人們在不斷的探索著與肉的不同做法。啵啵魚所使用的食材——龍利魚,口味鮮美,口感爽滑,屬于高蛋白魚類,營養(yǎng)豐富。而且,龍利魚脂肪中含有不飽和脂肪酸,對防治心腦血管疾病和增強記憶力頗有益處。而且俗話說“藥補不如食補,食紅肉不如食白肉。這也十分符合現(xiàn)代人的健康觀念,而且將魚肉,與其他菜品結(jié)合起來,一定會受到廣泛的歡迎。啵啵魚主要食材是龍利魚,龍利魚又叫龍舌魚也叫踏板魚、牛舌魚,鰨目魚、龍半滑舌鰨。特別值得一提的是,龍舌魚只有中間的脊骨,刺又少、肉又多,幾乎沒有任何魚腥味。經(jīng)典美味小吃培訓提倡“四親”親臨其境,親眼觀看,親口品嘗,親手操作。
經(jīng)典美味雖然具備了度,多年來同樣以低姿態(tài)示眾,不收合作費的同時也不限制學員的任何原材料與設(shè)備。從大料選料,配方配料,相關(guān)介紹及操作技巧;后期成品的處理及保存;各種原料樣本;制作步驟;配方配料比例全部毫無保留地教給學員;魚肉一直是肉類中的精品,也被許多人喜愛著。人們在不斷的探索著與肉的不同做法。啵啵魚所使用的食材——龍利魚,口味鮮美,口感爽滑,屬于高蛋白魚類,營養(yǎng)豐富。而且,龍利魚脂肪中含有不飽和脂肪酸,對防治心腦血管疾病和增強記憶力頗有益處。而且俗話說“藥補不如食補,食紅肉不如食白肉。這也十分符合現(xiàn)代人的健康觀念,而且將魚肉,與其他菜品結(jié)合起來,一定會受到廣泛的歡迎。啵啵魚以無刺高營養(yǎng)巴沙魚為主要食材,以私房燉制工藝保留食材原滋原味。
現(xiàn)在餐飲行業(yè)競爭巨大;合作的話費用太高,材料都是合作方提供;核心技術(shù)也是由合作公司掌管,意思是你要給花錢就可以;而且很受限制沒有遠自主經(jīng)營權(quán),所有模式都是由公司來統(tǒng)一管理。全部復制模式?jīng)]有多大意思,各餐飲地市場也爆滿,要如何脫穎而出這個需要產(chǎn)品特色 還有一個就上產(chǎn)品本身的口味能不能適合本地人群的消費習慣 和消費水平;要合適大眾消費;人人消費。這樣一來你的口碑就慢慢去由顧客轉(zhuǎn)播;達到高回頭率,那么長期下去就會有很好的固定客戶來源。所有本人建議不要合作 ??梢宰约喝ナ袌隹疾臁6嗥穱L口味 特點 。問問當?shù)氐纳盍晳T ;人均等。
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