我想學(xué)關(guān)東煮技術(shù)學(xué)習(xí)
| 授課機(jī)構(gòu) | 合肥食尚香（真口味）餐飲培訓(xùn) |
| 上課地點(diǎn) | 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 4000-757-730 |
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課程詳情
可以用來做飯，也可以作小吃。有說關(guān)東煮源自“味噌田樂”（misodengaku），那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（面豉）調(diào)味后進(jìn)食。后來，日本人用鰹魚湯取代味噌，關(guān)東煮就得以發(fā)揚(yáng)光大了。 跟一般的鍋料理不同，關(guān)東煮制作簡便，材料可以隨時(shí)放進(jìn)湯里煮。因此冬天的時(shí)候，這種料理尤其受歡迎。在日本，關(guān)東煮可以在便利商店或者路邊攤買來吃。在日本以外，關(guān)東煮在臺(tái)灣也十分流行。
真正好吃的關(guān)東煮做起來一點(diǎn)都不“簡單便利”，湯汁很關(guān)鍵，不同地區(qū)會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)仫L(fēng)物來熬湯汁，例如關(guān)東地區(qū)就是用木花魚和昆布來熬湯。正宗的關(guān)東煮湯汁是不煮開的，一般是維持在80度左右，讓食材慢慢入味，食材的搭配和先后順序也很講究，不能放多余的調(diào)味料，更不是一鍋食材直接丟進(jìn)去煮一通。
學(xué)關(guān)東煮的做法，專業(yè)關(guān)東煮培訓(xùn)學(xué)?！梦断闾厣惋嬇嘤?xùn)，傳授全套關(guān)東煮技術(shù)及秘制配方。關(guān)東煮起源于東北的火鍋，因其湯和蘸料口味獨(dú)特，自成一格，俗稱關(guān)東煮，用竹簽串成的魚丸、肉丸在精心調(diào)制的高湯中煮過后，再放入湯杯中食用，有誘人的香味，口感別致細(xì)膩，食過后口齒生香、回味綿長，品嘗欲罷不能，必將成為回頭客。
久味香餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校地址：聯(lián)系人：杜校長，地址新鄉(xiāng)市解放路與金穗大道交叉口西南餐飲培訓(xùn)總校
乘車路線 (一)新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路188路 108路 183路 186路到新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院下車，解放路與金穗大道交叉口西南餐飲培訓(xùn)總校
乘車路線 (二)新鄉(xiāng)市汽車東站乘坐44路公交車到新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院下車，解放路與金穗大道交叉口西南餐飲培訓(xùn)總校
乘車路線 (三)新鄉(xiāng)市高鐵東站乘坐24路公交車到新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院下車，解放路與金穗大道交叉口西南餐飲培訓(xùn)總校
我校有多部免費(fèi)接送學(xué)員服務(wù)專用車量，到新鄉(xiāng)市后預(yù)約打電話免費(fèi)接送
