新鄉(xiāng)經(jīng)典美味小吃培訓(xùn)當(dāng)?shù)孛耖g有許多忌諱和風(fēng)俗，比如父子兄弟不同船，防止出事后一個(gè)家庭全部覆滅；比如吃魚(yú)時(shí)，不能吃完一面翻過(guò)來(lái)吃另一面，而要把魚(yú)頭和脊骨一起拿過(guò)去，再吃下面的肉；還有不準(zhǔn)把水瓢扣著放，忌酒后上船，忌說(shuō)翻、煤等詞等。 不翻兒，就是舊時(shí)船家的干糧。所謂不翻，即制作過(guò)程中不用翻即熟。制作過(guò)程和名稱，也都是為了討個(gè)吉利，希望能太太平平，不要翻船出事。　　這種東西，今天只是當(dāng)?shù)氐囊环N風(fēng)味小吃，但在舊時(shí)，它曾浸著多少血淚和企盼

新鄉(xiāng)經(jīng)典美味雞蛋不翻兒因在制作過(guò)程中不需反煎而得名，歷史悠久、制作考究，風(fēng)味獨(dú)特，再加上濃郁的地方風(fēng)情，獨(dú)特的地方文化，雞蛋不翻兒已深受大眾喜愛(ài)。不翻兒，就是舊時(shí)船家的干糧。所謂不翻，即制作過(guò)程中不用翻即熟。

新鄉(xiāng)市經(jīng)典美味餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心是專門從事餐飲培訓(xùn).餐飲策劃服務(wù)為一體的綜合性創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)中心。 我們從80年從事餐飲行業(yè)，2003年開(kāi)設(shè)培訓(xùn)基地至今，已走過(guò)了30年的創(chuàng)業(yè)之路。經(jīng)典美味傳授項(xiàng)目投資小.技術(shù)好.風(fēng)險(xiǎn)低.利潤(rùn)高.快.收益穩(wěn).經(jīng)營(yíng)方式靈活。既可固定開(kāi)店經(jīng)營(yíng)，也可流動(dòng)擺攤經(jīng)營(yíng)。較低投資幾百元就可以實(shí)現(xiàn)自己創(chuàng)業(yè)做老板的夢(mèng)想，是廣大投資者學(xué)員的方案。經(jīng)典美味培訓(xùn)在于不同于廚師培訓(xùn)中心，學(xué)期短，針對(duì)性強(qiáng)，專業(yè)指導(dǎo)，學(xué)費(fèi)低。給更多的下崗人員.打工族.想創(chuàng)業(yè)人士搭建一個(gè)創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，能使每位創(chuàng)業(yè)者，通過(guò)我們培訓(xùn)來(lái)實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想。

特色擺攤項(xiàng)目:  雜糧煎餅果子，雞蛋灌餅，土耳其烤肉夾饃，薯?xiàng)l系列，烤面筋，布袋饃，鐵板系列 ，臭豆腐，旋轉(zhuǎn)薯塔，肉夾饃系列，無(wú)骨雞柳，里脊肉餅，蜂蜜花生，月亮饃(荷葉餅)，雞蛋漢堡，肉盒.菜盒，油炸串串，狼牙土豆，麻花，冰糖葫蘆，臺(tái)灣手抓餅，炸雞叉骨，四川冒菜，重慶酸辣粉，丸子制作系列，怪味雞塊，東北烤冷面，脆皮炸香蕉，脆皮玉米 ，烤翅系列，烤豬蹄，轟炸大魷魚(yú)，鹵肉卷餅，雞蛋不翻，黃金變蛋，麻辣拌，雞蛋仔，雞排杯，*，雞蛋布袋，串串香，章魚(yú)小丸子，炒粉炒面炒米，涼粉制作，廣州腸粉，關(guān)東煮，炒海鮮.花甲粉，椒鹽香豆腐 手工辣條 卷卷燒餅等

特色鹵菜項(xiàng)目：鹵豬，鹵雞，麻辣羊蹄，鴨脖，燒雞，叫花雞，鹵牛肉，鹵鴨，烤鴨，涼菜，茶蒸鴨，醬牛肉，椒鹽雞，香酥雞.鴨，不老雞.鴨，茶油鴨，德州扒雞，果木烤鴨，灌腸，炸雞，鹵菜，鹵兔，童子雞，香酥雞， 醉仙鴨，爆烤鴨，鹽焗雞，紅燜鴨，鹵羊蹄，蒸香鴨，大腸包小腸，鐵板烤鴨,鹵肉卷等項(xiàng)目

特色小吃項(xiàng)目：涼皮、米皮，搟面皮、麻辣燙，酸辣粉，雞丁米線，肉夾饃，熱干面，香辣面 ，東北朝鮮面，涼面，牛筋面，串串香，涼粉，冒菜，蒸餃餃子，鴨血豆腐湯，腸粉，麻辣粉，關(guān)東煮，炒粉炒面，土豆粉，涮牛肚，烤肉拌飯，沾串串 千里香餛鈍，豆花米線，黃燜雞米飯，螺螄粉，砂鍋拌飯，木桶飯，雞翅包飯，臺(tái)灣鹵肉飯，桂林米粉，雞公煲，煲仔飯，沙縣小吃，脆皮雞拌飯，花甲粉，砂鍋粉，魚(yú)粉，啵啵魚(yú)，砂鍋等項(xiàng)目

特色干鍋?lái)?xiàng)目：干鍋香辣蝦、干鍋雞、干鍋魚(yú)、干鍋魷魚(yú)、干鍋泥鰍、干鍋排骨 、干鍋蹄花 、干鍋蟹、干鍋鴨頭、干鍋鵝翅、干鍋牛肉、干鍋兔肉、干鍋牛蛙等項(xiàng)目

特色地鍋?lái)?xiàng)目：地鍋雞、地鍋魚(yú)、地鍋鵝、地鍋排骨、地鍋羊肉、地鍋狗肉、地鍋肘子、地鍋甲魚(yú)、地鍋土豆燉牛腩、地鍋鯽魚(yú)粉條、地鍋魷魚(yú)須、地鍋茄子燜豆角、地鍋農(nóng)家燴菜等項(xiàng)目

特色油炸項(xiàng)目: 油炸棒棒雞、牛排、麻球、雞排杯，無(wú)骨雞柳，炸雞漢堡，脆皮玉米，脆皮香蕉串，油炸菜盒，油炸薯?xiàng)l，牛排杯，炸肉串，油炸海鮮，甘梅薯?xiàng)l，臭豆腐，怪味雞塊，狼牙土豆，炸雞叉骨（炸雞鎖骨），油炸粉禿，御膳叉骨，轟炸大魷魚(yú)，旋轉(zhuǎn)薯塔，香酥魷魚(yú)，脆皮杏鮑菇等項(xiàng)目

在學(xué)習(xí)期間，你所學(xué)習(xí)全部小吃技術(shù)項(xiàng)目由有多年開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的師傅親自手把手現(xiàn)場(chǎng)教你操作，全套小吃技術(shù)制作配方全部教會(huì)你，絕不保留任何技術(shù)，所用的全部原材料都全部教會(huì)你，絕不保留任何材料的來(lái)源和生產(chǎn)廠家信息！

新鄉(xiāng)市經(jīng)典美味小吃培訓(xùn)中心 為創(chuàng)業(yè)者和再就業(yè)者打開(kāi)致富之門

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聯(lián)系人:　張老師    

地 址：河南省新鄉(xiāng)市金穗大道與新飛大道交叉口

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