土家醬香餅，又稱土家香醬餅，湖北醬香餅，恩施醬香餅，武漢醬香餅，簡稱醬香餅或香醬餅。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它香中有香，甜中帶綿，辣而不燥，外脆里軟。它是湖北恩施長陽土家族一種特有的小吃。土家醬香餅以辣、香、脆為主要特點，它辣而不辛、咸香松脆.醬香餅一大特色就是其松軟的面質(zhì)，傳統(tǒng)的老面發(fā)面使面粉發(fā)酵過程極為精細，而且不同的季節(jié)需要以不同的方法發(fā)酵面粉，才能做出美味的燒餅。揉面的過程是至關重要的一個環(huán)節(jié)，面要揉到軟硬適中，酸堿度適中的時候剛好合適。這時候的面粉做出的燒餅才會有較原始的麥香味。

土家醬香餅投資小，回報快，需求量大，市場廣闊，已成為眾多小吃創(chuàng)業(yè)者的項目供應醬香餅合作 連鎖土家醬香餅合作店 學習醬香餅技術合作 培訓醬香餅店 醬香餅合作店 供應醬香餅技術合作。認可度比較高，在大街小巷基本上都能看到土家醬香餅的小吃店，而購-的人都絡繹不絕。開店方便，地鐵旁邊，公交站牌、小吃街，都是地理位置比較優(yōu)越的地方。

豫香園制作醬香餅香得出奇,甜的滋味,辣的火爆,脆的流口水,以其香、甜、辣、脆為都市上班簇,街坊生活的較愛.香醬餅投資少,盈利快,是平民百姓都能做得起的好生意,所到之處,擠隊購-,供不應求.醬香餅的醬料是關鍵,豫香園的土家香醬餅一共由30余種不同的調(diào)料配制而成,在制作醬料的過程中分量,時間先后都極為講究.只有這樣做出來的醬料才能使土家醬香餅更加奇妙.豫香園醬香餅學習內(nèi)容：學習熬制秘制香醬，這個程序需要花上三四個小時，慢工出細活；學習和面，搟餅，烤餅，全套技術。

豫香園醬香餅培訓課程安排：

　　1.發(fā)面的配比技術和和面手法；

　　2.醬香餅所用二十多種調(diào)味料認識及性能；

　　3.醬香餅秘制醬配方及實際動手操作；

　　4.掛鹽配方和醬香餅刷醬配方及實際操作；

　　5.醬香餅制作全流程及制餅技巧；

　　6.醬香餅制作設備使用維護及采購信息。

豫香園醬香餅培訓方式:按照醬香餅標準的比例配方和制作方法,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間.

豫香園餐飲培訓學校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解多詳情）
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解多信息，微信與手機同號！
具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓總校。
溫馨提示：學校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預約，學校管接送，開車5分鐘就能到?；疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆嚕瑏y收費把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。

豫香園各種小吃種類應有盡有，品種齊全，每一種保證味道正宗，您可以先品嘗對其味道滿意之后在選擇學習。學員只交技術培訓學費，除學費沒有其它的額外收費。老師專業(yè)一對一指導教學，從您零基礎到做出成品每一步細致指導，學員自己動手全程操作，記憶牢固。不限制時間、周期的學習。直至您學習會為止，一次性毫無保留的教您全部技術，學成之后可以自己獨立經(jīng)營，一年之內(nèi)如果有問題可以回來復習。