大骨頭火鍋讓啃骨頭這件事變得妙趣無窮，任誰都忍不住想要嘗試。全部采用豬骨的營養(yǎng)精華，經(jīng)長時間爐火燉制而成。煮好的大塊頸骨在鍋邊放著，吃時回鍋加熱，廚師再把頸骨掰開放進盆中。一定得吃當天煮的大骨頭，放得久了會有腥味。老湯煮肉味道香，鍋中是放了20余種中藥和大料的老湯，也是煮大骨頭的秘方所在。經(jīng)過長時間燉煮，肉香和調(diào)料味融合在一起，湯味會更加醇厚。煮骨頭的秘訣，除了用老湯增味，火候也得把握好。要是煮過頭了，不僅肉的顏色不好看，口感也會比較柴。煮得恰到好處，骨頭醬黃、肉質(zhì)松軟，稍經(jīng)加熱，立刻香氣四溢。將骨頭盛出，澆上一勺老湯增色，大骨頭有五香味、麻辣味的組合，連骨頭縫中的脆骨、肉筋都香味十足。

大骨頭項目培訓創(chuàng)業(yè)一個商機，較終實現(xiàn)了自己的財富人生。豫香園大骨頭合作日新月異，已經(jīng)成為行業(yè)的標桿。很多人在正是充分了解豫香園大骨頭合作的各類相關知識，做好前期準備工作之后，較后才實現(xiàn)盈利?，F(xiàn)在，大魚大肉人們都吃膩了，就尋思著吃點兒新花樣，比如：啃骨頭！羊蝎子、東北醬骨頭…………吃貨們都知道，骨頭上的肉口感筋道，味兒超香，特別是藏在骨頭縫中的肉筋，讓人欲罷不能。

　　豫香園大骨頭火鍋30余種秘料，超精準搭配，研磨成粉，并配合微操手法，相輔相成，缺一不可，獨一家，盡享獨門財產(chǎn)。對于大骨頭的秘料可用于多種產(chǎn)物，如肉段，雞架，雞翅等等，亦可用于燒烤的肉品以及排骨的腌制，口味。中華豫香園餐飲技術培訓，是集餐飲設備供應、餐飲技術培訓、創(chuàng)業(yè)、就業(yè)與再就業(yè)、開店指導與策劃為一體的綜合餐飲創(chuàng)業(yè)地方。

大骨頭火鍋項目從“我想創(chuàng)業(yè)”到“我能創(chuàng)業(yè)”直至“成功創(chuàng)業(yè)，”豫香園一站式創(chuàng)業(yè)培訓——助您夢想成真!火爆經(jīng)營十余年的大型同名實體店培訓，豫香園不僅僅培訓正宗的餐飲小吃技術，我們成就的是真正的創(chuàng)業(yè)精英!豫香園大骨頭火鍋技術培訓由師傅手把手親自教學讓沒有經(jīng)驗的學員輕松學會，實體店培訓技術直接練到位，給煮骨頭的秘方總單子，徹底解決后期配料任何問題，豫香園餐飲培訓學校大骨頭技術味道覺得是較好的，而且有五種（紅湯、白湯、麻辣、醬香、燒烤）口味做法供你選擇學習，可以適應任何地方口味，一次性收費，后期更新技術不再收取任何費用。

豫香園餐飲培訓學校
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