中國鹵菜源遠流長，種類繁多，風味各異，一直以它獨有的形式在不斷的超越與發(fā)展，在粵菜、湘菜、徽菜、川菜當中都有非常大的影響力，而且不論城市鄉(xiāng)間，放眼酒樓飯店、街邊小巷隨處可見其蹤跡。

學習鹵菜技術(shù)，自己開店，比起合作本錢是要低許多的。現(xiàn)在咱們所一家鹵菜店的出資和其他的本錢便是和其他小吃店的本錢差不多的，基本的出資便是店肆的出資和相應的裝飾本錢，再加上是我咱們質(zhì)料的本錢，人員本錢，水電氣等等，這些加起來也不是許多，除非是你想裝飾得很豪華，一般便是幾萬元就可以了。

成都鹵菜哪家好,學正宗技術(shù),學技術(shù)哪里好?鹵菜初始的構(gòu)成履歷了從秦惠王控制巴蜀(公元前221年)到明代的歷史階段，大約履歷了千余年的時間。秦代蜀郡太守李冰率萬余民工建筑都江堰水利工程后，又派人穿廣都鹽井生產(chǎn)出四川較早的井鹽，西晉人常璩所著的《華陽國志》在追述當時飲食習俗就有尚滋味，好辛香及魚鹽、茶蜜、丹椒的記載。從中可以正常的看到，當時人們現(xiàn)已學會運用巖鹽和花椒制作鹵水。

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蜀媽餐飲【培訓保 障】

1、簽訂培訓合同,包教;

2、保證每個學員全程都是實踐動手學習;

3、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù);

4、保證學習中途不增加任何雜費;

5、保證學員能夠完全掌握核心技術(shù);

6、保證學員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù);

7、蜀媽餐飲培訓,包教,學會為止。

成都鹵菜哪家好,學正宗技術(shù),學技術(shù)哪里好?蜀媽餐飲鹵菜訓練安排的鹵味鹵技能是以傳統(tǒng)鹵味的口味和做法為基礎(chǔ)，研制出一套可以讓學員在短時間內(nèi)速成的加工 工藝和制作方式，并且選用1對1教育方式，把鹵料配方和店面運營技巧實實在在的傳授給學員，掌握核心技能。