豫香園餐飲6

用戶評分:5.0

主營業(yè)務:豫香園小吃培訓6

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機構信息

機構類型: 課程展示

滿意度: 5.0分

機構地址:河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓總校

聯(lián)系方式: 15737314555

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正規(guī)火鍋雞技術中心

火鍋雞是一種特色美食,主要材料有白條雞、豆瓣醬等,輔料有麻椒、辣椒、豆瓣醬、食鹽、白糖、肉蔻、白芷、三艾等,口味偏麻辣,起源于河北滄州。在滄州走幾步就有一家火鍋雞店,火爆程度非其他火鍋可以媲美,滄州普通家庭幾乎都會制作,是親朋聚會時不可或缺的一道菜肴。食川滄州麻辣火鍋雞為主要代表,現(xiàn)在又傳至京津地區(qū)乃至全國各地。食用時配以陳醋蒜泥等輔料,味香濃郁,回味無窮。

火鍋雞成本低,好操作,好保管,所有鍋底味道可以保持一致,出品質量穩(wěn)定,完全沒有餐飲基礎都非常容易上手,能獨立操作。通過生產(chǎn)工藝和口味逐漸調整麻辣火鍋雞技術代多年的發(fā)展和調整,逐步形成了今天的滄州火鍋雞?,F(xiàn)在全國已經(jīng)有不少商家開始合作,我們希望滄州火鍋雞可以讓更多的人認識更多的人嘗到這個美味。但是,很少有人知道,在滄州還有一道同樣以火鍋為加工工具的美食,就是滄州火鍋雞。傳統(tǒng)麻辣火鍋雞技術鍋底基本的特點:成本低,好操作,好保管,所有鍋底味道可以保持一致,出品質量穩(wěn)定,完全沒有餐飲基礎都非常容易上手,能獨立操作。


學火鍋雞技術,就來新鄉(xiāng)豫香園小吃培訓學校,豫香園為讓所有學員學的安心,學的放心,我們會邀請學員到我們的學習培訓場地參觀學習,現(xiàn)場會為您熬制一鍋火鍋底料,先嘗味道,滿意再學!全程資深大廚一對一傳授,手把手教學,保證學好為止!豫香園培訓期間,所有學員實行一人一灶實戰(zhàn)教學模式,無論有無基礎,短期均可學好!一次學習,終身技術升級!豫香園火鍋雞秘制調味的特殊工藝,三十六種香辛料配制,讓你越吃越有味,鍋鍋有不同!豫香園火鍋雞,不一樣的配方,帶來不一樣的非凡樂趣!炫?要時尚也要食尚! 百款鍋底 ,多種吃法,無論是麻、辣、香、酸,還是清湯濃醬,無一不是地道正宗,好吃到爆!花樣百搭的時尚小火鍋合作產(chǎn)品,滋味十足更炫爆!養(yǎng)?溫潤養(yǎng)生脾胃和!豫香園火鍋雞鍋底內含溫潤中藥食材,不僅美味而且調養(yǎng)脾胃,增加食欲卻不增加熱量,不發(fā)胖不上火,百樣食材巧搭配,均衡營養(yǎng)一鍋輕松撈起!

豫香園火鍋雞培訓課程安排:

1.火鍋主料及配料的選材配置及加工處理方法。

2.各種火鍋湯底料的配方及熬制,老油的制作、利用和保存等。

3.各種風味小料(芝麻醬、紅油、辣椒油、韓式日式味醬等十余種)制作。

4.各式火鍋制作工藝流程及制作技巧。

5.學員實操各式火鍋的制作。

6.學習多種開胃菜的制作。

7.火鍋店常用設備器具采購。

8.投資預算分析及風險回避,火鍋店經(jīng)營方法與管理。

豫香園餐飲培訓學校
聯(lián)系人:武老師(加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解多詳情)
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具體地址:1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓總校。
溫馨提示:學校離火車站汽車站1.5公里,來校前打電話預約,學校管接送,開車5分鐘就能到。火車站汽車站不要坐出租車或三輪車,亂收費把人拉到黑作坊,造成財產(chǎn)損失。

豫香園小吃培訓,歡迎您的來訪,本校專業(yè)培訓、小吃研發(fā)、技術創(chuàng)新、店面經(jīng)營指導為一體的綜合性餐飲學校,是一家國內較有誠意的小吃培訓基地,目前擁有多位資深培訓老師傅,有著多年的開店經(jīng)驗,精通各地熱門小吃風味,培訓項目有 包子培訓、家常小炒、小炒菜技術、炒菜培訓、學習炒菜技術、鹵肉技術培訓、快餐培訓等。針對學員創(chuàng)業(yè)教學,注重技術含量和小吃本身口味,精益求精,師傅面對面手把手一對一教學,保證學員學習質量,每一位學員學成后,自己創(chuàng)業(yè),我們將為您提供店面的指導與支持,學員成功開店,是我們培訓的宗旨,您的滿意是我們較大的收獲。

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