郟縣是河南的一個(gè)地名，郟縣饸饹面是一款地方美味面食。郟縣饸饹面是一道用料考究、獨(dú)具特色，始于漢唐，盛于明清，初以蕎麥面作原料，配以熟羊肉片、蔥花及佐料齊全的羊肉湯，吃起來香而不膩，味道鮮美。今以小麥面作主料，以其制作工藝精細(xì)，用料考究、風(fēng)味獨(dú)特而聞名中原已有千年歷史的風(fēng)味小吃，簡稱郟縣饸饹。開一家饸饹面店面怎么樣?經(jīng)營饸饹面特色面館，店面不用特別大就可以。到專業(yè)饸饹面培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)。小本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，短期就能開店經(jīng)營回本。教學(xué)饸饹面技術(shù)全套核心配方技術(shù)，河南豫香園就是培訓(xùn)學(xué)員動(dòng)手能力,理論實(shí)踐穿插教學(xué),讓你輕輕松松學(xué)會(huì)制作。有師傅指導(dǎo)，制作過程要全部掌握。

饸饹面比較拉面、刀削面的制作更簡單，技術(shù)要求低，沒有一點(diǎn)廚房經(jīng)驗(yàn)的人也能輕松制作，饸饹面是用機(jī)器擠壓做成的，饸饹面不好不吃就看你和面比例和鹵的味道好不好了，想開一家別人羨慕的饸饹面館，就先來中華豫香園學(xué)技術(shù)吧，有了好技術(shù)才能在競爭中取勝。開一家饸饹面店面怎么樣?經(jīng)營饸饹面特色面館，店面不用特別大就可以。到專業(yè)饸饹面培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)。小本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，短期就能開店經(jīng)營回本。豫香園教學(xué)饸饹面技術(shù)全套核心配方技術(shù)，河南豫香園就是培訓(xùn)學(xué)員動(dòng)手能力,理論實(shí)踐穿插教學(xué),讓你輕輕松松學(xué)會(huì)制作。有師傅指導(dǎo)，制作過程要全部掌握。

豫香園饸饹面在傳統(tǒng)的制作工藝上改良配方，設(shè)備采用機(jī)械制作或傳統(tǒng)手工制作，佐料更加豐富，在原來用料的基礎(chǔ)上增加了肉桂、枸杞等十余種養(yǎng)氣滋補(bǔ)的中藥佐料，加上研制的配料秘方，更具暖胃祛寒，滋陰的保健防病功效。俗話說：面在味，味在湯，湯顯功。味道的王道，面湯要熬，鮮骨熬湯，熬湯的同時(shí)再加上配制的輔料，經(jīng)過文武火數(shù)小時(shí)的交融煮制，輔料完全釋放湯中，湯濃味醇，過濾后提取原湯，形成特色饸饹面的獨(dú)特風(fēng)味。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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