雞蛋不翻是濟源的一種特色小吃，是用特色小鍋兒先騰出一個帶窩窩的米面小餅，然后再騰出一個雞蛋小餅，兩夏餅成型后合二為一，特色的雞蛋不翻就出鍋了。在制作過程中不需反煎，故因此得名，雞蛋不翻兒系濟源民間風味小吃，歷史悠久、制作考究，風味獨特，再加上濃郁的地方風情，獨特的地方文化，雞蛋不翻兒已深受大眾喜愛。雞蛋不翻這個名字還有一個特別的含義，就是生活在黃河邊的漁民希望出船平安歸來。雞蛋不翻是近期非?；鸬囊粋€小吃項目，很多雞蛋不翻的攤位經常排起長長的隊伍等待購買，成為很多人財富來源，快，適合大多數人創(chuàng)業(yè)。雞蛋不翻制作在于面漿的調制和發(fā)酵，再加上各種調料才能做出真正的老味道！

雞蛋不翻是近期非?；鸬囊粋€小吃項目，很多雞蛋不翻的攤位經常排起長長的隊伍等待購買，成為很多人財富來源，其快，適合大多數人創(chuàng)業(yè)。小吃類系列經營方便靈活，無論是在商場，網吧，商業(yè)街，步行街，公園，學校，居民區(qū)超市，街道旁等擺攤經營或開店經營，生意都非常。 

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