經(jīng)典美味糖炒山楂繼承傳統(tǒng)原汁原味冰糖葫蘆的特點，對原料的選購也是非常嚴格的，按山楂每斤約45個左右的標準進行采購，經(jīng)過篩選、清洗、涼曬，蘸糖將鍋子傾斜，可以讓山楂全部都蘸到糖。將串好的山楂貼著熬好的熱糖泛起的泡沫上輕輕轉(zhuǎn)動，裹上薄薄一層即可。經(jīng)典美味小吃培訓(xùn)炒貨干果技術(shù)培訓(xùn) 隨著人們生活水平，傳統(tǒng)食品市場銷量越來越少，但休閑食品卻一直是獨秀！

特色小吃技術(shù)：百草梨膏糖.龍須酥，砂板糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁豆腐，不化皮凍技術(shù)，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥.仿真唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，止咳食療糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚豆腐，土豆粉，麻辣條，等等

經(jīng)典美味培訓(xùn)學(xué)校長期提供函授（函授就是提供項目的詳細文字資料配方配料與教學(xué)視頻）技術(shù)服務(wù)，函授一般為正 常學(xué)費的一半，提供后期電話咨詢服務(wù)，如果感到自己學(xué)不會，也可以補齊學(xué)費到學(xué)校實地學(xué)習(xí)。如果您的時間充足， 建議較好來學(xué)校實地學(xué)習(xí)。

獨特的風(fēng)味、科學(xué)的教學(xué)及專業(yè)的流程是我們對自己的要求，每個學(xué)員到了學(xué)校之后我們都會對您進行一對一的教學(xué)，授課。每道菜品我們都會為您逐一進行細致的分解、研究，通過科學(xué)的設(shè)定，將會大限度的讓您了解到每樣菜品的詳細做法及細節(jié)的把控。

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