曲靖農(nóng)業(yè)學(xué)校立足農(nóng)業(yè)與民生領(lǐng)域，圍繞區(qū)域經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)打造專業(yè)集群。雖未在公開信息中明確標(biāo)注或省級(jí)重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)，但其專業(yè)設(shè)置與產(chǎn)業(yè)需求高度契合，多個(gè)領(lǐng)域形成鮮明特色。

食品醫(yī)藥類專業(yè)群：技術(shù)賦能產(chǎn)業(yè)升級(jí)

農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工專業(yè)聚焦食品加工核心技術(shù)，學(xué)生掌握速凍、質(zhì)檢等技能，畢業(yè)后可勝任食品企業(yè)品控、研發(fā)崗位，支撐滇東地區(qū)食品工業(yè)發(fā)展。生物制藥工藝專業(yè)依托"3+4中本貫通"項(xiàng)目，培養(yǎng)符合GMP標(biāo)準(zhǔn)的制藥人才，對(duì)接曲靖師院制藥工程本科專業(yè)，填補(bǔ)區(qū)域醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)技術(shù)人才缺口。

寵物園藝類專業(yè)群：捕捉新興消費(fèi)趨勢(shì)

寵物養(yǎng)護(hù)與經(jīng)營專業(yè)針對(duì)寵物經(jīng)濟(jì)熱潮，開設(shè)疫病防治、護(hù)理課程，學(xué)生可從事寵物醫(yī)療、美容及自主創(chuàng)業(yè)，響應(yīng)城市情感消費(fèi)新需求。園藝技術(shù)與園林技術(shù)專業(yè)發(fā)揮云南氣候優(yōu)勢(shì)，培養(yǎng)花卉種植、景觀設(shè)計(jì)人才，服務(wù)鄉(xiāng)村振興與城鎮(zhèn)化建設(shè)，畢業(yè)生覆蓋農(nóng)業(yè)生態(tài)園、園林公司等場(chǎng)景。

實(shí)踐教學(xué)強(qiáng)化崗位適配能力

各專業(yè)以“技能立身”為核心，構(gòu)建了扎實(shí)的實(shí)踐課程體系：

• 農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工學(xué)生深入加工廠、實(shí)驗(yàn)室，掌握食品加工與質(zhì)檢技術(shù)；
• 生物制藥工藝學(xué)生在GMP車間實(shí)操，熟悉藥品生產(chǎn)規(guī)范；
• 寵物養(yǎng)護(hù)與經(jīng)營專業(yè)結(jié)合疫病防治、美容護(hù)理等實(shí)訓(xùn)，提升就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力；
• 中餐烹飪與西餐烹飪專業(yè)通過面點(diǎn)、烘焙等細(xì)分技能訓(xùn)練，助力學(xué)生勝任餐飲企業(yè)或自主創(chuàng)業(yè)。

餐飲類專業(yè)群：傳承技藝助力創(chuàng)業(yè)

中餐烹飪與西餐烹飪專業(yè)強(qiáng)化面點(diǎn)、烘焙等細(xì)分技能，學(xué)生既可選職教高考升入烹飪工藝與營養(yǎng)等本科專業(yè)，也可直通餐飲企業(yè)核心崗位。學(xué)校通過"大師工作室"模式傳承滇菜技藝，為地方小吃產(chǎn)業(yè)化提供人才支撐。

曲靖農(nóng)業(yè)學(xué)校通過動(dòng)態(tài)調(diào)整專業(yè)結(jié)構(gòu)，使課程內(nèi)容與崗位能力、實(shí)訓(xùn)場(chǎng)景與職場(chǎng)環(huán)境深度銜接。各專業(yè)雖未冠以"重 點(diǎn)"之名，但憑借穩(wěn)定的就業(yè)率、暢通的升學(xué)路徑及對(duì)區(qū)域產(chǎn)業(yè)鏈的精準(zhǔn)服務(wù)，展現(xiàn)出扎實(shí)的專業(yè)建設(shè)成效，為學(xué)生鋪就"技能立身、多元發(fā)展"的成長(zhǎng)通道。