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豫香園餐飲6

豫香園小吃培訓(xùn)6

機構(gòu)課程咨詢服務(wù):
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麻辣拌在哪里學(xué)正宗

  麻辣拌起源是在遼寧省撫順市,和麻辣燙原料相似,主要由土豆片、海帶結(jié)、豆皮、丸子、魚丸、甘藍、寬粉、油菜、白菜、悶子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子(又稱紅丸子)等原料組成。麻辣拌起是撫順人在麻辣燙的基礎(chǔ)上發(fā)明的,與麻辣燙不同,麻辣拌是在煮過后瀝干水分,加鹽,陳醋,糖,花生碎,辣椒,孜然,麻油等拌勻后食用。麻辣拌口味可以根據(jù)個人喜好來進行調(diào)配,較早出現(xiàn)在各個中校門口,很受學(xué)生們的歡迎,現(xiàn)在已經(jīng)成為街頭小巷的美味小吃,是小投入,高回報的創(chuàng)業(yè)好項目。

  麻辣拌小吃項目分析:麻辣拌小吃特別適合學(xué)校周邊、工業(yè)區(qū)、城中村主干街道、步行街、美食城等人流旺的地方經(jīng)營。開始營業(yè)時,每天選一個成本較低的品類做特價銷售,吸引顧客眼球和人氣,特價標(biāo)識要醒目,講究宣傳策略。麻辣拌店一般店面面積小而精,裝修要有品味和檔次,允許的話門外放置幾個休閑桌椅也是不錯的選擇。豫香園合作其主要優(yōu)勢速度快,口感好,味道正宗。一直以來深受廣大年輕人的歡迎,合作豫香園適合當(dāng)下小吃文化,豫香園迎合市場,跟市場需求達成共鳴,將各種各樣的特色小吃呈現(xiàn)給消費者。加入豫香園商機無限,潛力巨大,投資合作,致富。攜手豫香園與您共創(chuàng)一個美好未來。心動不如行動,快來加入我們吧!

  豫香園特色麻辣拌,主要有土豆片、海帶結(jié)、豆皮、丸子、魚丸、甘藍、寬粉、油菜、白菜、悶子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子(又稱紅丸子)等原料組成。和麻辣拌原料相似,不過是在煮過后瀝干水分,加鹽,陳醋,糖,花生碎,辣椒,孜然,麻油等拌勻后食用, 是撫順人在引入麻辣拌的基礎(chǔ)上發(fā)明的,非常受歡迎,有甜酸口味、麻辣口味、咸辣口味、甜辣口味,而且口味可以根據(jù)個人喜好來進行調(diào)配,還有九葉粉之類的,現(xiàn)在遼寧周邊也有相應(yīng)的麻辣拌出現(xiàn),隨后風(fēng)靡。較早出現(xiàn)在各個中校門口,很受學(xué)生們的歡迎,現(xiàn)在已經(jīng)成為街頭小巷的美味小吃。

豫香園麻辣拌培訓(xùn)方法:

1、香料的識別與搭配。2、冒菜底料的炒制方法。3、湯料調(diào)制與兌鍋的技術(shù)。4、菜品的加工,肉制品腌制方法,刀工以及冒菜的技術(shù)。5、原材料及設(shè)備的采購指導(dǎo)。6、開店的建議及指導(dǎo)。

理論學(xué)習(xí):

1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。

講解:

1.老師一對一的實戰(zhàn),講解技術(shù)。

2.老師實踐制作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,預(yù)算。

自我實踐:

1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己制作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透制作流程。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人:武老師(加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解多詳情)
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具體地址:1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示:學(xué)校離火車站汽車站1.5公里,來校前打電話預(yù)約,學(xué)校管接送,開車5分鐘就能到。火車站汽車站不要坐出租車或三輪車,亂收費把人拉到黑作坊,造成財產(chǎn)損失。

豫香園是一個專業(yè)為小本創(chuàng)業(yè)者提供美食技術(shù)的平臺,為夢想創(chuàng)業(yè)的朋友打造一個很好的就業(yè)平臺,讓學(xué)員短期學(xué)會技術(shù),掌握開店經(jīng)營真正核心技術(shù),成功致富。10多年的專業(yè)培訓(xùn)經(jīng)驗,保證讓你學(xué)的放心、學(xué)的滿意、學(xué)的物超所值。在中國豫香園學(xué)習(xí)技術(shù),隨到隨學(xué),先品嘗再考慮要不要學(xué)習(xí)。如果決定學(xué)習(xí),簽訂一份學(xué)習(xí)合約,然后馬上開始培訓(xùn),一對一教學(xué)的、所有的食材輔料都由本公司提供并由學(xué)員親自實操師傅旁邊指導(dǎo),反復(fù)練習(xí)直到完全掌握熟悉為止。

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