涼皮歷史久遠，傳說源于秦始皇時期，距今已有兩千多年歷史，相傳有一年陜西戶縣秦鎮(zhèn)一帶大旱，稻谷枯萎，百姓無法向朝廷納供大米，有個叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，獻給秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久負(fù)盛名的傳統(tǒng)小吃。涼皮作為一直傳統(tǒng)的民間小吃，長期以來一直深受人們的歡迎和喜愛，從來沒有那種小吃能有涼皮這樣旺盛的人氣、火爆的市場、無與倫比的強勢和龐大的消費群體，也沒有那種小吃可以和涼皮相抗衡，從而使得它一直雄霸小吃市場之首。它以其滑爽的口感，獨特的風(fēng)味，在國人心中的地位可謂是根深蒂固無可替代的。涼皮擁有著寬泛的人脈，龐大的市場，這一切都奠定了投資涼皮必然獲勝的市場基礎(chǔ)。涼皮較大的特點就是投資少風(fēng)險小人氣旺來錢快，往小的說能養(yǎng)家糊口，往大的說能成家立業(yè)成就事業(yè)。因此要想小本創(chuàng)大業(yè)，涼皮當(dāng)為。

時下開手工涼皮店的特別多。手工涼皮能夠廣泛流傳的是因為成本低，不僅如此，手工涼皮的利潤回收很高。而且經(jīng)營一家手工涼皮的小吃店不需要很大的成本，空間也不用很大?？谖抖鄻?，手工涼皮分為不辣、微辣、重辣三種味型，顧客可以根據(jù)自己的口味添加麻醬、辣椒油、陳醋、麻油等調(diào)味品，從而組合出適合自己口味的手工涼皮。溫嶺手工涼皮技術(shù)培訓(xùn)，找豫香園小吃實訓(xùn)，教技術(shù)配方，學(xué)會為止。豫香園連鎖小吃實訓(xùn)，浙江臺州、嘉興、金華、寧波、溫州鹿城、溫州甌海，杭州，義烏，紹興都有培訓(xùn)點的。手工涼皮技術(shù)培訓(xùn)，蔬菜涼皮夏秋冬都可吃，美味又自在，能保鮮，沒有油膩。

豫香園涼皮滑，口感好，香味突出！豫香園經(jīng)過多年豫香園潛心研究，探索出一套獨特的涼皮制作方法，保證了涼皮的香美爽口，豫香園涼皮是，不含任何化學(xué)物質(zhì)，例如：硼砂、硼灰、拉面劑、食用膠、吊白塊。豫香園瑩剔透，可以在空中隨便抖，不斷不裂不開口加上數(shù)種蔬菜及多種香料的調(diào)配，使涼皮營養(yǎng)豐富，色、香、味具佳，成為消費者喜愛的美味佳肴。涼皮香不香關(guān)鍵在辣椒油！豫香園的辣椒是選用優(yōu)質(zhì)線椒，并配以二十天然種香料，采用獨特的方法自制成。辣椒油色紅味美，香氣四溢，令人垂涎欲滴，品嘗者贊不絕口！ 吃一次回味無窮，回頭客絡(luò)繹不絕！ 豫香園涼皮的辣椒油考究，制作辣椒油時溫度一定要把持好、多少度加什么料，加多少克都有明確規(guī)定，選用優(yōu)質(zhì)菜籽油以及多種調(diào)味料，將秘制材料加入其中，上火加熱反復(fù)熬制而成，其色澤紅亮，辣香誘人，因而調(diào)出來的涼皮紅艷如火，清香撲鼻，酸辣爽口，再佐以豆芽、芹菜黃綠相間，堪稱絕配。

豫香園手工涼皮培訓(xùn)內(nèi)容：

1：學(xué)習(xí)涼皮紅油制作方法

2：學(xué)習(xí)涼皮調(diào)味醬制作方法

3：學(xué)習(xí)涼皮各種配菜制作

4：學(xué)習(xí)涼皮的面皮制作方法

5：學(xué)習(xí)拌制涼皮/面成品

6：學(xué)習(xí)原材料和設(shè)備采購渠道

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解多信息，微信與手機同號！
具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示：學(xué)校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預(yù)約，學(xué)校管接送，開車5分鐘就能到。火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。

靠自己一技之長改變一生命運。豫香園小吃培訓(xùn)是你學(xué)技創(chuàng)業(yè)的，我們的培訓(xùn)課程由專業(yè)特級老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，所有技術(shù)、配方經(jīng)驗毫無保留的傳授給學(xué)員，讓學(xué)員能學(xué)到真正的技術(shù)，能夠單獨操作，不依賴人，并跟蹤指導(dǎo)。從材料的購-到怎么清洗，切，腌制，制作成品。從制作時間到火候的掌握，從湯汁到調(diào)制顏色，手把手，一對一指導(dǎo)，將秘方毫無保留傳授配方。每一個秘方都是來之不易，技術(shù)是沒話說的。保證口味好，受歡迎，學(xué)會能獨立開店經(jīng)營。