我想學(xué)臭豆腐一般多少錢
學(xué)做特色臭豆腐澆汁豆腐的正宗技術(shù)配方
授課機(jī)構(gòu) | 深圳食為先餐飲小吃培訓(xùn)松崗分校 |
上課地點(diǎn) | 學(xué)正宗的澆汁豆腐技術(shù)哪里去|詳細(xì)地圖 |
成交/評價 | 5.0分 |
聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
湖南特色小吃臭豆腐培訓(xùn) 臭豆腐是廣大人民喜愛的一種食品?!奥勚?,吃著香”是臭豆腐的特有風(fēng)味。越臭的臭豆腐,吃起來越香。沒有吃過臭豆腐的同學(xué)一定不可能想象,為什么那么臭不可擋的臭豆腐卻有著那么多的食客?你如果捏著鼻子,硬著頭皮去勇敢地一嘗,那你肯定不會問為什么了。原來臭豆腐雖奇臭,但卻鮮美異常,難怪它臭味擋不住了。
臭鹵水泡制與臭豆腐原胚成型與存放;.臭豆腐老長沙調(diào)味料的制作;.臭豆腐油炸技術(shù)與調(diào)味成型;.臭豆腐具體操作工藝與注意事項的。長沙好好呷培訓(xùn)的臭豆腐兩種重要的步驟做鹵水,調(diào)制灌汁臭豆腐。鹵水要求“上臭和上色快,泡制的豆腐外脆內(nèi)嫩,油炸后呈不同程度的臭味,吃起來呈香味”,要求鹵水發(fā)酵時間越長越好,添加料豐富,不同季節(jié)鹵水添加主料搭配合理,有科學(xué)合理的鹵水養(yǎng)護(hù)方案。
臭豆腐培訓(xùn)一定要選擇到正規(guī)、專業(yè)的地方,切勿貪圖一時便宜,一分價錢一分技術(shù),過分的低價競爭,較后吃虧的還是消費(fèi)者;請廣員諒解,自己斟酌考慮;經(jīng)典美味餐飲培訓(xùn):“先品嘗,滿意后在簽訂合同,給我們一份信任,還您一份實(shí)在!”
臭豆腐培訓(xùn)內(nèi)容:1、豆腐坯的選購;2、臭水的制作;3、上色料水的做法;4、秘制香料的配制;5、各種調(diào)味料的配比;6、臭水的保存方法;7、炸臭豆腐的操作方法;8、臭豆腐醬汁的制作。
經(jīng)典美味按照長沙臭豆腐標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和制作方法,老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間。
新鄉(xiāng)經(jīng)典美味小吃培訓(xùn)中心不請名人做宣傳,把較大實(shí)惠讓給學(xué)員。金杯、銀杯不如學(xué)員的口碑,我們靠的是扎實(shí)的小吃技術(shù),得學(xué)員的口碑。在新鄉(xiāng)經(jīng)典美味小吃培訓(xùn)學(xué)習(xí)技術(shù)并不難,重要的是的配方,各種風(fēng)味小吃特色技術(shù)都是經(jīng)典美味小吃培訓(xùn)的老師們多年的實(shí)踐、反復(fù)的推敲,每一種主、配料的用量都到克,一看就會。然后由教課老師手把手傳授,學(xué)員親自動手操作實(shí)踐操作 ,沒有小吃經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員一樣能學(xué)技術(shù),學(xué)習(xí)的時間要根據(jù)學(xué)員的接受能力不同,學(xué)會為止。
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不看廣告比味道 味道才是硬道理聯(lián)系人: 張老師
地 址:河南省新鄉(xiāng)市金穗大道與新飛大道交叉口
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