扁粉菜是河南安陽的特產(chǎn)，是安陽飲食文化的一部分，安陽文化又是豫北飲食文化的一部分。在現(xiàn)實生活中，我們已經(jīng)了太多的美食，豫菜，川菜，湘菜等等，也見了太多的飲食文化。這些飲食文化已成為人們生活的一部分，并形成了各式各樣的飲食習慣，一個人，也許能改變自己的外觀，改變自己的語言，卻很難改變自己的飲食習慣。同時，他們也把自己的飲食文化帶到了遠方，不僅發(fā)揚了自己的飲食文化的特色，而且也形成了各種飲食文化的交流。

做小吃的有很多，往往興起一種火爆的小吃就會迅速出現(xiàn)大大小小的經(jīng)營店，但是生意好的卻不是每一家，原因沒有多么神秘，因為會做但是不一定能做好，如果你正是這種情況或者你想避免這樣，就來中國豫香園學好技術吧。打工還能賺到錢嗎？收益不理想還要堅持下去嗎？想賺錢就別把時間浪費了，為自己打工，學習一樣好技術，自己去創(chuàng)業(yè)，雖然苦點累點但是在收益和收獲可是打工遠不能比的，沒有好的創(chuàng)業(yè)項目？缺乏足夠的創(chuàng)業(yè)資金？在豫香園都不是問題，幾千元學習加投入就可以實現(xiàn)自主創(chuàng)業(yè)。

豫香園扁粉菜是特色美食，是由傳統(tǒng)的燴菜發(fā)展而來，它以寬粉條做主料，配以豆腐、青菜和豬血等，然后放進大鐵鍋里加上高湯煮制，煮出來的扁粉菜清香爽口、柔潤嫩滑，非常美味。豫香園扁粉菜作為為數(shù)不多的扁粉菜合作連鎖品牌，它非常注重產(chǎn)品的品質(zhì)，力求把這一美食讓全國各地的人品嘗到，把安陽的特色美食和文化發(fā)揚光大。
高湯作為扁粉菜的精髓，其質(zhì)量直接影響著扁粉菜的口感與味道。豫香園扁粉菜的高湯使用豬大骨加十幾種天然大料精心熬制而成。湯肥菜香、味濃料足是一碗地道扁粉菜的較高標準，也是評判一碗扁粉菜正宗與否的黃金準則。每一碗油汪汪的扁粉菜都像是一個誘人的小精靈，讓人欲罷不能。