砂鍋麻辣燙的制作其實(shí)并不復(fù)雜，麻辣燙、串串香，海鮮燙，味道好壞關(guān)鍵在于涮燙底料的配制。較重要的就是一個(gè)步驟炒料，料炒好了鍋底才能更香，成色更好，再配以上好的藥材提香，能達(dá)到事半功倍的成效，湯料讓人看到后口水欲滴，勾發(fā)強(qiáng)烈的食欲！而真正口味的關(guān)鍵點(diǎn)則在湯料的配制上，川味麻辣燙辣味一般都很重，很霸道，所以讓人吃后回味無(wú)窮，會(huì)有下次再吃的想法！四川的辣并不像我們想象中的那樣，四川的辣只會(huì)在口腔內(nèi)徘徊，也就是我們常說(shuō)的不辣心。

砂鍋麻辣燙辣味一般都很重，很霸道，所以讓人吃后回味無(wú)窮，會(huì)有下次再吃的想法！四川的辣并不像我們想象中的那樣，四川的辣只會(huì)在口腔內(nèi)徘徊，也就是我們常說(shuō)的不辣心。

特色小吃項(xiàng)目：涼皮、米皮，搟面皮、麻辣燙，酸辣粉，雞丁米線，肉夾饃，熱干面，香辣面　，東北朝鮮面，涼面，牛筋面，串串香，涼粉，冒菜，蒸餃餃子，鴨血豆腐湯，腸粉，麻辣粉，關(guān)東煮，炒粉炒面，土豆粉，涮牛肚，烤肉拌飯，千里香餛鈍，黃燜雞米飯，螺螄粉，砂鍋拌飯，木桶飯，雞翅包飯，臺(tái)灣鹵肉飯，桂林米粉，雞公煲，煲仔飯，沙縣小吃，脆皮雞拌飯，花甲粉，砂鍋粉，魚(yú)粉，啵啵魚(yú)，砂鍋等項(xiàng)目

經(jīng)典美味餐飲技術(shù)培訓(xùn)獨(dú)特的風(fēng)味、科學(xué)的教學(xué)及專業(yè)的流程是我們對(duì)自己的要求，每個(gè)學(xué)員到了學(xué)校之后我們都會(huì)對(duì)您進(jìn)行一對(duì)一的教學(xué)，授課。每道菜品我們都會(huì)為您逐一進(jìn)行細(xì)致的分解、研究，通過(guò)科學(xué)的設(shè)定，將會(huì)大限度的讓您了解到每樣菜品的詳細(xì)做法及細(xì)節(jié)的把控。

特色小吃技術(shù)百草梨膏糖．龍須酥，砂板糖，薄荷糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，蜂蜜小麻花，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁(yè)豆腐，不化皮凍技術(shù)，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥．蔥酥花生，唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，食療糖，不化姜糖．蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚(yú)豆腐，土豆粉，麻辣條，等等

經(jīng)典美味餐飲培訓(xùn)學(xué)校從選料到制作手把手教學(xué)。學(xué)習(xí)時(shí)間不限，全部動(dòng)手操作。不做暴利合作，真正扶持小本創(chuàng)業(yè)。全過(guò)程學(xué)員跟著老師一步步親手操作完成，老師手把手教學(xué)。操作過(guò)程中老師會(huì)對(duì)您制作過(guò)程中不正確的地方進(jìn)行糾正，較后在您全部熟練了以后能獨(dú)立操作，從原材料開(kāi)始一步步做出來(lái)。直至較后做出的口味和老師所制作的基本相同方可。接下來(lái)介紹如何開(kāi)店－－－－如何選址－－－－開(kāi)店所需設(shè)備如何選擇和購(gòu)買－－－－利潤(rùn)分析－－－－－－－－經(jīng)營(yíng)技巧－－－－如何辦理相關(guān)證件－－－－結(jié)業(yè)－－－－后期免費(fèi)技術(shù)更新

新鄉(xiāng)市經(jīng)典美味小吃培訓(xùn)中心 為創(chuàng)業(yè)者和再就業(yè)者打開(kāi)致富之門

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