國(guó)內(nèi)正宗熟食技術(shù)培訓(xùn)　　　秘制配方　　食宿全免　經(jīng)過(guò)加工做熟的飯菜，多指出售的做熟的肉食等。熟食使食物的能量可以釋放出來(lái)，使人對(duì)食物的吸收能力大大增強(qiáng)，使人類(lèi)更強(qiáng)壯，吸收的能量和營(yíng)養(yǎng)更多，促進(jìn)了人類(lèi)的進(jìn)化！人類(lèi)已經(jīng)滅絕了二十個(gè)人種，只有智人能存活下來(lái)，這些都是熟食和肉食的威力！可見(jiàn)熟食和生食各有千秋，都有各自的優(yōu)缺點(diǎn)！熟食、熱食、含油脂的食物，特別是肉類(lèi)，較好不要用保鮮膜包裝貯藏。

經(jīng)典美味特色熟食鹵肉系列：１．鹵豬頭肉?。玻u豬心　３．鹵豬肝?。矗u豬蹄　５．鹵豬腸?。叮u豬耳朵?。罚u雞頭　８．鹵雞爪?。梗u雞心　１０．鹵雞肝?。保保u雞翅　１２．鹵雞脖?。保常u鴨腸　１４．鹵鴨頭?。保担u鴨脖

【絕味鴨脖、黑鴨、叫花雞、羅鍋香醬肉、德州扒雞、鹵麻辣雞爪、九州香排骨、鹵醬牛肉、香酥童子雞、不老雞不老鴨、手撕板鴨、咸水鴨／雞】

牛肉，深受群眾喜好的鮮味肉菜，也是熟食店里熱賣(mài)的招牌菜，它醬香濃厚、牛肉勁道，這天常下酒和宴客的鮮味。

醬牛肉是地道的山東葷食涼菜。也是如今應(yīng)酬待客、大小宴會(huì)出鏡率高的菜品。醬牛肉的具體歷史出處雖然已經(jīng)說(shuō)法不一，但是它的美味卻是公認(rèn)的。五香醬牛肉是一道的漢族名菜，采用中國(guó)的五香制法。色醬褐，軟爛適度，清鮮可口，五香味厚。悠悠香醬牛肉味道味香鮮美，肉香迷人。沾以醬油和生姜，加重牛肉的鮮嫩口感，紋理清晰可見(jiàn)，醬汁留駐于肉的細(xì)縫之間，讓肉更入味．

哪里有學(xué)習(xí)醬牛肉的？來(lái)中國(guó)經(jīng)典美味餐飲培訓(xùn)學(xué)校吧。醬牛肉技術(shù)培訓(xùn)，口味純正，五香濃郁?！←u牛肉又稱(chēng)五香牛肉是開(kāi)封回族傳統(tǒng)食品，據(jù)有關(guān)資料記載，元朝時(shí)一部分“回回“（即今回　族）遷徙開(kāi)封，以飲食行業(yè)為生計(jì)，五香年肉是其經(jīng)營(yíng)的食品，至今已有６００余年的歷史。經(jīng)典美味香鹵牛肉制作方法在于選料，配方，腌制，鹵制入味。鹵好的成品色澤棕紅鮮亮，內(nèi)外一致，咸爛利口，味透五香。鹵牛肉煮熟煮逶，顏色棕黃，牛肉表面有光澤，無(wú)糊焦，不牙磣，無(wú)毛和輔料渣，略有彈性，五香味濃，酥軟可口，外酥里嫩。非常受消費(fèi)者的喜愛(ài)。哪里有學(xué)醬牛肉的，必須經(jīng)典美味五香醬牛肉技術(shù)培訓(xùn)。

特色小吃技術(shù)百草梨膏糖．龍須酥，砂板糖，薄荷糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，蜂蜜小麻花，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁(yè)豆腐，不化皮凍技術(shù)，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥．蔥酥花生，唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，食療糖，不化姜糖．蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚(yú)豆腐，骨酥魚(yú)．土豆粉，麻辣條，等等

新鄉(xiāng)市經(jīng)典美味小吃培訓(xùn)中心 為創(chuàng)業(yè)者和再就業(yè)者打開(kāi)致富之門(mén)

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