ():新鄉(xiāng)市高鐵東站乘坐24路公交車到中心醫(yī)院下車,解放路與金穗大道交叉口建設(shè)銀行西鄰餐飲培訓(xùn)學(xué)校

現(xiàn)在正在活動中,,歡迎您的來電!


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